Spannend op Spuenesch als Bizcocho con Canela a la Leche kann dëse luminéisen a flauschesche Kuch als After-Dinner-Dessert servéiert ginn, et wier typesch a Spuenien zum Frühstück ( merienda) gedéngt ginn an ass perfekt fir e spezielle Frühstück oder Brunch. Bizcocho ass nëmmen ee vun e puer Wuert a Spuenesch fir "Kuch" jee no Standort benotzt a gëtt benotzt fir e spongy Typ Kuch ze beschreiwen . Aner Wierder fir Kuch sinn Tarta a Pastell , déi normalerweis a Spuenien benotzt fir feindleche Kuchen, während Torta a Wénger méi typesch an Lateinamerika benotzt ginn.
Bäckere an e Bundt Pan , dëst ass e einfachen, awer séiss Kuch mat engem Topping mat e kondenséierter Mëllech gemaach déi iwwer d'Uewerfläch geheelt an dann mat Buedeminnem gerappt. Et ass absolut lecker mat heiem Kaffi oder Tee.
Net e grousst Zëmt Fan? Substitute duerch Mëschung an e bësse vu Vanille oder Zitrounextrakt mat der Kondensmol mat Topping.
Méi spuenesch Kuch Rezepter
- Traditionell Spuenesch Crumble Cakes Recipe (Mantecados)
- Magdalenas Rezepter (Spuenesch Cupcakes)
- Galician Cake Rezept
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Téi Geméis Verkafung
- 4 grouss Eeër
- 1 1/8 Coupe all Zwecker Miel
- 3/4 Tannekran
- 1 1/2 Icedëppe Bakpulver
- 2 Milk un
- 1 14-Uën kënnen
- Kondensmëllech
- Garnisch: Buedemiessen
Wéi et et mécht
- Heiser op 350 ° F. Mat engem Pabeierhandtapel lant de Buedempfannen vun engem Bundt Kuch Pan mat Geméisekorrektur. Fuert duerno e puer ellen Daach Miel op d'Pan. Schräg a rotéieren d'Pan, sou datt all d'Surfacen mat Miel beschichtet ginn. Verzunn d'Miel déi net op der Pan friemst.
- Seele d'Eejäere vun de Wäerten zesummeleeën, e Stackel an eng kleng Schuel an de Blummen an eng grouss Miessbecher setzen. Mat engem elektresche Mischer klot Joen bis se schrëftlech a verdoppelt am Volume sinn, dann mëschen an der Mëllech. Beat blitzt zu engem steifleche Peak . Maacht d'geschéckte Ee Eejäusgoen an de Whites.
- Maacht a verspäiche d'Miel an d'Bakpulver. Maacht mat der Miel ze rühren, rühren bis gutt gemëscht.
- Gidd an d'Bundt Kuch Pan, a baken op Zenter Rack fir 20 bis 25 Minutten. Kuch ass bereet, wann e Zahnpierplack ass agefouert a kënnt raus. Erlaabt Iech ze cool.
- Eemol Kuch hat ofgekillt, ofwiesselnd op eng grouss Duschpabeier. (D'Dierfer Pâté sollt méi wéi e Kuch méi grouss wéi de Kuch sou datt de Topping net erof geet.)
- Drizzle kondenséiert Mëllech iwwer d'Spëtzt vum Kuch. Well de Kuch Spongi gëtt, gëtt e puer vun der Glasur direkt an de Kuch drénken. Staang mat dem Buedem Zëmt a servéiert mat Kaffi a frësche Fruucht op der Säit.