Meyer Zitrounen si schéi Fruucht. Originell an China, Meyer Zitrounen ginn als Querschleiwen tëscht Zitrounen a Mandarinen. Si si liicht séiss wéi Zitrounen. Si schaffen gutt an dësem leckeren Kuch Kuch.
Dëse feine Kuch huet eng wonneg Krateregioun a sécher als e Favorit fir Zitrounejournalist ze sinn. Och wann Dir keng Zitrong Fanatiker ass, ass et e super Kuch dee ganz einfach ze preparéieren, verzeien an den Ofen, an perfekt mat enger grousser Variatioun vun Begleedunge geet - geprobeert Sahne, Schockelasiss, frësche Fruucht, Sorbet oder Eiscreme, Hunneg !!
Wat Dir braucht Dir
- 4 Meyers Zitrounen
- 8 Unze ginn (2 Stécker) vun onbestëmmten Botter, erweecht
- 1 1/2 Toune gréng Zucker
- 4 grouss Eeër, Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 2 3/4 Schokela all-purpose Miel
- 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
- 1/4 Teaspoon Feinsalz
- 2 Meyer Zitrounen, juiced
- 1/2 Tannekran
- 1 Eserapel vun onverschléittem Botter
- 1/8 Eeelste vu Salz
Wéi et et mécht
Maacht den Meyer Lemon Pound Cake
- Den Ohegemaachtemperatuer op 350 ° F. F. Botter eng 9 x 5 Zoll Bouillon.
- Suprême d'Zitrounen: Éischt Gras den Zest vun 4 Meyer Zitrounen an eng Schossel. Schneede vun den Toppen a Plazen aus den Zitrounen. Gitt d'Schnëtt Enn op eng Ausschafung a lafen, no der Kuerkraaft vun der Zitroun, de Scheck vum richtegen äusseren Ablack an de Scheck. Iwwer der Schuel mat der Zest, schneiden d'Segmenter vun der Membran aus a léiwen Fleesch falen. Maacht all Saach ewech a squeeze all de Jus mat der Fruucht an d'Schuel. Benotzt eng Gabel, d'Zitroun a kleng Stécker ze bremsen.
- Place de Botter a Zocker an eng Mësch Schüssel a schlussendlech bis flauscheg. Fügt d'Ee Ee gläichzäiteg. Setzt d'Vanille an d'Zitroun Juice Mëschung. Mëscht 1 Minute. Et wäert gesi kucken, awer dat ass ok.
- Liwweren d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz an eng Schossel. Mix zesummen.
- Füée all d'Miel op d'Naass Misch. Geleet viraus zesummen bis d'Miel ze séier integréiert ass. Net Iwwerleeung.
- Transfer fir d'Loaf Pan a Plaz am Ofen. Bake fir 65 bis 75 Minutten, bis e Zouspier insertéiert kënnt raus. Kuckt de Kuch unzekucken, a wann et ze brong ginn, plazéiert e Stéck Folie iwwer d'Spëtzt. Huelt aus Backofen a Kukk. No 30-45 Minuten fuert e Meter un der Kant am Pan a riicht den Kuch eraus op en Rack un d'Ofkillung ze killen.
Maacht den Zitrus Sirup
- An engem klengen Saucepud, addéiere de Meyer Zitrounesaatz, Zocker, Botter a Salz. Bréngt eng Simmer. Stier bis Zocker opléist, da kënnt aus Hëtzt.
- Poke méi Lächer an der Spëtzt vum Pond Kuch mat engem Spieeler. Dréckt den Zitrus Sirup iwwer de Kuch. Dir kënnt e Rescht vu Sirup am Behälter kafen.
Ze servéieren
- Loosst de Kuch ganz komplett ze schneiden. Slice an 1 Zoll décke Stécker. Serve mat gekachte Crème, Eis, Jam, oder frësch Beeren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 518 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Kuelenhydrater | 62 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 6 g |