Chrzan , aus Mëscherwurst a Esseg gemaach, ass e wichtege Bestanddeel vun Ouschterstonnen, oder all Abonne ginn an am Schockel servéiert.
Ech erënnere mech a mäi Brudder a Papp de riesegen Wurzelen fir meng Mëscht ze schécken, Tränen déi hir Gesichter streamen. D'Dämpfe ginn uginn, wann d'Ziilbunnen näischt iwwer d'Meeschwänz hunn. Meng Schwëster-Schwéierter seet, datt d'Männer an hirer Famill mat engem Schoss vu Whiskey befestegt ginn, ier se ugefaangen hunn.
Beim Dîner si mir Kanner gesinn, wien déi meeschten chrzan konnte iessen, ouni weisend. Ech hat ni gewonnen.
Mat hautdesdaags Liewensmëttelprozessuren, hausgemaachtem Chrzan ass e Snap.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Meerrottel (geschéngt a gerot)
- 1/2 Bong Wäin Wein Esseg (oder wäisser Essig)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
Wéi et et mécht
- Mix all Zutaten bis gutt kombinéiert.
- Packeën an e propperen, steriliséierter Pint. Frësch Fréiseng fir bis 2 Wochen oder friessen.
- Wa riiseg Rüben giess ginn, gëtt de chrzan ćwikła
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 43 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |