D'Séisswaasser vum Natur kann Accent séiss a sérieux Geschirr Alike
D'Geschicht vun Daten
Ee vun de fréierste frëscht Gebuertsdeeg, Dammen wuessen an grouss Cluster aus der Phoenix Dactylifera vun Palmen. D'Palmen erliewe sech an helleger, ariden Klimawiichten a archäologesche Schëffer schléissen d'Wahrscheinlechkeete wahrscheinlech am Irak, obwuel hir Kultivatioun an d'Utilitéit vun Déiere wéi Nahrung a Kulturen am nërdleche Osten, Nordafrika, an am Indus-Tal fir Dausende vun Joer.
D'Daten sinn net einfach ze wuessen oder ze ernieren - d'Blumme weiblech Palmen ass normalerweis handfestigend, an traditionell Erntepläng ëmfaasst Klitoreschstrooss. Awer déi séiss, Nährstoff-däischter Uebst ass als wäertvoll Loun bezeechent.
Medjools sinn just ee vun de ville verschiddene Datum, mä si sinn héichgegraff fir hir grouss Gréisst, Plump Texturen a karamellähnlech Aroma. Medjools sinn och bewosst de bekannteste cultivar an den USA, wou se aus dem fréieren 1900er aus ugesot hunn aus Offlosser aus der Marokkanescher Oasis vu Boudenib importéiert. Leider huet d'Krankheet de marokkaneschen a Algeresche Palästen decidéiert, obwuel dës Geschicht en glécklecht Enn kéint hunn, wéi op d'mannst eng Famill vun amerikanesche Kriibs gesonden Aktien huet zréck op Boudenib gespléckt an der Oasis erofgesat ginn.
Wéi fir d'kulturell a reliéis Bedeitung vun der Zäit sinn se an der Tora als ee vun de siwe Art vun Israel erwähnt a si symbolesch Bedeitung fir den Rosh Hashana , den jüdesche Neien Joer.
A während Pessach sinn d'Donnéeën a ville Rezepter fir den symboleschen Seder Nahrungssele bekannt als Charoset - besonnesch Versiounen, déi aus wäissregenden Regiounen vun der Sephardi a Mizrahi Diaspora kommen. D'Termë sinn och am Koran erwähnt, well se am Besëtz vum Ramadan gefillt ginn sinn, si si traditionell vum iftar-Dësch .
Déi Termen hunn éischter e Bléck an der Chrëschtgeschnëssel ze maachen, wat mat der Associatioun tëscht Palem-Fändelen a Jesus kann schwätzen.
Firwat Dir sollten Tauxen fir Är Ernährung addéieren
Sécher ass dat Datum net sënnvoll séiss, awer vergläicht net d' Gesondheetsvirdeeler vun der Séissegkeet . Am Géigesaz zu de gréissten Zuchariichteg, Dates sinn héich an der Faser - just véier Dates bréngen bal 30% vun den empfohlene DV (Dagwerterwerter) vun Glasfaser. Dat ass och reich an wichteg Nährstoffer, dorënner Kalium, Magnesium, Niacin oder Vitamin B-6. An anere ginn Nährstoffe déi essentiel sinn fir d'Gesondhéet, d'Nervenfunktion an d'Förderung vun diversen wichtigen metabolischen Funktiounen.
Fir déi, déi hir Blutzucker musse kucken, e puer Dates - besonnesch wann et eppes mat Protein-räich gëtt, wéi e kleng Handvoll Mandel - ass e séchere Wee fir e séissen Zoppe ze bidden wéi bei engem Candy Bar.
Wéi kaafen a Store Dates
Obwuel hir liicht kräfteg Hautz an kaarweg Textur si méi wéi getrockene Fruucht als méi wéi séiss Pfirsich, Medjool Dates sinn eigentlech frësch Fruucht. Während hiren héije Zockergehalt Dittes zimlech Regal stänneg mécht, bleiwen se méi laang länger, wann si am Kühlschréie- oder Gefrierszenter gelagert sinn. (Si ginn séch auszedrécken fir e Mount bis zu engem Mount an eng hallech bei Raumtemperatur, versus ongeféier 6 Méint am Frigo, oder bis zu engem Joer am Frigo!)
Kuckt no Plump, glänzend, onaugleierten Donnéeën, déi net ausgetosch ginn oder geschmollt sinn. (E bësse wäiss Bléi op der Uewerfläch ass gutt - dat ass d'natierlech Zucker an d'Haut.) Denk drun, datt déi meeschte komplette Dates nach ëmmer Groussen hunn (si siwe si fir Maschinn ze séissen). an een! Besser awer, huelt d'Hënn virum ier Dir deelhuelt.
Sweet Dat Dat Rezept Ideeën
Schockelaachen Haselnut Zuffestellunge mat engem selwergemaachte Schockelavennuttpaste, mat Kakao a Zimtverstinn, mat engem kräfteg gehacktem Hölzern ausgestrahlt, dës gesalft, multi-textured Sambouren sinn gesond a elegant.
Wäiss Schockela Macadamia Energie Bars : Fir e Grapp a Goût oder Snack op beschäftegt Deeg sinn dës hollännesch Barren perfekt. Si kréien hir lecker Goodness aus ganzer Getreideer, Muttbutter a gedrockene Fruucht.
Héich Qualitéit schwaarz Schockela an hackeg Macadamia-Nüsse addéieren en Touch vun wonnerblech indulgent Aroma.
Léift fir ze Bak? Dës Sammlung vu Muffins, Schnëttbrout an Cookien hëlleft Iech de perfekte Wee fir dat Datum an Äre Backen ze integréieren.
Savory Date Rezept Ideen
Gréng Bean mat Pecans an Datum Sirup : No enger Schnéi- Sauut mei Knuewel an Olivenueleg, gréng Bounen ginn mat gerösteten Pecanien an engem Drénk vum Sirop genannt (och bekannt als Datumehong oder Silan). Fillt sech fräi fir Medikamenter ze addéieren fir extra textural Dimensioun ze ginn an e Schlag vu Séiss.
Marokkanescher Lamb oder Beef Tagine Mat Termin : Dëse klenge Stew-ähnlechen Iesse kann an engem Drockkueren, Stauffeppe oder Traditiounsapparater gemaach ginn . Opt fir Ueleg anstatt vu Botter opzehuelen.
Roasted Simanim Tzimmes mat Tahini Hunneg dréckel : Gebiedene Rootemëllech, Laeken, Knuewel an d'Daumen ginn zesummen geréift a gehackt mat engem sérieux-séisses Sesame-Tahini- Drizzzle.