Red Velvet Cake Trüffelen sinn Kugelen vu leckerer roude Samt Kuch gemischter mat echtem Crème Kéisfrost. D'Kuchebällen sinn dann an d'Ofdreiwung gesoukt, fir e feine, séissen an e Tangy Kuch mat engem Candy Form bécken!
Dëst Rezept ass ganz versatiel. Dir kënnt aner Kiirmes vu Kuch, ewechkucken, oder séiss Schichten mat grousse Succès benotzen. Dir kënnt se och op Lollipopstécke schneiden, fir roude Samt Kuchen Pops ze maachen! Gitt gewarnt datt de roude Kuch éischter duerch d'wäiss Schicht tendéiert, also wann Dir e perfekte wäiss Zandziwwelen wëllt, da kënnt Dir dës zweemol Trüffels zweifleien.
Verpasst net d'Fototunnel ze weisen wéi Red Velvet Cake Truffles !
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kuch roude Samt Kuch mix (an Zutaten fir de Kuch ze maachen)
- 1 kann (16 oz) preparéiert ginn
- Kéisefrost gefrot
- 1 Lb Candy Coatings, wäiss oder
- schwaarz Schockelas
- Optional: Spréngelen oder kleng Puppelcher ze dekoréieren
Wéi et et mécht
1. D'roude Samt Kuchermischung preparéieren a baken no dem Richtungen vum Package fir e 9x13 Kuch. Eemol am Backen, erlaabt de Kuch komplett ze killen.
2. De Kuch an eng grouss Schuel z'erklaperen a schafft et mat Hänn, bis et a klenge Stécker kënnt. Op Wonsch reservéiert e puer Liwer vu Kriibs als dekorativen Toppings op de fertige Trüffelen.
3. Dräi Véierel vun der Frost an d'Schuel dréien a mat engem Kautschuk Spatula ze rühren, bis d'Gemischt gutt kombinéiert ass.
Et soll ganz fein an zesummen halen wann Dir eng Kugel vu Kuch zwëschen de Fanger ass, awer net ze naass oder fetteg. Wann d'Kuch Mëschung nach ëmmer e bësse trocken ass, add méi méi frosting, fir et op déi gewënscht Konsequenz ze kréien.
4. Mat engem klenge Cookie oder Zucker-Schäffel, schaaft kleng Kuch vu Kuch an d'Roll ze rullen tëschent Äre Palmen bis si ronn sinn. Stéck d'Kuchen Kugelen op engem Bakblech mat Aluminiumfolie ofgedeckt, a kafen si beim Séisswaasserschutz.
5. D'Candy Coating an eng mëttlere Mikrowellen-sécher Schüssel an d'Mikrowelle bréngen bis et geschmëlzt gëtt, fir all 45 Sekonnen ze rühren fir Iwwerhëtzung ze verhënneren.
6. Mat Dippinginstrumenten oder enger Gabel wäerte sech e Kuchenkugel an der geschmoltener Candy Coating entwéckelen. Entfernen se aus der Coatéirung an zitt d'ënnescht iwwer d'Lippe vun der Schuel um Zuch ze beschneiden. Eroplueden den Trumpel Trüffelen op der versuergter Bakplack. Op Wonsch, ob et mat engem Kreatur Kaffekinnek, e klenge Bonbons, oder aner Dekoartiounen, wann d'Coat noch naass ass. Wieder mat de Kuchen ze restauréieren.
7. D'Trüffelen ze entlaaschten, d'Beschichtung ganz, ongeféier 20 Minuten ze setzen. Dës Kuch Truffelen ginn am beschten bei Raumtemperatur servéiert an kënnen an engem luesen Container am Frigo gebaut ginn fir bis zu enger Woch.