Dës einfacher Versioun vun Thai Chicken Satay ass authentesch a sou juicy a flavuivt, Dir wäert et fir d'Gäscht wéi och d'Famill maachen. Et kann an de Backofen wéi och op dem Grill gemaach ginn, wat gutt ass fir ze wëssen wat de Wiederkonditiounen net kooperéieren. Ech hunn dëse Rezept an méngem Orak an der Mëtt vum Wanter gemaach, souwéi op dem Grill op der Héicht vum Summer - ëmmer gutt egal wat. Serve mat méng liicht Peanut Sauce a Reis op der Säit, oder nëmmen direkt vun de Stroum genéisse kënnt (e grousse Party-Iessen!). Et gëtt esou vill verschidde Thai Satay Rezepter wéi et Thai Chefs gëtt, jiddereen seng eegen Extra Marinade huet. Verschidde Turnen d 'Huhn däischter Braut, anerer sinn gold - dat ass vun der leschter Variatioun (fir eng aner ganz populär Versioun vum Satir vu dësem Kaffi, kucke Link ënnert). EN JOY
Wat Dir braucht Dir
- 1 kg (46 kg) bonlos, haut ouni Héngerecht (geschnidden an Biss oder Stécker)
- Fir d 'Marinade:
- 2 Tablett. gehackt
- frësch Lemongrass (oder Fläsche / Gefrueres Lemongrass (zu Asiatesche Geschäfter)
- 4-5 Knuewelcher
- 1 Tsp. frësch gerooss
- Galangal (oder Ingwer)
- 1/4 Couck frësche Cilantro (gehackt)
- 2 Tsp. Buedem
- 2 Tsp. Buedem
- 1/2 Tsp. Curmerik
- 1/4 Tsp. Buedem oder wäiss Pärp vu Lëtzebuerg (an Ärem Supermarché)
- 1 frësche rout Chili (gehuelte oder 1/3 bis 3/4 Tsp.
- Cayenne Pfeffer ODER Chili Flocken, fir ze schmaachen)
- 4 Tablett.
- Fësch Sauce
- 3 Tsp. brong Zocker (oder
- Palme Zucker )
- 1/2 Tablett. Rice Esseg (oder aner Esseg)
- 2 Tablett. flësseg Hunn
- 2 Tablett. planzlechen Uelech
Wéi et et mécht
- Plaz all "Marinade" Zutaten an engem Liewensmëttelprozesser oder Zwergesser, a gutt veraarbecht ginn fir eng reichgeschmackte thailändesch Marinadepaste ze kreéieren. Pour iwwert de Kueder ze preparéieren a rëm gutt. Set am Frigo gebak, fir 30 Minutten ze marinéieren (oder bis zu 8 Stonnen, iwwerdaacht). Während Huhn ass marinéierend, plazéiert 12 bis 15 Satay-Stécker an der Spull mat Waasser a verbrennen ze verbrennen (oder benotzen d'Edelstahl-Typ wann Dir se hutt).
- D'Skewer marinéierte Poulet op Satay Stécker. Plaz Fleesch no beim scharfen Enn vum Stroum, an net zevill fir e Stéck (kuckt Foto), sou datt de Kuch e "Handle" zum Dreck huet. Maacht esou vill Marinade op deem Fleesch wéi Dir kënnt, a späichere retten.
- Zu Satay gekuckt an Oven: Plaz préparéiert Satay op enger Folie oder Pergamentpapier gezeechent Cookie Blat a set den Ofen op BROIL. Place Satay op der zweeter bis héchst Ronnen an den Ofen a brong 5 Minutten virum Dreemen. Nodeem d'éischt Kéier gedreemt, mat der Otemmarinade. Fuere weider an all 4-5 Minutte bis Samschdes moies brong a gebrannt an Ränder, an Fleesch ass gutt gekacht (iewescht aarme).
- Fir Grill: Place satays iwwer e waarme Grill. Baste mat der Marine am Ozean, nodeems se d'éischt Kéier gedreemt hunn. Kukkelen bis Fleesch ass brong mat kuerzer Kante an ass opweechend dréi (ongeféier 15 Minutten).
- Serve wéi et ass, ODER mat ménger Easy Satay Peanut Sauce fir den Tauchen. Serve mat vill Thai Jasmine Reis , a genéissen!
Fir eng aner populär Versioun vu Satay, kuckt: Classic Thai Satay .
Recommandéiert Side Table: Easy Thai Gegrillt Salad oder Easy Thai Tossed Green Salad .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 445 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1.517 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 34 g |