Neie Seelénger Ënnerschrëft Kiwifruit harkens zréck an China
Iwwerraschend, obwuel et am meeschten verbonne mat Neuseeland ass associéiert, Kiwifruit ass eigentlech am Chang Kiang Tal of China entstanen. De Chinees huet et als Tonic fir Kanner a Fraen nom Gebuertsdag wéinst sengem héigen Nahrungswaart benotzt, awer ni wierklech als Fruucht genoss.
Actinidia Chinensis gouf éischt aus Asien am fréie 1900er als e dekorative Rief exdidéiert, perfekt fir Arbeschter. Et koum 1904 an den USA an ass fonnt an nei Neuseeland e puer Joer méi spéit.
Awer et war den Neiséilänner, deen d'Potenzial vun der sëllegler Fruucht unerkannt huet, wat botanesch engem Beräich huet an et fir kommerziell Gewënn kultivéiert huet. Zu där Zäit war et allgemeng bekannt als d'chinesesch Griichebar.
Den Chinesen Gooseberry änneren
E prominent Neuseeland Exporteur, Turners a Growers hunn den Numm Kiwifruit fir d'chinesesch Griichebier am Joer 1959 adoptéiert, fir géint anti-kommunistesch Gefiller an denken datt d'Konsumenten duerch den existenten Moniker verstouss wier. D'US Distributeur proposéiert den éischte nominéierte Numm vun "Melonetten" als Melonen a Beeren nidderzeloossen ënner anerem héich Zoll Tarife wann se an d'Land goungen.
Neiséilande sinn net nëtzlech fir d'Fruucht ze ginn als Kiwi bezeechent , déi d'Kiwifruit virstellen . De Kiwi ass e klengen Fluch ouni haaptsächlech braune Vogel deen an Neuseeland gebuer ass, an eng verëffentlechte Begrëff fir Nei Zeelander selwer.
Newfound Popularitéit fir d'Kiwifruit
Während der Romaner Kuch Bewegung vun den 1980er hunn d'Kiwifruit eng grouss Popularitéit an den USA gewonnen.
Nei Artikele sinn Baby "Kiwien", déi gréng a glat sinn, iwwer d'Gréisst vun der Tafelstrooss an et gi vill zevill wéi en eng goldene Fleesch genéisseg mat méi tropescher Geschmaach. Kalifornien produzéiert ongeféier 95 Prozent vun der US-Ernährung, obwuel Italien de weltwäite Leader ass. Véier Haaptvarianten, déi populär ass de "Hayward", eng Rei vu New Zealand-Horticulturist Hayward Wright.
Déi entgéint gesetzleche Saison vun Neuseeland a Chile mécht Kaukasus ganz ganz Joer an der nërdlecher Hemisphär.
Kiwifruit kann op den éischte Bléck eegbildlech sinn, awer ënnert deem haarsten braune Äussert läit emmergrong gréng Fleesch an eßbare winzeg schwaarz Somen, mat engem Geschmack erënnert un d'Erdbeeren an d'Aan an aner. Kiwifruit enthält eng proportionnell héich Konzentraktioun vu Vitamin C an och bal sou vill Kalium wéi Bananen. Obwuel déi meescht Konsumenten se schielen sinn, ass d'Haut ebesséiert an eng kräftegen Quell vu Antioxidantien.
Als Versuchung wéi et frësch an Desserts gëtt, ass dës séisser, awer gerantelt Fruucht och gutt an de gudde Platen a enthält en Enzym deen d'Fleesch tatsächlech verännert. Dir kënnt och Rezepter fannen fir se an hausgemaachten Tréine, Wäin a Liqueuren ze verwandelen. New Zealanders schreiwen oft hir national Dessert, Pavlowa, mat Scheffen vun frësche Kiwifruit.