Dës populär Schockelauszéiung fënnt nëmmen 5 Minutte Kuchzäit, an et ass vill besser wéi e Shop-kaaft Schockelasau. Gutt Schockelasousen erlaabt net deeselwechte Schmaach, wann Dir dës frësch, räich a ganz schokolaken Dichte Versioun hutt.
Wär d 'Schockelsauce fir e waarme Fudge Sonndes ze maachen oder et kal oder bei Raumtemperatur ze servéieren. Drizzle de Séiss um Eis oder d'Verwinnung ze benotzen fir e Schockela Kitt oder Kaffekuchen ze bekëmmeren. An et ass eng super Topping fir Schockela Chippiloten !
Obschonn dës basesch Sauce wonnerbar ass wéi et ass, kann et op verschidde Manéiere verstäerkt a variéiert ginn. Kuckt d'Tipps an Variatiounen ënnert de Rezept fir e puer alternativ Aroma Ideeën.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/4 Toune gréng Zucker
- 3/4 Couck ofgeweecht Kakaolpuder
- 1 1/2 Icedeléng Miel all Zwecker
- 1/4 Eeër Salz
- 1 1/2 Téi Mëllech (ganz Mëllech recommandéiert)
- 1 Iessel Vanillenextrakt
Wéi et et mécht
- Setzt den zolkeren Zocker, Kakaolpulver, Miel a Salz an enger mëttelgrousser Kasseroll zesumme mat 1/2 Tub vun der Mëllech a flitt fir an eng déck Paste ze kombinéieren.
- D'aner Mëllech ze addéieren a bréngen d'Mëschung zu engem Kachen; Mixer fir gréng ze ginn.
- Wann d'Sauce de Séiss zu engem Kach kommen, reduzéieren d'Hëtzt op déi niddregt an ze séch ze lues 5 Minuten laang ze vissen, dréchen oft. Huelt vun der Hëtzt, addéiere de Vanilleextrakt, a loosst d'Séiss cool.
- D 'Sauce am Kühlschrank opmaachen fir bis zu 2 Wochen ze bedecken.
- Waarm d'Zooss an der Mikrowelle oder op de Stäck, wann Dir wëllt.
Cooking Tips
- De Séiss kann heiss oder kale benotzt ginn; op Glace, Kuch, Fruucht oder kombinéiert mat Mëllech fir eng schnell Cup vun heiem Schockela ze maachen (Mëllech Mëllech a Soss vu Séiss zu Ärem eegene Geschmaach).
- Maacht dëst Séiss um ganze Joer, well et e Fettgehalt ass a e bëssen wäit ewech ass. Fir en liicht Dessert mat engem Schockel fixéieren, Scheiwen e puer Bananen, sprëtzen se mat Walnuss a ginn et puer vun der Schockelsau zu Uewerkuer: e elegante an zefriddestellend Dessert mat vill Textur, Aroma, Ernärung aus der Mëllech a Bananen a ganz kleng Fett (obwuel et Zocker huet). Et kann mat Mëllech oder och Mëller Mëllech gemaach ginn, fir e wonnerschéinen Acher wéi Ernährung ernimmt Fëmmen opzehuelen. Wäert et esou gutt wéi mat ganzer Mëllech? Neen, awer et wäert bal nëmme gutt sinn - e fairen Kompromiss fir esou en räich, Schockelgeschmack.
Variatiounen
- Aann och orange Liqueur an e bësse orangefarbener Zäite fir eng Schock orange Orang
- Füidd e puer Topele vu Bourbon a puer Kiischten fir eng Kiischtecher Schokolosauce
- Huet e Minesérapie an hackéiert frësch Minzeblattschlaufe fir eng Schockela Minzesauce
- Zousätzlech Päipermëtt Séiss fir eng Schock Pepermint Sauce add
D'Rezept mécht 3 Toun Schock sòs oder ongeféier 2 Dosen 2 Äischdesponnen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 134 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |