Osterlammkuchen (bekannt als agnuszek oder baranek wielkanocny op Polnesch) ass e traditionnellt osteuropäescher Dessert .
An den 1950er hunn de Trend fir fructuelle Kukken ofgeschaaft fir d'exorbitant Bäckerpreisser ze bezuelen, fir e Guss-Lämmer ze kafen, fir et selwer ze maachen. Dës Schimmel sinn als Famillescheschéiss bezeechent, déi an Ouschterzäit a méi duerch d'Jore weidergoen.
Pound Kuch ass de beschte Kandidat fir eng Schimmel wéinst sengem enge Krëpp. Scratch-Made oder Purchett Kaffemëschen funktionnéieren gudd. Extra Batter kann benotzt ginn fir e klenge Kuch fir den Swieconka Kuerf ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (16-Unze) Box Kuch Kaffemix
- 1 1/2 Tupfen
- Kéisefrost gefrot
- 2 Handvoll Kokosnoss (Séisses a Flëss)
- 2 bis 3 Tropfen gréng
- Ernärung
Wéi et et mécht
- Heuberei bis 375 F. Den Opbau vun engem Pâtissierbürtcher d'Innenfläschen vun zwou Hälften vun enger erfreeter Lammkuchen mat staarkem Geméisekorrektur beschäftegen, fir datt Dir an all de Spuerplaze kënnt.
- Plaz hallef op engem Bakblech, opmaache Säit up an hëlt fir 20 Minutten. Huelt aus de Backofen a killt sech ganz aus. Gitt all iwwerschreidend Verkafung. Hëtzt op 350 F.
- Keng Kaffemëschung geméiss den Instruktioune vum Kaf preparéiert. Huelt virun der Halschent vu Schimmel op engem Bakblech a fëllen mat Batter an d'Lippe, 1/4 Zoll aus der Spëtzt. Submerge en Zännpick am Batter an all Ouer fir se ze verstäerken.
- Huel der Hälschent vun der Form op der Fron. Uebst an de Backofen a Baken ongeféier 1 Stonn oder bis e Skewer, deen an d'Oflaaflécher vum Lämmche agefouert gi komm net gutt.
- Huelt aus Backofen a Plaz op Ofkillzellen fir 15 Minutten. De Back Enn vun der Schimmel vorsichtig ze bidden a setzen e Messer tëschent de Schimmelkante, wann se zesummen zesummen zéien.
- Källegung ewechzehuelen 5 zusätzlech. Eng aner Zänn op de Lämmche kukken a vollem véier klappt et an d'Hëtzt vun der Schimmel. Loosst d'Kaffekuch ofhuelen komplett op der Réck.
- Plaz eng Dab vu Crème Kéis, déi op enger längleger Plaz lass ass a léisst d'Lämmchen op der leschter Plaz festhalen, fir se ze geséchse. Frot all d'Säit vun engem Lämmche, dréint et drëm, de Woll ze léien.
- Schreift e schmuele roude Léiw um Laanghals. Benotzt Rosinen fir Aen a Nues, se halen wann se néideg si fir méi proportional ze maachen.
- Kokosnoss a gréng Eegefaarf an enger Zip-Top zréck a schütt et, d'Kokosnoss ze faalen. Plaz gréng "Gras" ronderëm d'Lämmchen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 192 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodium | 124 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 13 g |