Während de Balkan wéi Serbinnen, Kroate, Bulgaren a Romaner d'Mais oder Mëllechbrout ubidden, Slawen, besonnesch Pole, Lithuaniër, Russen, Ukrainer a Slovaks, d'Liewe beliwwert Brot. Déi méi gréisser a méi däischter, desto besser.
Mat der verschwonnend Diversitéit vu Feieren - vu Sauerchter bis Buttermilcher bis Mueresfaalen - kann ee jiddfereen vun der Woch erwaart ginn fir e Roggenbrout ze genéissen. Versucht ee vun dësen 12 Rezepter fir ze kucken wat de Stil fir Äre Gaast passt.
Wat geschitt wann dës konservativstännege Roggen Brout géet? Benotzt se am Leftover Rye Bread Recipes .
01 vun 10
Buttermilk Rye Bread RezeptPolnesch Buttermilk Rye Bread. Barbara Rolek Den gewënschten Tang an dësem Roggenbrout Rezept ass duerch Botterkille anstatt e Sauerstuerm Starter. Dat verkierzt wierklech d'Prep Zäit. De Kruste ass knuspigéiert an dëst Liichtgleis mécht e groussen All-around Brout awer e speziell fir Sandwichen.
02 vun 10
Black Bread RecipeAnnabelle Breakey / Photodisc / Getty Images Dëse Rezept fir schwaarze Brout ass an engem speziellen Gezei geluecht wéi e Pullman. Et ass sou genannt, well et e Pullman Eisenbunn ähnelt. Dëse schwaarze Brout Rezept rufft e Roggen Soacher virbereet 24 Stonnen virun der Zäit, e Roggen Soacher 15 Stonnen am viraus gemaach an e Sauerstuerm, deen Dir eng Woch viru gemaach hutt. Also ass d'Planung definitiv ee vun dësen, awer et ass et wäert. Genéisst guddes Roggenbrot mat Supp, als Pâtisserie oder och an Stuff oder séiss oder gär Brout pudding wéi Mushroom Bread Pudding . Wierklech!
03 vun 10
Light Rye Bread mat Caraway Seeds RezeptRye Bread mat Caraway. Jon Whitaker / Getty Images D'Roggen Brote wären ze schwiereg, wann se ganz vu Roggen Miel gemaach gi sinn, sou datt d'Zousatz vun Allzweck oder ganz Weess Miel den Laang leed. Dëst einfache Recipe brauch net e Starter. Et gutt mat dësem Dill Pickle Soup Rezept .
04 vun 10
Polnesch Sourdough Rye Bread RezeptPolnesche Sourdough Rye Bread. Barbara Rolek Dëse Roggenbrout Rezept rufft fir e Sauerstuerm, deen zwou Deeg da gëtt, fir ze rieselen, also Plang unzepassen. Vill Leit si mat Wäissbrouten vertraut, awer verstanen net vill Deli Régualen mat enger Kiermeleg och. Dëse Brout bitt e bësse glänzend beim Ee .
05 vun 10
Einfach russesch Rye Bread RecipeDësen einfache russesche Roggenbrot Rezept braucht keng Starter an et ass ideal fir de Lenten- a Adventfeeën, well et ei gratis ass. Et ass feucht, awer ganz dicht, well all Roggen Miel benotzt gëtt. Déi extra Hefegkeet hält et net zu engem Haaptballon. Fir d'Laach ze liesen a ginn et eng kräizéng Textur, all Zilsammlung vu Miel a Roggen kann e puer vun der donkeler Roggen Miel ersetzen, wann Dir wëllt.
06 vun 10
Russesch Sourdough Rye Bread RecipeDe russesche Sourdough Rye Bread. Barbara Rolek De Sourdoughstarter fir dëse russeschen donkelen Roggen Brout muss 4 bis 5 Deeg virum Backen begéint ginn. Dësen häerzlech Brout ass fir eng Haaptmiel souvill begleet ginn, a vläicht e puer Stécker vun engem pickelten Hierscht. Oder probéieren et an engem gegrillten Kéiserestaurant mat Osteuropa Flair!
07 vun 10
Easy Lithuanian Dark Rye Bread (Rugine Duona) RezeptLitauen Easy Dark Rye Bread. Barbara Rolek Et ass keen Sauerduerfter an dësem einfache Rezept fir litauesch donkelen Roggenbrout oder duebel duona. Rye ass e gemeinsame Korn an Litauen a weist an enger Myriad vu Brout, Korridore an aner Platen. Dëse Brout ass e dichte Buttefeil, dee fir donkeler Roggen Miel erfëllt huet mat ganz Weess Mehl.
08 vun 10
Einfach russesch / lettesch Pumpernickel Rye Bread (Rizhsky Khleb) RezeptLight Pumpernickel Rye Bread. Barbara Rolek Dëst ass en einfache russesche / lettesch Roggenbruch (rizhsky khleb) Rezept dat keng Starter a keng Eeër erfënnt an och wann ech ménger mat Pumpernickel donkeler Roggen-Miel maachen, gët et als luchfënstlech Laib, deen ideal ass fir Suppen begleeden a fir Stécker oder Sandwichen, Toast, a souguer Croutonnen fir Zopp.
09 vun 10
Easy Onion Rye Bread RezeptEasy Onion Rye Bread. Barbara Rolek Dëse einfache Roggenbrout Rezept brauch keng Starter oder Eeër an eng, déi ech nach méi einfacher gemaach hunn, duerch Instant-Zopp Suppe Mix. D'Zoppmëschung produzéiert e feine Kriibs an hëlleft dem Brout méi frësch ze bleiwen.
10 vun 10
Rezept fir Iwwerreschter Rye BreadChef Michael Laiskonis 'Rye Bread Ice Cream. Michael Laiskonis Fütt net méi eelst oder iewescht Brout. Schreift et an e brandneit neit wéi knapp, kräizende Croutonnen, Päckelcher, Pudding, Dessert-Torte oder souguer Roggen Eis .