Dës Ee Salade ass ganz einfach preparéiert a bitt grouss Sandwichen op geschnittene Brout, Plackebunnen oder kleng Rollen oder Kichelcher. Huelt e geschnittenen Tomato an e puer Salat zum Sandwich fir e leckerem Iesse.
D'Ee Salade kann och op Sallei lieweg ginn. Zousätzlech Tomatenkeil a Scheiwen vu reifen Avocado oder Zalot mat Zoppen oder e gewossenen Salat servéieren.
Verknüpfung rezept
Egg Salade Mat Chives
Southern-Style Deviled Eeër
Wat Dir braucht Dir
- 3 grouss Eeër
- 1/4 Toune knackeg Sellerie
- 1 gréng Zon, gehackt oder e Iesspoon oder zwee vu fein gehackten roude Zwou
- 3 bis 4 Icedoole vu Mayonnaise, oder fir ze schmaachen
- 1/4 Eeër Salz, oder fir ze schmaachen
- direkt frësch Pabeier
Wéi et et mécht
- Setzt d'Eeër an engem Kasseroll an deelen mat kale Waasser. Schéckt d'Panne iwwert héich Hëtzt an bréngt d'Waasser zu engem Kachen. Huelt de Pan aus der Hëtzt, plazéiert en Deckel op der Pan, a léisst d'Eeër ongeféier 15 Minutten. Huelt den Deckel a kacht Waasser iwwer d'Ee ze loossen bis se cool genuch sinn fir ze handelen.
- D'Eeër si ëmmer liicht waarm, ze schielen. Tippen op d'Enn op de Brochstéck a rutschen an dann rulléieren se vläicht ze rutschen. Start Peel um breede Enn.
- Setzt d'Eeër an enger mëller Schuel a gutt.
- Mëllt déi gehackt Eeër mat der gehackte Sellerie a grüner Zwiebel, wann Dir se benotzt. Fügt 2 Icedoeren vu Mayonnaise a mengt gutt. Méi Mayonnaise méi benotze wéi néideg fir z'ënnerbannen. Stier an Salz a frëschem schwarzen Pfeffer fir ze schmaachen.
Tipps a Variatiounen
- Ersetzen déi gréng Zon mei 1 bis 2 Icedëpullen vu fein gehackten séissen Zwiebel, gielen Zwiebel, oder roude Zwiebel.
- Ersetzen déi gehackte Zwiebel a Sellerie mat ongeféier 2 Dëschegoen vun gehackte reele Olivebounen a 1 bis 2 Icedëpullen vu gehackte draineg geprägte Sonnertrock (Tomaten).
- Fir méi liicht Peeling ze benotzen, benotzen Eeër, déi ongeféier 1 Woche al sinn. Ganz frësch Eeër kënnen schwéier sinn ze schielen.
- Harde gekachten Eeër sinn am einfachsten ze schmaien, soubal si cool genuch sinn fir ze handelen. Roll d'Ee op de Broch fir d'Shell ze loosen an ze schielen op de breeden Enn.
- Heefeg gekachten Eeër an der Schuel kënnen bis zu enger Woch gekillt ginn. Dëse Schëllereer Eeër geschmaacht ginn am beschten Dag benotzt.
- Serven d'Ee Salade op klengen Platen. Dës Crème Kéis an d'Kiche Kaffi wären perfekt fir Ei Salade Kuch Sandwichen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 170 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 8 g |