Dës Broccoli Casserole ass verpasst mat engem Broccoli Pudding. D'Kombinaire vun Eeër, Kéis an Sauce léisst et eng souffle-ähnlech Beschaffen hunn. Wann Dir net e Fan vun de veraarbechten Kéisesécherheet ass, Cheez Whiz, benotzt den Ersatz ënnert dem Rezept.
D'Rezept rufft fir geschmiedeg Cracker Kriibs, awer frësch Botter Brout Kribbelen géifen och schaffen. Ech hunn mat Botter geschmolt Krüppelen op der Kasserol (Foto).
Verknüpfter:
Wat Dir braucht Dir
- 2 Verpackungen frozen geschnidden Broccoli, getrollt a drainéiert, 20 bis 24 Unzen total
- 4 Dëschfloër Botter (oder Magarine)
- 1/4 Tauscher fein zerscht
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 2/3 Coupe Mëllech
- 1 Coupe Cheese Whiz (kuckt Substititioun Suggestiounen, ënner)
- 3 grouss Eeër, geschlagen
- Salz a frësch Buedem schwarze Pfeffer, fir ze schmaachen
- 1 Téi mëll Brout Kribbelen
- 2 Icedelueden geschmuddter Botter
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Schmelzen d'Botter an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Wann d'Botter hei waarm ass, addéieren de gehackte Ënneg. Kachen, fir Rëmeleng, fir ongeféier 2 Minutten.
- Füidd d'2 Eeschtel Miel vun der Mëllech an d'Botter an d'Uni. Kachen a Rührung fir 2 Minutten.
- Huelt d'Mëllech op de Roux a kacht bis e liicht erdickt.
- Stier am Broccoli.
- Stir de Cheez Whiz an d'Broccoli Mëschung; Schmaacht a séiss Salz a frësche schwarz Pfeffer, wéi néideg.
- Richtege vun den geschlagen Eeër an d'Broccoli Mëschung.
- Géi an de Bakblech preparéiert.
- Schéiss d'Brout Kriibelen mat den 2 Eeschtelueden vu geschmëlzene Botter; sprëtzen iwwer de Kasserol.
- Bake fir 35 bis 45 Minutten, oder bis Schlusseg a knapp brong ass.
Cheez Whiz Substitute
An enger klenger Buuscht kombinéieren 4 Unze wéi Velveeta Kéis oder Cheddar Kéis, 1/3 Coupe Verdampter Mëllech, 1 Äckerbeem vu Botter, engem Stroum aus Salz, an 1/2 Teelöffel vu trockenem Senf. Fuert een Strich aus Cayenne Pfeffer oder Tabasco Sauce, wann Dir wëllt. Réit iwwer niddreg Hëtzt bis datt d'Mëschung geschmëlt gouf.
Expert Tipps
- Brutto de Broccoli an enger Koler a setzen se et bei kuerem Waasser lauschteren bis et gefaasst gëtt.
- Benotzt weich Brout Kribbelen oder zerdréckt Fettbraten bis op d'Kasseroll.
- Fügt ongeféier 1/4 Tack op Zittel Cheddar oder e puer Dëschstécke vu gerotéierten Parmesan Kéis an d'Brout Kriibs.
- Gitt d'Schnëtt Säit vun enger halwer Knuewleck iwwer d'Innere vum Kasseroller, oder fanne 1 kleng Mueres Knuewel an d'Botter mat der gehackten Zwiebel.
- Maacht d'Kasseroll mat halle Bläschen an halle Broccoli.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 265 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 11 g |