Dës Refraktiounsbunnen sinn e Snap fir ze preparéieren an ze kachen am Instant Pot oder elektreschen Drockkocher. Et gëtt kee Noduck viru Geriicht, an Dir hutt Refraktiounsbannen a Frae vun der Zäit, déi se op de Stauffeur oder am luesen Huerker géing fale loossen.
Dir kënnt e puer extra Aroma an d'Bounen benotzen, andeems een Drëttel an d'Hälschent vum Waasser ersetzt gëtt mat Geméisstand oder Huhn op (niddereg Natrium oder netalt). Oder addéiert eng gehackte Jalapeno-Pärp an d'Bounen mat der Zwiebel a Knuewel. Benotzt Olivenueleg fir vegetaresch Kaffisbounen oder benotzt Speck oder Speckdrippings fir e méi klassesche Geschmaach. Fir de Goût nach méi ze erhéijen, brong d'gehackte Zwiebelen an enger geräicher Menge Geméiswierk éier d'reschtlech Zutaten ze addéieren.
Fillt sech gratis schwarz Bohnen anstelle vu pinto Bounen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pounch getrocknete Pinto Bannen (2 Taupe)
- 7 Taass Wasser
- 1 Coupe onion (gehackt)
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1 Eeërkéis Salz (oder fir ze schmaachen)
- 1 Teelöffel Buedemerkumm
- 1/2 Teaspoon getrocknegt Blat Oegano
- 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 3 Dëschfloen Speck dohinner (oder Speck, oder Olivenueleg)
- Optional: Strich Cayenne Pfeffer
Wéi et et mécht
- Setzt d'getrocknete Pinto Bannen an enger grousser Schuel an deckt se mat Waasser; Pick them up, veruersaachen all falsch oder beschiedegt Bounen. Kuckt no Bits vu Steng oder Schutt. D'Bounen grëndlech d'Waasser ofsaachen a verwéckelt d'Waasser.
- Transfer de Bounen op den Drockhoch. Füus de Waasser, Zwiebel, Knuewleck, 1 Eeërbecher vu Salz, Këmmer, Oregano, Pärpert, Speckdrippings, Speck an Ueleg, a engem Strich aus Cayenne Pfeffer, wann Dir benotzt.
- Deckt de Pot, deckt den Deckel a setze de Dampventil op "ze versiegeln".
- Wielt de Bananen / Chili Knäppchen a fanne 15 Minuten fir eng 45 Minutten Kochen ze fanne. Oder benotzen d'manuell Ëmfeld, 45 Minuten.
- Wann d'Bounen fäerdeg gi kennenzeléieren, léisst de Drock drénken natirlech fir ongeféier 20 bis 25 Minutten a freet d'Dampffloss.
- Plaz e Colander oder e groussen grousst Sve iwwert eng grouss Schuel an d'Waasserbunn drausen. Setzt d'Flëssegkeete behalen. Huelt d'Bounen an eng aner Schuel oder setze se an de laangen Dëppe. Puree si mat engem Tauchsnenger. Füügt e puer vun de reservéierten Liquiden, wéi néideg fir déi gewënscht Konsequenz. Alternativ kënnt Dir e Mixer fir purem ze benotzen, awer se ze killen liicht virum Mëschung.
- Gitt séier d'Bounen a addéieren méi Salz wéi néideg.
- Kuckt d'Refrakter Bannen op bis 3 Deeg oder friesse se a Gefriersbecken oder Containeren fir eng länger Lagerung op eng eenzel Portioun oder Mielgréisst.
- De Rezept mécht ongeféier 10 Portioune.
Servéiere Suggestiounen
- Servéiert koumen Bananen als Kaffismasch mat engem Garnelen aus Zerkleidungs Kéis, geschniddener roude oder gréng Zwiebel, gehacktene Cilantro, zitt Tomaten, séiss Creme, Salsa oder Guacamole .
- Drécken Zoppen, Gestaaft oder Chili mat gebraten Bannen.
- Benotzt se als Topping fir nachos .
- Biedere Bëschbehälter bis Burger oder Geméis aus Geméis. Dës Burrito Burger gi mat Bäckereien gebrannt.
- Add the beanspeed Bounen op Burrito oder Taco Fillinger.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 190 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 270 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 12 g |