An Indian Style Chrëscht

Och wann d'Chrëschtgemeinschaft net an Indien enorm gëtt, gëtt Chrëscht op eng grouss Manéier gefeiert. Homes gi dekoréiert, et gi Parteien a Tanzen an Frënn a Familljen zesummen fir d'Feierdeeg ze genéissen. Keen Feierdag an Indien gëllt als komplett ouni Mass vu gudde Platen . Virbereedungen fänken Wochen a viru méi no der Zäit a souguer am Weihnachtsdag, laut indescher Traditioun, d'Noperen "verdeelen d'Léift" a wielt Plate vu Séisses a Snacks mateneen. Meng Famill huet ëmmer do an Heapen vu Chrëschtgottiën, déi séiss a gär hunn, fir d'Feierdeeg. Vill vun dëse Rezepter sinn iwwer Generatiounen iwwergedeelt ginn. Hei ass eng Lëscht vun e puer vun de populäersten Chrëschtgooden mir a vill anerer an Indien maachen. Kuckt d'Chargen vun Äre Favoritten a genéissen.

• 01 vum 07

  Gujia oder Nuereos mat Coconut Filling

  Déi flauscheg, kräfteg Pâtisserie ass mat enger séisser Maffekonscht vu Kokosnoss oder Khoya gefrot a verdéchent Fruucht a Nëss wéi traditionell am Goa. An anere Staaten, wéi Uttar Pradesh, ass d'Fëllung mat séisser Khoya a Nëss gemaach, also wann Dir net Kokosnoss léiwer kënnt, fannt Dir dat erauszefannen.

• 02 vum 07

  Kulkuls

  Kulkuls sinn ganz Indien op Chrëschtdagszäit gemaach ginn, awer et gëtt ugeholl datt si an der Goan-Regioun als Variatioun vun den portugieseschen Filhosen Enroladas ugefaangen hunn. Kukkuler ka maachen e Vakanzeprojet fir déi ganz Famill, déi Iech erlaabt eng grouss Partie ze maachen a se als Deel vun engem Geschenk vu Séisses fir Frënn a Nopeschënker ze bidden oder an engem Cookie Austausch benotzen.

  Ech hu sou glécklech Erënnerungen, datt Koolkuls mat menger Famill, als Kand. Mir hunn sech ronderëm d'Stonn gesat, hunn se fäeg rosegeléiert a se gefriess an hunn se mat Zocker beschmiert. Si si souwéis den Effort. Kulkuls sinn e gudde Snack ass awer fir mech, bréngen se ëmmer Erënnerungen un Chrëschtdag mat der Famill.

• 03 vum 07

  Kokosnoss Barfi (Kokospalmen)

  Dir wäert dës Séiss léif maachen, wann Dir Kokosnoss a Kardamom wëllt. Et ass séiss, fuddeg a ganz lieweg. Dëst gëtt oft fir Diwali gemaach, wat d'hinduistesch Liichtfeier als och fir Chrëschtdag ass.

• 04 vun 07

  Marzipan Shapes

  Marzipan ka gemaach ginn an all Form vu Formen, jee wéi artistesch Dir sidd a wéi kreativ Dir fillt. Fruucht a Blummen sinn populär bei Chrëschtdag an Indien.

• 05 vum 07

  Chocolate Walnut Fudge

  Schockela a Nëss sinn ganz gutt. Schockel Nussbaum fudde traditionell an vill Kulturen wéi och an Indien. Meng Tante hunn ëmmer eng grouss Partie Chrëschtdag gemaach an et ass ëmmer verschwonnen.

• 06 vum 07

  Guava Cheese

  Ee kaischem Fudge-séissen, Guava Kéis ass am beschte mat frësche Guavas. Dëse Chrëschtdeméisch war mäi Pappaustral seng Festung an dëst ass hire Rezept.

• 07 vum 07

  Bebinca

  Bebinca ass eng iwwergeleed Goan Pudding mat Kokosnoss Mëllech, Ghee, Eeër, Zocker a Miel. Traditionell huet et 16 Schichten, awer Dir kënnt et mat manner mellen. Beingerschreiwen bénge Gedold huet wéi Dir all Layer koennt, ier Dir d'nächst kënnt addéieren, awer d'Enn vum Resultat ass de Wäert geluewt.