Firwat Dates sinn eng gesonde Choix
Fillt am Ramadan ass vu sonneg bis Sonnenméint. Dës Traditioun ass duerch religiöse Léierpersonal vum Prophet Muhammad verwuerzelt, deen zitéiert gëtt als gesot: "Wann een vun iech am Fleegeplang ass, da soll hien sech séier mat Datumen ofbriechen; Mä wann hien net kënnt, kënnt (hien sollt séier briechen) mat Waasser, fir d'Waasser ze räuschen. "
Déi marokkanesch Moslems, wéi zéng aner onse Muslime vun der Welt, verfollech eng religiéis Traditioun vun Diener ( tmar ) bei hirem Ramadan- iftar- Dësch, mat villen maachen et e Punkt fir ze séier mat hinnen ze bremsen.Daten sinn net nëmmen mam Ramadan , awer.
D'Fruucht gëtt méi wéi 20 Mol an de Koran erwähnt a si si vu vill Muslime fir tahneek favoréiert , d'Traditioun fir eppes eppes Séisses an de Mond vun engem Neenborn ze rutschen.
Gesond Aspect of Dates
Wat ass iwwer Terme, déi se en idealen a gesetzleche Choix fir e leescht Kierper ze brengen? Fir Starter, Dates sinn héich an Zocker, Glasfaser, Mineralien, Phytonährstoff a (wa frësch) Vitamin C. Si enthalen och Kalium, Magnesium, Eisen a kleng Mengen Protein a Fett. Dates ginn einfach verdaut, doduerch datt se e schnelle Quell vu Energie an Nährstoffer. D'Ernährungstatuten no engem laangen Dag vum Fasten kënnen d'Bluttzockerspigel am Kierper hëllefe séier an d'normal. Wann et net séier ass, de Konsument vun den Dates virun engem Iesse wäert d'Sensatioun vum Hunger erfëllen, wat d'Zocker hëlleft doduerch ze iwwerdréit.
Daten zu Marokko
Niewent hirer reliéiser Bedeitung waren Dates eng wichteg Nahrung tëscht den Araberen an de fréieren Muslime, an huet dësen Afloss op Marokko ausgedehnt, wou Diere fir d'Joerhonnerte gebilt hunn.
Dozens vun Zorten si wuersinn fir Binnen a mat internationale Märkte, mat Medjool, Halawi, an Deglet Noor gehéieren zu de populärsten.
E puer interessant Fakten iwwert dës natierlech Séiss a populäer Liewensmëttel:
- D'Termen sinn d'Fruucht vum Palem ( Phoenix dactylifera ), deen am meeschte verbreet ass am Mëttleren Osten, Nordafrika, Zentralafrika, Südasiens a Südostasien.
- Méi wéi 40 Sortie vun Daten sinn an Arabien eleng gewachst ginn; Dee selwechte kann aus Marokko-Datume produzéiert ginn. Ofhängeg vun der Varietéit, Termen kënne geziilt weich, trocken oder hallefteg sinn.
- Dat Joer goufen op d'mannst 7.000 Joer konsuméiert a sinn als méi wéi 2000 Joer kultivéiert ginn.
- D 'Sëlwer kënnen sou vill Joer oder méi Joerzéngten schlofen, wann d'Keeling Bedingungen net gutt sinn.
- Zousätzlech zu guddem gudden Dates kënne Beneficer bei der Behandlung vu Verstopptung, Diarrho oder Darmstudenten sinn, an si kënne hëllefen, e gesonde Häerz ze förderen.
- Daten sinn net nëmme fir Leit; D'Araber an der Sahara si bekannt fir datum als Eeër fir Kamelen, Päerd a Hënn ze benotzen.
Déi marokkanesch Rezepter, déi fir Terme ruffen:
- Moroccan Stuffed Dates : Dëst sinn lecker kleng Trapen, perfekt fir Äre séier ze briechen.
- Makrout Mat Diere a Hunneg : Dëse Semolina-Cookien hu Marokka iwwer Tunesien a Algerien.
- Lamb oder Beef Tagine mat Dates : Dëse einfache marokkaneschen Plateau gëtt zousätzlech Fleesch a Gewierzer, déi iwwerweegend Wäiner an engem Zimt-Aroma aus Sirup ginn.