Plantain Rezepter

Wann et ëm d'Nahrungsfäegkeete vun der Karibik kommt, Pläng sinn esou populär wéi Reis. Flanneg gi wäit iwwer d'Inselen gewuess an si ginn an all Zort vun Rezepter vum Desserts bis zu gudde Platen.

• 01 08

  Tostoen - Zweemol gebrannt Green Plantain Chips

  Plantagen sinn eng Grondsätz an der laténgescher Karibik. Si gi vill verschidde Weeër virbereet, awer Toastzunge ass déi schnellsten a einfachste. Et ass e perfekte Recipe fir Ufänger.

• 02 08

  Plantain Sandwich - Jibarito

  Zu Puerto Rico, "Jibaro" ass e Referenz zu den Inselen ländlech, agraresch Bevëlkerung, awer zu Chicago, e Jibarito ass e unique Sandwich deen originell vun Puerto Rican Immigranten geschafft huet. Seng Ënnerscheedung ass den Ersatz vu Brout mat zimlech gefruerene Bénévolen.

  Meng Jibarito-Versioun huet e Roude Rëndfleesch dran mat Schwäizer Kéis, Salat, Tomate a séiss Mayonnaise. Dir kënnt dës grouss oder kleng fir Party Sandwichen.

• 03 vun 08

  Gréng Plantain Türkei Stuffing - Mofongo Stuffing

  Plantain Turkey Stuffing, och nach Mofongo Stuffing genannt, ass eng exzellent Alternativ zu der traditionell Brout an Fleeschoffall, déi mat enger Thanksgiving turkey verbonne sinn. Dëse mouthwatering Fette gëtt aus Planzen, Speck, Knuewel an eng Liichtgeschmaach (séiss Chili Pepper) gemaach.

• 04 vun 08

  Sweet Fried Ripe Pläng

  De Schlëssel fir eng exzellente Platte vun enger gudder Ripe Planéiten ass d'Gewiissheet, datt d'Sprénger am richtege Päifen ugepasst sinn. D'Haut sollt bal nawell schwaarz sinn oder a ville Fäll, hunn eng déif geluede Faarf mat Patches vu Schwaarz. D'Repressioun de Sprénger, den Séisser.

• 05 08

  Kéiser gefaarte geléierte Plantain Bälle

  Hei ass e liicht Planzett Rezept fir reife (gelb) Planzen. Dës gebridderte Spréngerbäll hunn e gudde Cheddar-Kéis-Fillet, deen am Mound dréint. Si maachen immens Entréeën a Snacks.

• 06 08

  Sweet Plantain Stuffing - Kuban Fufu Rezept

  Cuban Fufu ass ähnlech mat Mofongo Stuffing (e grénge Plantain opfuerderen), awer de Rezept roude Féiwer. Wann Dir keng gréng Plantagen hutt, kënnt Dir dëse séissen Plantain oppassen mat Speck a Zwiebel. Dëse Rezept mécht eng séisser a waarmer Truthahn oder Dressur.

• 07 08

  Baked Yellow Plantains - Maduros Asados

  Hei ass eng ganz einfache, awer lecker Manéier fir séiss geléiwt Placken ze genéissen. Dir kënnt och d'Sprénger op engem Grill opmaachen. Dir kënnt och Knuewsal Salz oder Gewierzsalat an der Plaz vum normale Salz benotzen.

• 08 08

  Piononos - Kéis ass voller Plain Fritter

  Piononos sinn déi perfekt Fangeressen. Dës lecker Sprongbett ass batteréiert, frittéiert a mat Kéis gestoppt.