Eng klassesch britesch Chrëscht-Mittagessen ass ganz gutt a rosarout Broutbicher a all d'Verkéier . Awer Chrëscht ass méi wéi nëmmen ee Mol. Mat der Mëttesstonne traditionell viru der Kinnigin senger Ried um 3.00 Auer ass et eng laang Daag vir. Also, normalerweis gëtt et e Mierscher am Owend, an loosst eis net Vergiesst Boxen Dag op de 26. , wann e Buffet-Dësch fir Frënn a Famill d'Bestellung vum Dag ass.
Mat esou vill Buffets a liicht Mehl, ass dat woubäi déi schéi britesch Traditioun vu Chutneys, Gekeete a Jams erakommen. Fir all d' Chrëschtstécker , d'Pastis, d' Kéiser an de Savorien ze verbesseren, gëtt et ëmmer eng Rei vu Konserven. Verschidde vun deene sinn honnert Joer gedéngt ginn, anerer sinn méi modern Interloperen, hunn awer lo vill vun dësen fantastesche Mëllech gewiesselt.
Hei sinn zéng vun eis Favoritten, all oder e puer vun deene wäerten an engem Aussergewéinlech Chrëschtdag, wéi och Neie Joer - oder Hogmanay, wéi et an der Schottland bekannt ass.
Bescht Deel ass datt all dës kënnen am viraus gemaach ginn, well se all gutt gutt spueren. Een méi Rezept fir Chrëschtdekoratioun ass aus dem Wee.
01 vun 10
Traditionell Pickled Onions RezeptElaine Lemm Kee Self-respektéiert Cheeseboard oder Boxing Day Buffet hätt jeemools ouni eng Schuel oder Zëmmer vun traditionelle gedeckelt Zwiebelen gesi ginn. D'Gekeels kënne gutt sinn am viraus, vu ville Wochen bis zu e puer Méint, a wäerten ganz schéin an der Matière. D'Héichvolumen vu Esseg a Gewierzer bedeit datt och nach der Ouverture si bis zu engem Joer weider halen.
02 vun 10
Cranberry a Port Relish RecipeElaine Lemm Dëse schéine Reliekt mat Cranberry a Port ass eppes vun engem Newcomer zum engleschen Dësch an huet mat der erhéicht Genoss vun all-cranberry gekuckt. Cranberry Sauce ass elo zu Chrëschten a Groussbritannien ganz populär ginn an dës Sauce mat Hafen aromatiséiert e groussen Ersatz. Verstéiert net datt et e méi briteschen Geschmaich fir d'Iessen kënnt.
03 vun 10
Rowan Jelly RezeptGetty Images Kee kee Gekar, Chutney oder Relish, dat Rezept ass e Jelly. Mä net d'USA Verständnis vum Wuert, mä éischter d'britesch, kloere Szeits prezervéieren.
Rowan Beeren maachen eng verblendend, klenge Jelly, déi perfekt fir all Spillsaachen ass, virun allem Spilltocht. Ganz op all Är Chrëschtmahlzeechen, Suppers an Buffets, dat ass e Rezept dee mir recommandéieren, dëst Joer ze testen.
04 vun 10
Roast Pumpkin Chutney RezeptElaine Lemm En aneren relativen Newcomer zu engem Britesche Chrëscht ass e décke, séiss Sauer Chutney aus dem Braten vum Fleesch vun engem Kürbis.
Viru Kiche wéi eng Chutney, gëtt de Kürbis mat héiche Gewierer geréischtert, déi zesumme mat der Séiss vum Geméis e schéinen Balance an Äert Kand fir Äre Chrëschtdem oder Neues Joer Cheesebiet brennt.
05 vun 10
Rhubarb Chutney RezeptElaine Lemm Dëse klassesche Rubarb Chutney ass ee vun de einfachst ze maachen, wéi all d'Ingredienten an eng Panne ginn an erofgeluede ginn bis datt se drënner bleiwen. Wéi einfach ass dat?
Mat Ingels an Gewürz ass dat ganz robust an de Geschmack, fir datt et e schéine Begleeder fir weich Pâtisserien, Pasteten, Hams, Fleesch a méi staark Kéiser gëtt.
06 vun 10
Piccalilli RezeptDKindersley / Getty Images Dësen helleg, léif, jonkt gefierft Piccalilli ass eng aner britesch Ernärung aus dem Joeresall geglënnert, awer geschitt hei bei Chrëschtdag an Neie Joer. D'Gekees ass ugeholl datt si am indesche Subkontinent stamen, a mat Sengem, Esseg, Salz a Kammermusek an der Faarf gemaach. Mir recommandéieren d'Paart Piccalilli mam Ham, kalme Fleëffer oder e gudde Schweinefleisch-Kaffi , well se eng herrlech göttlech Konsolatioun schafen.
07 vun 10
Gaart erbitt an Elderflower RelishElaine Lemm Dës Reliqui konnt esou einfach als Summer Plate mat der Verwäertung vu Stécker an Elderflower gedacht ginn. Awer souwuel dës zwee zäitgläiche Goûten, si schaffe eng verschidde, séiss Gourmanditéit déi ganz schéi mat weiche mëllere Kéiser wéi Geesskéis oder e manner reife Brie.
08 vun 10
Rhubarb Relish RezeptElaine Lemm Eng aner weecher Aroma genéissen ass dës Rhabarber genéissen. Et riicht sech eleng op den Wanter rharbarb fir e erofgesäit e liicht sauer Geschmaach, deen an säin eegent geet wann et mat Fettegen Fleesch wéi Enesch, Gänsehaut an Schweinefleesch zesummegeet.
E Lëpsen niewent enger schneiden Iech vun der Gerechtegkeet fir e méi sauberer, méi kloer Geschmaach.
09 vun 10
Plum a Ginger Jam RezeptElaine Lemm E Stéck Stau ass méi oft wéi net fir d'Séisses vun de Friichte a Zocker gegessen. Dëse Perfekt mat Plummen a Inginger ass manner séiss wéi e méi traditionnelle Stau, awer ëmmer nach grad wéi fir de Chrëschtstull. Pair mat Scheusse vu Kéisbrat Gans oder Enten, oder op der Tafel Dësch - fir d'Verbreedung op Toast - a kuckt se verschwannen.
10 vun 10
Classic britesch Minesmeat RezeptElaine Lemm Wou wäere Chrëschtdag ouni dës Schéinheet vu räich, gewénkelt getrocknene Fruucht, Zocker a Suet, all zesumme mat engem käschten, jämmereg Texturen fir d'klassesch britesch Chrëschtkartin ze braten ? Einfach net dat selwecht.