Nevados oder Nevaditos Cookie Rezept

Nevados och Nevaditos genannt , wat "Schnéi-bedeckte Bierger" heescht, si ginn Cookien aus Spuenien genannt. Dës traditionell schneefte wäiss Kichel gëtt a Pudderzuck gemaach a populär zu Chrëschten an Spuenien.

Nevados si ganz räich a flakéis, verkierzbar Cookië. Si si ganz einfach ze maachen an sinn net iwwerlieft séiss. Besser et sinn all d'Ingredienten wahrscheinlech an Ärer Kichen. Als éischt, d'Miel, d'Verkafung, de wäisse Wäin an d'Salz ginn zesummen gemooss, duerno geklomm fir eng Stonn. Dann ass den Teig op eng Déck vu ronn hallef Zentimeter gerullt. Da gëtt den Teig an Formen mat engem Kuchere geschnidden a gebacken. Nodeems d'Cookien ofgekillt ginn, ginn se an pulveriséierte Zocker verdeelt bis se komplett bedeckt sinn.

Wat Dir braucht Dir

• 3 1/2 Téicher (600 Gramm) all Zweckerzoustand
• 1 1/2 Téi (300 Gramm) Geméis
• verkierzen
• 2/3 Coupe (100 Milliliter) wäiss
• Wäin
• 1/2 Bäis Salz
• Fir de Coating:
• 1/2 Coupe
• Pudderzucker

Wéi et et mécht

1. Maacht d'Miel, d'Verkafung, de wäisse Wäin a Salz an eng grouss Glas oder Keramik Mëschung. D'Ingrediente benotzen mat engem elektresche Mischer op mëttel Vitesse. Wann den Teig ze trocken ass a flakéiert gëtt fir den elektresche Mischer ze benotzen, ze mixen mat Kneading mat den Hänn. Wann den Teint net béckelen ass, sprëtzen de Touch vu Wäin iwwer den Teint an weider d'Knecht. Formen an engem grousse Ball an der Schuel.

1. Deckt Äcker mat enger Plastikstéck fest a kéimt op d'mannst 1 Stonn.
2. Huelt Äpp a Plaz op opwachs Pabeier. Rollen mat engem Rolling Pin bis enger Dicke vun ongeféier 1/3 bis 1/2 Zoll.
3. Ofgeschnittene Deeg ouni jeglecht Form, kleng Kachcutter. (Wann Cookieschneideren net disponibel sinn, benotzen e klenge Glas.) Daacht solle séch op engem Cookieplack oder Bakbout ophuelen.
4. Fëllen am Rack vum Ofen op 340 ° F Grad fir ongeféier 50 Minutten. Kuckt d'Eeheet vu Cookieën no 40 Minutten. Si sollen kräfteg, blo a hell Hell an der Faarf sinn.
5. Huelt d'Cookien aus dem Ofen, a bewegen sech se op eng Kiche mat engem Spatel. Loosst se fir ongeféier 10 Minutte killen.
6. Verpaakt Zocker an eng kleng Schuel. Dann solle jiddwereen an Nevado individuell am pulveriséierte Zocker rullt, bis se ganz op all Säit iwwerdeckt bedeckt. Transfer op eng Plack fir ze déngen.

Wann Cookien net direkt verbraucht ginn, léisst se an engem richtege verschmoltene Behälter an engem këcherleche Stack.

Méi traditionell Spuenesch Cookien a Pâtisserie

• Spuenesch Perrunillas Cookie Rezept
• Mantecados Rezept - Traditionell Spuenesch Crumble Cakes
• Polvorones Rezept - Almond Cookies
• Murcian Mandel Cookie Rezept - Galletas Murcianas
• Corbatas de Unquera Pastries Rezept
• Casadielles oder Bollinas de Nuez Rezept - Spuenesch Walnut-Buet Bollinas

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	117
Total Fett	11 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	3 mg
Sodium	86 mg
Kuelenhydrater	4 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)