Dëse einfache Zitrounglanzrezept gëtt mat nëmmen dräi Zutaten gemaach: Zocker, Mëllech a frësch Zitrounejus oder Zitrounextrakt.
Et ass perfekt op Zierkuchen , Rumma Kuchen , Bundt Kuchen , Kaffi Kuchen, Cookien a méi.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zockerkonditioune Zocker
- 1/4 Coupe Mëllech
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus (frësch, oder 1 teaspoon Zitrounextrakt)
Wéi et et mécht
- An enger klenger Schüssel, déi Zocker a Mëllech haart futtiséieren a glat.
- Whisk an 1 Eeërbecher (oder fir ze schmaachen) Zitrounextrakt a Buedem oder Drécke op waarm oder gekuckt Kuch.
Wéi vergläicht een Glanz d'Icing a Frosting?
Glazes
- Eng Dessert Glace gëtt normalerweis mat Zucker, Zocker, Mëllech oder Waasser, Aroma an heiansdo Nahrungsfär. Et kann een eng dënn oder décker Konsequenz hunn, ass awer normalerweis transparent a gëeegent a ginn op Cookien, Pâtisserieen an Kuchen agesat. A ville Fäll ass et intentiv dënn gemaach, sou datt d'Kiche vun engem Kuch dréckt.
- Eng Gourmand Glace kann mat reduzéierter Fleeschstéck gemaach ginn a benotzt fir Glanz a Goût fir heiss a kale Liewensmëttel ze ginn.
- Ee Eeawe Bouch gebacken op Backwaren ze bréngen a Faarf och bekannt als Glasur.
Icings an Frostings
- D'Begrëffer d'Iessen an d'Verätspill ginn austauscht benotzt, obwuel "Iess" eng dënn Kënnegung huet. Déi meescht Frostinge starten mat Botter. American Buttercream Frosting gëtt mat Zucker, Zucker, Botter a Waasser oder Mëllech.
- Awer kulinaresch Schnëss gräifen d'amerikanesch Botterkamill als ennerstinn Kuchdeckel, anstatt fir italienesch Merengue oder franzéesch Botterkriibs, déi mat gekachten Eeër oder Eeërbecher gemaach gi sinn.
- Eng aner gemein Gegrëfte Frostheet ass bekannt als siweindeg Frosting, déi duerch Kachen Ee Bléi, Maisirop, Zucker a Crème vun Tartar gemaach gëtt, an engem Dueller Kessel op der Uewenhobel beim Schlauer 7 Minuten.
- D'Icings schloen d'Foussgänger an de kultege Feier, de Mierer, deen an Zänn gebaut gouf a benotzt fir Zockerblummen ze maachen.
Wann d'Drénke méi séier schaaft, wäerten d'Differenzen tëscht Frostinge a Feierblieder sinn:
- Frostinge gi benotzt fir d'Äussewelt vun engem Kuch ze fëllen. Si si meeschtens flauschegt an hunn eng Crémée oder Botterbasis mat engem décke Gooey- a Butterbëschgeschäft.
- Icings sinn op der anerer Säit glanzwäertegen, dënn a sugary a si ginn normalerweis fir Kuchelen a Kaffi genotzt a gi mat Zocker, Ee Bléck, Botter oder Crème gemaach.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 555 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Kuelenhydrater | 127 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 4 g |