Dës Steaks gi mat fantastesche südwestleche Goût gefüllt. Dëst ass eng super Manéier, e manner wéi perfekt Steak an e wonnerschéine Miel ze maachen. Ideal fir Wochnuechtmëttel. Serve mat Äre Lieblings gegrillte oder gebackene Seiten.
Wat Dir braucht Dir
- 4 1-Zich Tenderloin Steaks (déck)
- 4 Scheiwen Kéis (Monterey Jack)
- 4 Chili Peppere (ganz mëll gréng, frësch oder kaal)
- 2 Esslöffel / 30 ml. Olivenueleg
- Fir Spice Rub:
- 1 Esersait / 15 mL. Paprika
- 1 Esersait / 15 mL. wäisse Pabeier
- 1 Meelcher / 5 Mill. Cayenne
- 1 Meelcher / 5 Mill. brongen Zocker
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml. cumin
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml. Salz (Mier)
- 1/2 Teaspoon / 2,5 ml. schwaarzer Pabeier
Wéi et et mécht
1. Prévisiounsschlaag fir mëttlerer Hëtzt.
2. Kombinéiert Paprika, wäisse Pärpert, Cayenne, brong Zucker an cumin zesummen an eng kleng Schuel.
3. Schrauwen engem Schlitz an der Säit vun all Steaks, e bitt eng Tasche grouss genuch fir de Kéis an de grénge Chili ze halen. Plaz e Kuch vum Kéis an ee ganze Chili an all Steakfaar. Brush all Steak liicht mat Oliv. Rub Spice Mëschung iwwer d'Steaks. Plaz Steaks op e gréisseren Grill op mëttlerer Hëtzt a koch fir ongeféier 8 Minutten, drënner d'Kéier oder bis d'Steaks d'Wonsch z'erreechen .
4. Eemol ze gekacht ginn, geäntwert Steaks aus Hëtzt a Plaz op eng grouss Plack. Cover mat Aluminiumfolie lues a lues op 5 Minutten. Servéiert mat Äre Lieblingssäit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 270 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 750 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 16 g |