A ville osteuropäeschen Länner ass et eng Traditioun fir e Kuerf vun der Nahrung ze gesin fir den Holy Saturday or Easter Sunday. Zu Polen, zum Beispill, de Segen vun de Kuerf ass bekannt als święcenie pokarmow wiełkanocnych , eng Praxis déi aus dem 15. Joerhonnert oder virdrunn ass, an deen nach ëmmer vun de meeschten Familljen an Polen op dem Samschdeg ophalen.
D'Nahrungssubstanzen an den Ouschterkuerf, wéi och am Ouschterhënn, wou d'gesegte Liewensmëttel giess hunn, sinn besonnesch Bedeitung.
Dekoratioun vum Korb
Vill Gedanken, Zäit a Betreiung gëtt net nëmmen an de Liewensmëttel ginn, déi an de Kuerf goen, awer och wéi de Korb montéiert ass. De Kuerf ass gezeechent mat engem gestickte Stoff oder traditionellen Folk Stoff. Wann de Kuerf voll ass, ass et mat engem wäisse Wäschbläuch gewierft (e puer hunn e faarflech geknackte Bord oder Béierbueddesign), wat den Deckel vu Christus representéiert. De Kuerf kann dann dekoréiert mat Sprëtzelen vu Boxwood (bukszpan) oder polnesche "Handflächen" aus getrockenen Blummen a Béiwenpapier.
An der ländlecher Géigend Polen, d'Gréisst a d'Inhalter vun enger Fra Kuerf (verschidde gebrauchte Holzbäll an och Dresserschwimmer) war eng Affär vu Stolz an der Gemeinschaft.
Fill dem Basket
E typesch osteuropäesche Ouschterkäpp eng aner vun dësen symbolesche Liewensmëttel beinhalt.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-Nah). Ee Symbol fir d'Bande vu Gott Barmhëllef.
- Brot - c hleb (hlehb). Normalerweis eng gefleelt Chałka , representéiert d'Personal vum Liewen vun Gott.
- Ouschterbrout - babka (BAHB-kah). E Ronn vu Räich, Ägypten, Hefsteeg mat Raffinen Erënnerung un de Steiheger.
- Botter - Masło (MAHS-Woh). Molkereprodukter sinn opgesoot fir de Enn vum Kierper ze feieren an de Räichtum vun eisem Rettung. Botter ass oft zu engem Lämm (symbolesch vum Paschal Lamb) geformt a bekannt als Baranek . (Wann d'Baranek aus Zocker gemaach gëtt, ass se bekannt als Baranek Cukrowesch Wielkanocny.) Heiansdo ass de Baranek aus Teig, Holz oder souguer Plastik.
- Candle-- swieca (SHVIEH-tsa). D'Käerze symboliséiert Jesus, d'"Liicht vun der Welt", a kann leien, wann de Priester d'Kuerf vum Liewensmëttel blesséiert.
- Cheese-- ser (SEHRR). Kéis ass e Symbol, fir d'Chrëschten vun der Moderatioun ze erënneren.
- Ee Kéiers - p isanki (Pee-SAHN-kee). Déi zwee faarweg an onfaarfen hart gekachten Eeër weisen Hoffnung op, nee Liewen a Christo vu sengem Graf.
- Ham-- szynka (SHIN-Kah). Fleesch sinn symbolesch vu grousser Freed a Futtball bei der Feier vun der Operstéiung Christi.
- Sausage-- kiełbasa (kyehw-BAH-sah). D'Zooss-Linker sinn symbolesch vun de Ketten vum Doud, déi gebrach waren wéi de Jesus vu den Doudegen erhéicht huet, wéi och vu Gottes Generositéit.
- Hiert Kand - chrzan (HZAHN). Dëst ass eng Erënnerung un d'Batterkeet an d'Härzheet vun der Passioun vum Jesus, an de Esseg gëtt et mat de symboliséiertem de Sauerampel fir Jesus op de Kräiz symboliséiert.
- Salz - sól (SOOL). D'Salz ass vertruede fir Zest zum Liewen ze vergréisseren an eis géint Korruptioun ze erhaalen.
- Sweets-- słodycze (swoh-DIH-cheh). Séisseg wëll Iech de Versprieche vum éiwege Liewen oder gudde Saachen virstellen.
Source: D'polnesche Falcons vun Amerika bäigedroen zu dëser Lëscht symbolesch Liewensmëttel.
Famill Ouschter Basket Traditioun
Obschonn all Famill seng Traditioune hunn, wann et op d'Ouschterkuerf handelt, sinn et e groussen Erfolleg, datt all Member vun der Famill e bessert all déi blesséiert Nahres no Mass op Ouschterschäin hunn.
Vill Mammen sécherstellen datt se genuch genuch fir e Geschmaach vun den Ouschteren ze iessen, plus e puer all Dag klappt.
Dëst bedeit net nëmmen de klenge Nues vum Kaffekuch aus dem Lämmerkuchen gemaach , mä och hart gekachten Eeër déi mat Nonnen gekuckt ginn, déi d'Nägel vum Kräiz representéieren, kiełbasa , Schinken, Salz a Pärp. Och ćwikła oder chrzan , e Botter Lämmchen, oder Botter an engem Glas mat engem Knuewe gefloss an e klengt ronn Bäckereien Brot gebaut mat engem Papiergumm an der Form vun engem lila Kräiz. A verschiddenen Famillen, Greens, Geméis an Uebst ass ni mat abegraff, mä aner Famillen maachen se als Deel vum Kuerf.
Waarde Bis Ouschter Sonndeg
Bei villen Famillen wann d'Kanner al genuch sinn, ginn se d'Éier, datt de Kuerf op d'Kierch gesat gëtt fir blesséiert ze ginn. Et ass kee Risiko, datt de Kuerf iwwerholl ass, well et eng Zäit vum Fasten ass, an d'Kanner si sécher datt d'Mënsche vun der Iesse net beruff ginn.
D'Aromen si sécher datt si entschëllegt ginn an et bréngt en enormen Willenskraaft, fir net ze probéieren.
D'Traditioune beinhalt de Feest op déi gesegte Liewensmëttel getrennt op den Ouschterméindeg, wéi och de Inhalt vun der święconka Korb fir eng lecker Suppe bekannt als white barszcz .