Frot all Pole, a si soen Iech datt d'Ouseseuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Dat bedeit keng Séisses, kee Fleesch op Mëttwochs a Freides, a vill Käerzservicer.
Virbereedungen Ufank fréi
D'Belounung fir 40 Deeg "Dingscht" ass e grousse Fest no Mass op Ouschterschäin. Wéi Dir Iech erwaart hätt, ass e Fest, dat vill Virbereedungen esou, vum Holy Thursday on, vill Stot sinn beschäftegt mat kiełbasa -making, babka -making, Ee-Stierwen a Lammkuchen ze maachen.
De Kuch ass normalerweis mat Pounkuchen-Kaffi an engem Gusseis aus Zement gebaut. Et ass ëmmer eng Sorge, datt d'Nues vum Lämmchen oder en aneren Deel vun der Anatomie stänneg bleiwen wann se onmoldéiert sinn. Et kritt e Schwirrmant vu Crème käse d'Frost , d'Roserei a seng Nues, e roude Band ronderëm säin Hals fir de Pascal Lamb anzesetzen an se op eng Bett vu gefriessegréng Kokosnuss.
Eng Portioun vum Batter gëtt normalerweis gespaart fir e klenge Kuch fir den święconka Basket ze maachen (Paschtouer vun der Nahrung, déi den Holy Saturday blesséiert gouf). D'Kuch Top ass frosted, a e klengen Nest aus gréngen Kokosnoss ass op Top gefouert a gefüllt mat Jelly Bean "Eeër" kleng Minnerspiller Kuche an aner Dekore. Ee Botter Lamm ass normalerweis och an de Kuerf geluecht.
Blessing vun de Kuerf
An Polen sinn d'Gréisst an d'Inhalter vun enger Fra Kuerf (verschidde gebraucht Holzbäll a souguer Dressereschwëster!) War eng Affär vum Stol a bei der Gemeinschaft. An Amerika, et ass manner wéi een Opstieg an e méi praktesch Matière.
Well et onbedéngt néideg ass datt all Member vun der Famill e bessert all déi blesséiert Nahrungsoffer no Mass op Ouschterschäin hunn, däerf de Kuerf just genuch fir e Geschmaach vun all Ouschteres Supermär Uebst, och e puer all Dag klappt.
Dëst bedeit net nëmmen de klenge Nuesbecher, mee hart gekachten Eeër, déi mat Nuechten hänke gelooss hunn, déi d'Nol vum Kräiz representéieren; kiełbasa, Schinken, Salz a Pärp, ćwikła oder chrzan , e Botter Lämmchen; oder d'Botter an engem Glas mat engem Knuewe gefloss an e klengt ronnen Bäckereienbrot, dee mat engem lila Crèmecal ëmgedréint gouf.
Heiansdo Grénges, Geméis an Uebst ass mat abegraff, an de Kuerf ass mat enger lëschter Servietten oder Béierbecher bedeckt.
D'Kuerf, gefeelt op d'Rand an aus derbäi vu belästegsten Aromen vum zimlech Knuewel an Zucker, ginn an d'Parish Church ofgebrannt, wou se vun engem Priester an engem kuerzen Service servéiert ginn.
Ous - Dinner
No der Fuddergang op der święconka, ass et Zäit fir d'Dier op der Tafel ze huelen. Dëst ass eng Affekot vum Bakbam, gekachten Kiełbasa, e Kaffisdësch , e grénge Geméis, Kaffisalat oder Kartoffel mat karamelliséierte Zier a Dill . (Verschidde Famillegen benotzen den Inhalt vun hirem święconka Basket, fir wäiss Barszcz zum Frühstück ze maachen.) Fir Dessert ass et Lammkuchen , kołaczki , babka , chrusćiki , mazurek an aner Desserts. Een Nachmittagsstern an Schmoof Sandwiches op Zillen Brout fir d'Supermodel de ganzen Dag.