Een versatile türkesche Dessert Dir kënnt aus Plain an d'Luucht huelen
De Rezept fir de Mosaik Kuch ass net ursprénglech türkesch, mä wéi säin aneren europäesche Géigendeel, Krémer Karamell, huet de Mosaik Kuch am leschte Joerhonnert an d'tschechesch städtesch Kiche gemaach. Haut war et e Favoritstéck ginn, fir d'Iessen mat ze maachen.
Eng ganz türkesch Mutter mécht dësen einfache Dessert fir hir Kanner, a souguer déi meeschte gutt gehalene Pâtisserie aus Istanbul bidden eng Versioun aus hirem Buttek.
Et gëtt als e alen Standby Rezept gedacht, wann Dir e Rush ass, an Dir kënnt et och mat anere Ingrediente benotzen fir eng ganz lëschteg Desserts zesummen ze setzen.
Türkësch Mosaesch Kuch
Dëse Dessert huet alles gemaach. Et ass einfach ze maachen an einfach ze fannen, preiswerte Zutaten. Et ass och en Do-ahead Geriicht, dat e puer Deeg am Kältekabinert hält a braucht keng Backen. Wann Dir eppes räich, chocolat, Buttery an Tender wëllt, ass dee Kuch fir Iech.
Egal wéi Dir Scheiwen a Garnéieren ass, schéngt et schéin op der Plack. Déi wäisse Kichelcher bilden e Mosaik-ähnlechen Muster an der Schockel, si léinen et säin Numm. Plus, et ass flott fir Kannerparty, entretenen Gäscht, an als Deel vum einfache Familljepär.
Variatiounen a Servicer
Dir kënnt türkesch Mosaik Kuch mat Kaffi a Kaffi äntweren oder aner Zutaten wéi gedrockene Fruucht, Nëss, Mini Marshmallows a Schockel vum Schockela ginn an d'Mëschung ginn fir e méi flotte Kuch ze maachen.
Kreativ sichen, andeems Dir Är Spint op der Plaz mécht wéi e Rocky Road Mosaic Cake.
Serve d'Geriicht mat Schockelasau oder Vanilleis, oder Scheiwen et dënn, fir Sandwiches ze iessen. Dir kënnt och nach aner Zutaten wéi d'gefruchte Crème an d'Fruucht fir e Extrastick sinn. Alternativ kënnt Dir se an d'Kibelstécke schneiden a benotzt se fir a Schockel Fondue.
Zutaten
Bereet Äre Türkesch Mosaikkuch duerch Sammelen vun Äre Ingredienten a Material fir de Baken:
- 1 Pound / 500 Gramm Petit Rëndfleesch Kiche
- 1 Taass Zocker
- ½ Coupe Kakaobull
- 1 Tsp. Vanill - Extrait
- 4 Eeër
- 1 Coupe / 225 Gramm Butter
- 3 Unze / 80 Gramm Bitter Schockela
- eng laang, schmuel Laang
- propper Plack ass geschnidden fir e Rechtepter ze maachen
Rezept
Éischt, briechen all Äre Petit Beurre bis zu klenge Quadraten an huet se behalen. Dann rutschen d'Botter a Schockela zesummen an der Mikrowelle oder an engem Dueller Kessel . Fuert viru méi Schrëtt fir Äert lecker Kuch ze maachen:
- Niewent dem Zocker, Vanille, Kakaobudder an d'Botter an d'Schockela kreien a gutt mëschen. Snait an den Eeër a mëschen bis et ass drënner.
- An enger grousser Miessbecher kombinéieren déi gebrootte Kichelcher an d'Schockelkëscht, andeems et se mat engem hëlzenen Löffel gedréckt, bis all d'Kaker a Kontakt mat der Schockela komm sinn.
- Zeilen Är Laib mat der sauber Plastiksplack. Fuert dann d'Pan ëm de Plastik an packt d'Mëschung esou dicht wéi Dir et mat der Lescht vum Löffel. Eemol ass déi ganz Mëschung verpackt ginn, d'Uewe glat, d'Kante vun der Plastik an der Spëtzt zou.
- De Mosaik Kuch méi héiren oder iwwer Nuecht ze fréieren. Wann de Kuch agefouert gëtt, wéckelt d'Plastik aus engem Enn an ze schneiden. Schreift de Plastiks erëm an hält Iech am Kältekier e puer Kuchen of.