10 Weeër fir Eeër ze killen

Et ass méi wéi ee Wee fir e Ee ze kachen! An am Géigesaz zum Glawe vu verschiddene, Eeër si keng Molkereie Zutaten, sou datt Leit, déi Mëllech-Allergien hunn oder Laktosintoleranz hunn, Eegelen als Deel vun hirer Ernährung ouni Problem verbrauchen.

Eier si net nëmme grouss Quellen vum Protein, Vitamine a Mineralstoffer, si sinn och lecker, awer Dir entscheede se ze kachen.

De Problem fir vill op der Milk-fruucht Diät ass datt vill schaarf Eeg Rezepter ruffen fir Mëllech Zutaten wéi Botter a Kéis, ma se gelies 10 ze gesinn fir eis léiwen Mëllechstécker ze gesinn, fir déi erstaunlech Ee ze kochen.

• 01 vun 10

  Baked Eggs

  E Bakéiert Eeër, och heiansdo als geschuerzt Eeër bezeechent , sinn einfach a einfach ze preparéieren, a si si sou schéi sinn! Obwuel déi meescht gebackene Eeër Rezepter ruffen fir Rahma, Botter a Kéis, ass dat Rezept komplett Molkerei, mat justem Touch vun Mëllechkéis Kéis, Soja Milch, Schmoem, Tomaten, Spinat a Schnéi. Fillt sech mat verschiddene Saisonsegmenter an Kraider experimentéieren, a wann Dir e Favorit e Molkereie Kéis hutt , e klenge bësse méi wäit!

• 02 vun 10

  Deviled Eggs

  De Potluck, Picknick a Party-Klassiker, Deviled Eggs si wesentlech nëmme hart gekachten Eeër, deenen hir Eegelen mat Mayo an e bësse séiss Creme gebaktert ginn an dann mat Salz, Pärp a Paprika gespuert ginn. Also mat enger klengen Molkerei Sourcreme, si sinn e Rass fir mat Mëllech ze liwweren. Dëse Rezept ass meng Gourmandise fir Party, Get-togethers a Snacks; Probéiert Iech mat verschiddene Gewierzer an Kraider ze knacken fir se z'änneren!

• 03 vun 10

  Egg Salad

  Eegeschn Saloten sinn Divisiounen a Sandwichfëller; Normalerweise Leit si entweder gär an si hate se. Ech si geschitt eng Persoun ze sinn, déi Ei Salade vill léiert, awer nëmmen wann et e gudde gudde steet.

  Ee Salade gëtt bal ëmmer mat Mëllech. Elo sinn ech elo iwwer ee mat séisser Rahm oder Joghurt an et, awer zum gréissten Deel si se mat Eeër, Kanno an normalerweise veggies preparéiert. Wierklech, sou laang wéi Dir e puer hart gekachten Eeër a e puer Iebele vu Mayo hutt, kënnt Dir e gudde Ee Salade maachen, einfach op der Mayo bleiwen, a puer Kraken, Geméis oder Gewierz hinzéien hunn e Ee Salade, dee jidderee lo gär.

  Dëse Curry Egg Salad ass e Favorit vu ménger, an, mat Séissjoghurt a Fettfett Mayo, ass et méi gesond wéi déi meescht!

• 04 vun 10

  Fried Eggs

  Dëse Baië gi virun e puer Minutten virbereet, awer si begréissen Ergänzunge fir bal all Iessen vum Dag. Probéiert e puer vun dëse Milk-frei Servië Suggestiounen fir Iessen, déi zefridden:

  • Servéiert gebrüchen Ee op Top Toast fir e ganz einfache frësche Frühstück.
  • Mat enger frittéist Mëllech Muffin, frittéisen Speck oder Veggie Speck, a engem gebackene Ee, maachen en Sandwich Sandwich, addéieren Geméis a Molkerei ouni Kéis, wann Dir wëllt.
  • Servéiert gebraten Eeër sou Nuddelen, wéi mat dësem Knuwwel "Botter" Pasta mat Eeër. (Fir dëst Rezept, einfach ersetzen déi pochten Eeër fir bestiedegt!)
  • Servéiert gebraten Eeër iwwer geréift oder gedämpften Geméiszorten, oder souguer iwwer Pommes-Crème.
  • Prinzipiell ass bal all oppent Ouer Sandwich fair Spill fir gebraten Ee Eeër!

• 05 vun 10

  Hard-Boiled Eier

  Hard-gekachten Eeër sinn gesond an einfach fir Spezies a Snacks ze speichern, an si kënne fir all anerem gutt Saache benotzt ginn: Salatstéckelen, Eeërsalad, geier Eeër, fir e puer ze nennen. A wann Dir nach ëmmer kee gekachten Eeër huet, et ass vläicht méi einfach wéi Dir denkt! Hei ass wéi ëmmer perfekt Hard-Boiled Eegelen all Kéier.

• 06 vun 10

  Omelette

  Ee vun de populärsten Brunch Platen, de Omelett, gëtt och normalerweis mat Molkere geluede; Wichteg sinn traditionell Omeletts a Botter preparéiert an normalerweis och e puer Kéiszorten. Allerdéngs ass dëse Milk-Free "Cheese" Omelet nëmmen ee vun de ville mat molerreichen Omelet Rezepter, déi mat e bësse Ernährungsberäich ass e festifizéiert, proteinreichen, leckere Mutt deen subtile Geschmaach vum Kéis ka mat all Zorte vu frësch Kraider, Geméis, Fleesch oder vegetaresch Fleesch subsiditéiert fir Brunch, Mëtteg oder Owes.

  Hei sinn zwee méi vun mengem beléiften Milchfriess omelet Rezepter:

  • Molkerei-Free Spanish Omelet
  • Edamame Omelet

• 07 vun 10

  Poached Eggs

  Poeching ass ee vun de einfachsten, gesondsten Manéier fir Äisser ze preparéieren; Et brauch just e klengen Know-how! Poaching ass einfach ze drénken Liewensmëttel a flësseg bis se gekacht ass. Well d'Eeër séier séier koennt, gëtt d'Flëssegkees éischt zu engem Kach bruecht an dann ofgeschalt. Da ginn d'Eeër addéiert a ginn ofgedeckt bis se zu der gewënschter Donenheet gekacht sinn. Wann d'Eeër ze pochelen, fir d'Whites intakt ze halen, hëlleft et e bësse Essig zum Waasser (ongeféier 1 t. Bis 2-3 Drëttel Liicht).

  Dëse Rezept fir Poached Eggs over Provencal Tomatoes ass eng vun mengen Favoritten, kombinéiert déi séiss Aciditéit vun Tomaten mat dem ausgezeechenen Eegentum fir d'Herbes de Provence ze markéieren an et ass e liicht a séier Molkerei-Rezept fir all Iessen oder e Buffet vum Dag.

• 08 vun 10

  Quiches

  Quiches si vill Eeërbasistesch Deel vu franzéisen Hierkonft, a wéi vill Franséisch Liewensmëttel, si gi generell mat villen Molkereproduzeren preparéiert. Während den Joeren, am Numm vu menger Léift fir Franséisch Nahrung a Quiches, hunn ech vill mat Mëllech- a Vegan-Rendez-Vignette vum klassesche Patt, vu grénge Mëllech-Quiches bis zu vegan krustlos Versiounen. Dës Lëscht enthält acht vun mengen Molkere Favouriten, all dat sinn villfälteg an oppen fir Ergänzunge vu frëschem Geméis, Kraider, an Dai ry-Free Cheese Substitutes déi Dir hutt. Also, Spaass hunn a gutt iessen!

  Hei sinn nëmmen e puer Liichterei Favoritten:

  • Basis Molkerei Quiche
  • Crustless Spinach Quiche
  • Mairie-gratis Summer Quiche
  • Geméis Quiche mat Cornmeal Crust

• 09 vun 10

  Verbrannt Eeër

  Eegieleg Eier ginn, an menger Erfahrung, ee vun de meeschten kid-freen Maachen fir Eeër ze maachen, net vill ze soen einfach an einfach ze maachen (a Spaass!), Sou datt dëst Rezept perfekt fir Mammen an Dammen vu Mëllech-fräi Kanner! Obwuel déi meescht traditionell Rezepter fir Päerd ze ruffen fir Butter, Mëllech a Kéis, ass et e bësse lecker ouni d'Molkerei. Gitt Iech frësch Geméis, frësch Kraider, a Mëllechkéis ze addéieren, fir Äert Iessen opzebauen, an fir extra-räich verpaackte Eeër, an 2-3t mol décke Sourcreme bis op d'Ee.

• 10 vun 10

  Frittata

  Een Frittata ass wesentlech eng kräfteg Quiche, déi als éischt an engem Sockel op de Stéckheck gekocht an dann an den Ofen ëmgebaut gëtt fir ze kachen ze ginn, wann de Frittata e schéinen Goldbraun Top an enger gleichméisseg gekacht Mëtt. Dësen Dairy-Free Spinach Frittata ass méi hell wéi traditionell Versiounen, mat enger Kombinatioun vun ganz Eeër a Ee Blécker, an Ernährungsofhängegkeet fir e Kéiseschaum. Ech léiwer datt Dir e Gusswierkskilz fir Frittatas mécht, awer all ovenproofe Satisfaire ass gutt!