Peach Raspberry Marmelade huet eng wonnerbar Kombinatioun vun Aromaen, déi d'Séisses vum Sommet all Zäit vum Joer erfassen. Verbreed dës Maarm op Toast zum Frühstück, oder benotzen an Rezepter, déi Jams ruffen.
Gitt Gären fir Famill a Frënn als Kaddoen, maach sécher datt Dir een fir Iech selwer behalen!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi grosslos Keesbier-Pärn (vu ongeféier 4 bis 4 1/2 Schaffrëndelen)
- 2 Téicher fein gehackt Päck
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
- 1/4 Teelaus Fruucht oder Ascorbinsäure
- 1 Këscht (1,75 Unzen) Puder Fruucht Pektin
- 6 Tonnen zervéiert Zucker
- 1/2 Teelöffel Botter
Wéi et et mécht
- Gitt d'Fruucht, d'Arbechtsplaz, d'Griich, d'Lidder an de Kanner. Kuckt d' Jare fir Canning a Waasser ze verarbeiten .
- Kombinéieren ech de Puree an d'gehackten Päckchen an engem groussen, déif Edelstahl oder emailleg gezeechent (ouni Chips) Kettler. Stier am Zitrounejus, frësche frësch a gepulverte Pektin. Stier ze vermëschen an 10 Minutten daueren ze loossen.
- Bréngt d'Fruuchtmix op eng voll Roll iwwerhaapt op héijer Hëtzt. Loosst d'Gemischt ze kachen fir 1 Minutten. Füli all d'Zocker un, da kënnt d'Botter. Stir un d'Mëschung an bréngt mat engem vollrollende Waasserwierk zeréck. Fuert Iech fir 1 Minute kochend. Huelt vun der Hëtzt, schaarf Schaum aus a rëm 1 Minute.
- Brout aus dem waarme Waasser zéien a fëllen, mat 1/2 Zoll Headspace. Wielt d'Felgen mat engem waarme feele Pappe-Handtuch a passen Gëllen mat Lidder. Schraass op Bands just fir d'Fangerspëtz. Lift d'Schëlleren an d'Plaz an de waarme Kanaanwasser a rächen de Rack. Hei méi waarm Waasser, falls néideg, fir Waasser op d'mannst 1 Zoll iwwer d'Topswierker vun de Glas. De Kannerspiller eran an bréngen fir ze kachen. Hëtzt op eng sanft, awer stänneg Erfaassung an 10 Minutte weider.
- Ofschalten vun der Wärter, réckelen an d'Ofdeckung a lass jär d'Waasser am Waasser fänken fir 5 Minutten. Gëllen d'Glasen ze killen. Huelt net tip oder d'Gicher.