Dee Fettkäse kann bis 3 Méint daueren
Mat hirem honnertjärege Patrimoine ass et schwéier ze gleewen datt de Feta Kéis nëmme léiwer an engem internationale Schatz vu Chefkolleegen innerhalb de leschten dräi Joer. Dëse reichen an tangéierten Soft Käse vum bescheidener Urspronk ass laang an engem Haapel am Mëttelmierregioun, awer ass erlieft haut weltwäit. Ier ee vun de vill Feta Kéis Rezepter probéiert, liesen e bëssche méi iwwer d'Auswiel an de Feta Kéis auszefëllen, plus Kichen Tipps.
Feta Kaesech Selektioun a Lagerung
De feinste Feta Kéis sollt direkt vu senger Sala-Bad kaaft ginn. Wann et pre-packaged ass, sollt et e puer vun der Saier an der Verpackung hunn e feindest behalen. Feta Kéis ass gutt wann et frësch giess ass, also kuckt dat Datum. Wann Dir net direkt konsuméiere kënnt, fetze Kéis an engem Salzlack oder Mëllech-Bad. D'Mëllechbéi reduzéiert d'Salzhalter an hëlleft de Kéise liichte Feuchtigkeit a mëll an de Geschmack. Liicht a Salzlack oder Mëllech a Kältekappelen, gëtt de Feta Kéis bis zu 3 Méint. Feta Kéis ass net e Kandidat fir d'Gefriessen.
Feta Kéis Kachen Tipps
• Am Fong kënnt d'Fetialkäse an den Ziegekéis alternativ benotzt ginn wann et néideg ass.
• Déi op Salz entlooss Diessen sollt Fetial Kéis vermeiden.
• Feta gëtt als mëttlerer Fett op eng paréiert mat Mozzarella a reduzéiert Fett Versiounen vu reguläre Kéiser. De Feta Kéis wäert awer ganz einfach zerbriechen, mäzouzaatz net.
• Liwweren e gudden Drëssegjäre fir de Feta Kéis, fir op Raumtemperatur ze kommen, fir hir räich, tangéiert Goût a cremeg Textur voll ze genéissen.
• Bei enger Prise, kann de Meeschtert Käse fir Feta Kéis an vill gekachte Rezepter ersat ginn.
• Anchowien , Lämmchen , Tomaten , Basil a Schwaarzen Olivien si mat Kaffi Kéis bestuet.
Méi iwwer Feta Kéis an Feta Rezepter:
• Wat ass Feta Kéis? FAQ
• Méi Kéisartikelen
• Feta Kéis Rezepter