01 vum 06
Pisco Sour Cocktail
Keen peruanesche Party ass komplett ouni pisco sours! Pisco Sour. Marian Blazes E Menu vun Favorite Peruvian Rezepter
Peruvian Nahrung huet weltwäit Appell gewonnen, well hir frëschen an eenzegaarteg Goûten. Perwesch Ernärung ass lëschteg fir ze preparéieren, an de gréissten Deel vun dësem Menü kann d'Zäit virstellen. Ee Zutat, deen Dir braucht fir authentesch Geschmack ass aji amarillo , eng zimlech hell orange Chili-Pärp, déi essentiel fir vill peruvian Rezepter ass. Dir kënnt aji amarillo gefruer sinn a gelagert a ville laténgesch Mäert, oder bestellt och online. Klengen Gegrillten vum Aji amarillo Paste maachen eng grouss Party fir Gutt - Är Gäscht kënnen herno nach hinn goën a méi méi peruanesch Nahrung koachen!
Hand dës berühmt Cocktailer an Är Gäscht, wéi se an der Dier laachen an Är Partei ass garantéiert fir e Hit. Benotzt déi frëschst, déifste Limetten, déi Dir fannt, fir dës - dënnverputzte mexikanesch Limetten oder Schlëssel Limes ze bidden. Wann Dir wëlst datt d'Eiweiss (déi de charakteristesche Schaum ass) beinhalt, frozen pisco sours maachen a loosse se eraus.
02 vum 06
Cancha - Toast Chulpe Mais
Perovian Mais Nuts Cancha. Marian Blazes Cancha ass e populäerendem Snack an den Andenesche Länner, deen dacks niddereg mat Ceviche servéiert gëtt. Et ass aus enger spezieller Variatioun vu Mais (Maiz Chulpe) déi net populéiert wéi Popcorn ass, mee schwëllt an eng Zort vun selwergemachene Maismutter. Cancha ass super fir Parteien - jiddereen ass gär ze munchen op et ze genéissen, wann se hir pisco sours genéissen an et ass ganz einfach ze preparéieren. Dir fannt Maiz Chulpe op Laténgesch Mäert a online.
03 vum 06
Humitas
Fresh Corn Tamales Humitas. Marian Blazes Humitas ass eng fréi, pre-Hispanesch Nahrung déi haut nach haut a Chile, Peru, Ecuador, Bolivia an Argentinien populär ass. Si ginn mat Mëllechkernalen gemittlech mat Gewierer a Schong gemooss, an d'Mëschung an de Maishäuschen ze Dämpfung.
Gitt Är Gäscht wéi Dir d'Humitas ëmklappst. Et ass lëschteg an interessant ze léieren wéi a si huelen e puer Minutten op Damp.04 vun 06
Seco de Cordero
Peruvian Lamb Stew mat Potatoes Seco de Cordero. Marian Blazes Seco de cordero ass e leckere Perwesch Lamb. Gegrilléiert mat Aji Pfeffer , Cumin, a vill Cilantro, gëtt d'Lämmchen zu Bier geschmackt bis et gutt ass a schaumlech. Gëllene Gromperen kochen gläichzäiteg a sämtlech grousse flotte Geschmaach. Dir kënnt dat maachen - et gutt nach am zweeten Dag schmaacht.
Serve seco de cordero iwwer Südamerikaner-Stil Reis, mat Salsa Criolla op der Säit.05 vum 06
Ensalada de Choclo
Mais Salad mat Queso Fresco Ensalada de Choclo. Marian Blazes De Stär vun dëser Zalot ass Choclo , e Biergerkern vu Maillot deen a Peru an aner Andean Länner wächst. Choclo huet en ongewéinleche Nuttyaroma an kaarweg Beschreiwung, déi meescht Leit am Verzeiung léien. Dir kënnt gefrorene Choclo bei laténgeschen Epicerien fannen.
06 vum 06
Suspiro de Limeña
Peruvian Caramel Meringue Parfait Suspiro de Limeña. Marian Blazes En Dessert, dee säi Numm heescht "d'Séil vun enger Fra (vu Lima)" muss eppes Besonnesches sinn. Suspiro de limeña ass e klassesche Peruvian Rezept, ganz ongewéinlech an lëschteg. Déi ënnescht Längt ass vum Dulce de leche (bekannt als Manjar Blanco aus Peru), deen mat Eegiel Eegelen bereet ass. Déi Top ass eng séiss, steife Mereng mat Hafen. Servo suspiro mat e puer kleng alfajor Cookien fir eng klassesch Ausgab fir Är Perwesch Mahlzeit.