Sizzling Rice Soup

Eng Spezialitéit vum Restaurant, séiss Rice Suppe mécht kräfteg Kläng, wann e klenge Rice bei der häerzer Bouillon hinzeginn. Mee firwat genéisst dës Mieles an engem Restaurant nëmmen? Bréngt dëse leckere sizzling Rezept fir Äre Frënn an der Famill doheem. Et ass sécher ze beandrocken! Dëst ass gutt mat Huhn oder Shrimp .

Wat Dir braucht Dir

• 4 groussgetréchent ginn
• schwaarzen Pilz (Ofgäng)
• 1 mëttlere Blumeless, Haut ouni Hënnbrout (ongeféier 6 Unzen)
• 1 Scheibe Ingwer
• 1/4 Couck grilléiert Schweineschwäin (oder gekacht Ham)
• 4 onhaltbar Garnelen
• 1/4 Coupe Konserve Bambus schéiss
• 1/4 Coupe Konserve
• Waasserbuedem
• 5 Taasser
• Poulet (oder Bouillon)
• 1 Puppelcher reservéiert Pilz ewechzehuelen
• 1 ebesser däischter Sojazooss
• 1 1/2 Teeschaum Chinesesche Rice Wäin (oder Trock Sherry)
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen
• 3-5 Tropfen Sesamöl
• 1 Coupe knuspelen Reis (cf. Rezept ënnendrënner)
• Geméislechen Ueleg (fir déif Fruucht)

Wéi et et mécht

Fir Huet ze machen

1. Soak Pilz an heiem Waasser fir ongeféier 20 Minutten. Dréit d'Liquiditéit an behaalen 1 Tasse fir d'Zopp. Maacht Dir Pilzen an Véier. Kachen d'Waasser Chestnuts a Bambus schéisst an dënn Slips.
2. Bréngt e Pot Pot Waasser fir ze kachen. Huelt den Huebe an d'Scheiwen Ingwer a kuerz Blanch de Huesch, just bis et d'Faarf ännert. Drénkt a schneiden den Huhn an dënn Slips.
3. Bréngt d'Huhn oder d'Zalot an d'reservéiert Pilze Liicht bis zu engem Kachen. Huelt de Huewen a Schwäin, Garnelen a Geméis. Simmer fir e puer Minutten ze beweechen, da setzt d'Sojasauce, Sherry, an d'Salz a Pärd. Drizzle mam Sesamöl. Bréngt en erëm e Kach an lass dech e puer Minutte méi ze halen. D'Zopp an eng groer Portioun Schüssel lass a waarm wär.

1. Heat wok an Ueleg dobaussen fir déif Friëmenter. Wann d'Ueleg fäerdeg ass, addéiere mer de knuspege Reis. Fritt béis bis datt et bléift a wandert brong a gitt duerno op Papieren handt.
2. Fuert den Reis op der Zopp am Dësch un, fir datt Gäscht d'Rais héieren hellefen z'iwwerloossen wann se de Bouillon addéieren.

Fir Crispy Rice ze maachen

1. Ronn 1 Téi op längeren oder mëttelfristegem Rees.
2. An engem Pot, dobaussen 1 1/2 Téi Waasser (1 1/4 Tëlee fir den Middro Kaff Ré) fir de Reis a bréngt ze kachen.
3. Deckt an simmer op enger Hëtzt vun 30 Minutten. Fuert vu Brenner a kierzen.
4. Während de Réis Kriis, de Uewen op 300 °
5. Ët stellt de Reis op engem Bakblech, fir sécher ze sinn, datt et drëm geet, awer net méi wéi 1/4 Zoll Dik.
6. Fech mam Reis fir 50 bis 55 Minutten, bis et trocken ass.
7. Cool a geschnidden an 2 Zoll Plazen.
8. Opgepasst an engem Kanister bis et néideg ass. Fréisse net.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	577
Total Fett	41 g
Gesat huet	7 g
Ungessereiert Fett	16 g
Cholesterol	65 mg
Sodium	1.041 mg
Kuelenhydrater	33 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	19 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)