Ovomaltine ass e Pulver, dat op enger kaler oder waarmer Mëllech opgeléist gëtt.
Et ass bekannt vum Numm Ovaltine op englesch, awer et ass net genee déiselwecht Saach. Béid Puddter déi en Getränk maacht, awer fir den Engleschen an den amerikanesche Maart huet de Puder méi Zocker an der Form vun Saccharose wéi déi originale Schweizer Formel.
Schwäizer Formel fir Ovomaltine
Déi ursprénglech Formel enthält Gersterzalft, Mëllechpuder, Kakaopulver, Molkeprotein, Glukosiersirop (bekannt als Maissirop an den USA), Ee, Hefekrank an Hunneg, a kann nëmme kaaft an der Schwäiz kaaft ginn.
Den Ee a Malz gitt Ovomaltine säin Numm.
Wéi et fäerdeg war
Den Georg Wander huet e Laboratoire ugefaangen, wou de Malzocker produzéiert gouf. Säin Jong huet den Albert am Joer 1897 iwwerholl an huet 1904 molen eidelem Getränk erofgeschnidden . Dëst war ronderëm d'Zäit, wou all aner stoolstabile Nahrungsfäegkeeten entwéckelt goufen, dorënner och den éischter Instant Soup ( Erbswurst oder Ernausswurst ). Hie verkeeft et als Elixier an Apdikten nëmme fir Leit, déi midd, Kierper a Séil waren. No den 1920er Joren war si als gesond Getränk fir d'ganz Famill.
De Betrib ass eng Aktiengesellschaft oder eng privat gehandhabte Firma am Joer 1908 (Wander AG) a gouf 1967 zu Sandoz verkaaft. 2002 gouf se zu Associated British Foods verkaaft. Säin Heem ass nach ëmmer an der Schwäiz an beschäftegt ongeféier 300 Leit. An den USA setzt Nestlé Ovaltine.
E Bitt fir d'Mass
Zënter Ovomaltine war deier, et war op éischt e Getränk nëmmen fir den upper and middle classes.
Am Enn vun den 1920er Joren gouf de Produit och op déi ënnescht Klassen vermarkt, als eng Manéier fir d' Volksgesundheet (Gesondheet vun de Bierger) ze garantéieren. D'Publizitéit huet et mat ganz alpine Mëllech, Sport a Gesondheet gesuergt, an de Gedrénks gouf ganz populär.
Während dem Zweete Weltkrich an der Schwäiz huet d'Ovomaltine souguer als patriotesch Akt vun der Verteidegung vum Land bezeechent.
Et gouf och als Noutruff benotzt, déi hëllefe kënnen Vitamin Mängel verhënneren.
Ovo-Sport a Ovolino
An den 1930er Joren a Verbindung mat dem Militär hunn d'Wander sech entwéckelt Militärovomaltine , déi am Waasser oder mam Mëllech opgeléist ginn an esouguer iessen an engem Nout iessen. Dëst Produkt geet elo vum Numm Ovo-Sport.
Ovomaltine ass elo mat enger Rei vu Produkter, dorënner Muesli a Schockela, ovo drénken (pre-mixed) a Schockelaarm genannt Ovolino. Et gëtt souguer e Brout verbreet, wéi d'Nutella an e Geschmackssalbum.
Begrenzten Ofämmung Best
Ernährungswëssenschaftler decidéieren Ovomaltine, virun allem déi Formelen mat héicher Zuckergehalt, wéi och ze vill Kuelenhydrater. Si wëllen de Leit wëssen, datt et net gebraucht gëtt fir de Durst ze briechen an net néideg fir e gesonden Kierper z'erhalen.