Hëfteg Hënnschëffer verginn Aroma fir dës Rührflechter mat schaarf verarmten schwaarzen Bounen. Dir kënnt d'Geméis preparéieren, während d'Huet marinéiert, oder am fréieren Dag, fir datt se bereet sinn, an der Rührfërm gebrauchen. Dësen Rezept di 3 bis 4.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound geblosen, haut ouni hënneschte Schéi, geschnidden an 3/4 Zoll Kubel
- Marinade:
- 1 Iesspierre Wäin oder drëchenen Sherry
- 2 Teaspullen liicht Sojazooss
- 1/4 Teaspoon asiatesch Sesamöl, oder fir ze schmaachen
- 2 Teaspoon Maisstärke
- Aner:
- 1 Esersaatz gehackt frësch Knuewel
- 1 Esersaatz gehackt frësche Inginger
- 1 Fréiincell, gehackt
- 2 Dësch
- Chinesesch fermentéiert schwaarz Bounen , gespillt, fein gehackt
- 1/2 mëttler Zwëschen, an de Keile (1/2 - 3/4 Couck)
- 1 gréng Pabee, an d'Dreiefroun geschnidden
- 1 Muert, opgeschnidden an der Diagonal ronn 1/2 Zoll Dik
- 1/2 Kuppel Huehbeel oder Stock
- 1 Eeër Zocker
- 1 Eeër Maisstär ass
- 2 Teaspoen Waasser
Wéi et et mécht
- Kombinéiert den Hënnegleed mat de Marinade Zutaten, andeems d'Mauerstär ass leschter. Gitt de Huickes an de Frigoen fir 15-20 Minutten.
- Während d'Huet marinéiert, wann Dir dat nach net gemaach hutt, schneiden d'Geméis (d'Zwiebel, d'gréng Klackelpfeffer a d'Karrott) an d'Aromaten (de Ingwer, Knuewel an Fruucht zwéi). An enger klenger Schossel kombinéieren de Maisstär mat dem Waasser fir eng "Schläim" ze maachen. Op d'Säit leeën.
- Mat enger 14 Zoll Flachdach Wok, waarm den Wok an addéiere 2 Icedo Oebelen. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere mer d'Hälschent vun de gehacktenen schwaarzt Bounen, de Fruuchtendbunn, de Ingwer an de Knuewel. Stir frucht fir e puer Sekonnen bis zu aromateschen. Huelt den Hühnehäppchen (huelt d'Huhn aus der Marinade mat engem Spaltfleck aus.) Verwerf all überschneidend Marinad). Fritt 4-5 Deeg laang, bis d'Huet d'Faarf ännert a séier ofgehuewen ass.
- Huelt de Huick op d'Saiten vum Wok an addéiere de rescht schwaarze Bannen / Fréih Zwerg / Ingwer / Knuewelgemeng an der Mëtt. Fiert d'Muert. Fritt 1-2 Deeg, frësst 1/4 Téi Huhn Bouillon. Deckt an erluecht fir eng weider 2 Minutten ze kachen.
- Füidd d'Ziil a Gréng Pärp an d'verbleiwe 1/4 Coupe Bouillon. Deckt a kukkt fir 2-3 Minutten, bis d'Zwiebel erweidert. Stier am Zocker. Gitt d'Mauerstärke / Waasser Mëschung séier ofstëmme a fënnt een an d'Wok, réckelen séier ze verdicken. Serve direkt mat gekachte Rees.
Méi Black Bean Sauce Rezepter:
- Beef With Spicy Black Bean Sauce
- Clams am Schwaar Bean Sauce
- Pork Mat Bitter Melon
- Shrimp an Schwaar Bean Sauce - e schnelle a einfache Iesse mat schwarz Bean Sauce
- Spareribs an Schwaer Bean Sauce - mat fermentéierte schwaarz Bounen
- Spareribs mat Schwaer Bean Sauce - mat preparéiert schwaar Bean Sauce
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 345 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 355 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 33 g |