Wëllkomm Gäscht op Ärem Dësch mat engem Bouquet vu frësche Rollen! Dësen Thai Rezept fir frësche Rollen ass einfach fir ze zesummelen, an och vegetaresch kann maachen.
Si maachen e groussen Fanger fir Party a Potluck oder als Affer oder engem Haaptplat fir Offeren (e perfekte Ersatz fir Zalot, awer och genuch Protein fir eng komplett Mahlzeit).
Fréiere Roll ass och e schreckhafte Imbiss fir all Zäit vum Dag oder Nuecht. Als Bonus sinn se ganz gesond an niddereg Kalorien a Fett, an natierlech Glutenfrei.
Wat Dir braucht Dir
- 12 kleng, Ronn Rice-Wénkel (gedréchent)
- 2 Icedooune Sojasauce (oder Weess-Fritt Soja Sauce fir Glutenfräi Diessen)
- 1 Esou Räis Essig
- 1 Esou
- Fëschsoass (oder e weidert Séiss Séiss Sauce Vegetarier)
- 1 Eeërbraune Zocker
- 1 bis 1 1/2 Tupfen déck vermicelli Reis
- Nuddelen (gekacht a lafen duerch kale Waasser, drainéiert)
- 3/4 bis 1 Dritt gekachte Garnelen (oder 3/4 Couck oder gebraten Tofu, oder gebratenen Huhn oder Truthahn, an Matchsticks geschnidden)
- 1 bis 2 Taupe Bebéproteine
- 1/2 Couck frëschen thailännesche Basil (ongeféier gehackt)
- 1/2 Kaff frësch Koriander (reng hackelt)
- 1/4 Coupe Muert (zerklengert)
- 3 bis 4 Fréijoer (zwéi Stécker)
- Fir den optionalen Tamarind Dipping Sauce:
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1/2 Teaspoon
- Tamarind paste
- 2 Tëpfen Zocker
- 1 Iesssaach Sojazooss (oder Weess-fräi Sojesauce fir Gluten-Fetze)
- 1 Dësch Äppel Fësch Sauce (oder vegetaresch FëschSooss)
- 1 Iessbetter
- Puderotpuder (oder Mauerstärke, gelaf an 3 Icedampen Waasser)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
Wéi et et mécht
Maacht de Fëllement
- Rice Wakker halen. An enger Taass ass d'Sojasauce, Esseg, Fëschsoass (wann gebraucht) a Zocker.
- Place Reis Nuddelen, Garnelen, Bujeten, Thai Basil, Käranderer, Karotten, an Fruuchtetbunnen an enger grousser Miessbecher a drénken d'Sojasauce-Mischung. Schossmenu ze vermëschen.
Formular Rolls
- Fill eng grouss Schuel mat waarmem Waasser (awer net kochend, wéi Dir Är Fanger an et mécht). Fänkt un a wakregt e Wrapper am Waasser. Et soll 30 Sekonnen erweicht ginn.
- Gitt de Wrapper a Plaz op enger propperer Uewerfläch. Fügt eng aner Wrapper un den waarmt Waasser, wéi Dir et fënns an d'éischte Réi zielt.
- Huelt en Heapendeppe vu Roude Zutate bis zum Enn vun der Wrapper. Verbreed d 'Ingredientsen horizontal (an der Form vun enger frëscher Rolle).
- Klickt d'Säit vun der Wrapper iwwer d'Ingredienten, da bräicht d'Uewe. Tuck d'Tënt ronderëm d'Ingredienten a rullen un der Spëtzt vun der Wrapper. Fir d'Roll ze gesécheren: Nëtzlech et mat e bësse Waasser op den Fanger an dréckt (wéi en Dach verschéckt en Enveloppe). Fir méi detailléiert Rolling-Instruktioune (mat Fotoen) ze kucken wéi d'Thai frësch Rollen ze maachen .
Serve the Rolls
- Fir ze servéieren, setzen Äert Pëllen oder Schuel vu Rollen op den Dësch zesummen mat der Dipping Sauce.
- Eet mat den Fanger a vill Servietten.
Maacht d'Optional Tamarind Dipping Sauce
- An engem Kasseroll zesumme zesummen 1/2 Kuffer Waasser, Tamarind Paste, 2 Teaspoon Zucker, 1 Iesselpuest Soja Sauce, 1 Iessel Fësch Sauce, Pfeilpuder opgeléist am Waasser an 1 Knueweess Knuewel an Hëtzt.
- Wann nosteet vu Waasser killt, reduzéiert d'Hëtzt op déi kleng, rührt bis Sauce verdierwen.
- Geschmaach fir Salz, Spiceheet an Séisses, méi Fëschsoose (anstatt Salz), méi Zocker oder méi Chili wéi Wënsch. D'Sauce kënnt waarm oder kal.
Bemierkung: Fir e "Bouquet" vu Fréicher Rollen ze kreéieren (wéi déi gewënschtent Biller), liesen Iech einfach eng Säit vun der Fréijoër Roll wéi Dir wëllt. D'Plaz ass ofgeschloss op de Buedem vun enger Schuel. Fëllt de Rescht vun der Schuel mat Fréijoerrollen, sou datt se opstoen. (Besteet wann Är Schuel eng steil Säit huet.
Och ass sécher datt et net ze grouss ass, oder et wäert vill Fréije Rollen huelen fir dat ze fëllen!)
Aner Dipping Saucen
Aner Dips, déi fir dës Brëller schaffen, gehéieren Hoisin Sauce , einfach Thai Peanut Dipping Sauce , Thai séiss Chili Sauce , an Thai Thai Chili (Nam Prik Pao) .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 139 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1.081 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |