Ech sinn e grousse Fan vun waarme Kaffien, besonnesch am Wanter wéi ech eppes heiansdo häerzlech wëll maachen an den Dag ofgeschloss hunn. Eent vun mengen Liewegekreescher, well d'Highschool ass eng Schuel braune Reis a Nierebebe mat engem gebiede Ee. Mäi Papp huet dës Mëttegiessen an de Wochenenden gemaach, an an de leschte Joeren huet ech d'Schuel op eng Notioun gestoppt.
Fir e fréie Mëttegiessen benotze ech eng Tas mat duerchschnëttbarem braune Reis fir ze preparéieren. Nierebounen gi gekacht an engem Kichelcher just bis bis hefeg mat geräumtem Schalott, kräiztem Knuewel, Salz a Pärp. Also einfach, awer e lecker a gudde Kaffi.
Fuert de braunen Rice op de Buedem vun enger Schuel, an dann d'Top mat de gekachte Nierebohnen. D'Zitt zerbriechelt Cheddar direkt iwwer d'Uewerfläch, sou datt d'Hëtzt vum Reis a Bounen de Kéis schmellt. Drénken Salsa verde iwwert de geschmëlzene Kéis, duerno en gebiede Ee bei Uewen ukucken fir d'Fressbecher ze behalen.
Ech léiwer e méi einfache Ee fir meng Frascht Schüssel. Eng Kéier Scheffel vum Ee mat enger Gabel brécht d'Eegefëllung, an e gudde Rühr verbënnt all d'Ingredientse zesumme mat engem Schossel mat engem Fräistouss.
Ech hun den Salsa Verde Sänger Trader Joe, awer wann Dir Zäit hutt kanns Äert eegent maachen an de Rescht vun der Woch genéissen.
Fir méi Protein ze stimuléieren, kënnt Dir Quinoa anstelle vu braunen Reis benotzen. Dir kënnt och d'Zooss, Schoent, Krämme, oder e weidere Protein vun der Wiel auswielen. Amplaz e Spéier Ee, kënnt Dir d'Schuel mat engem pochtem Ee maachen. Egg-Free? Top mat Jofferen oder e knuspelen Tofu. Maacht d'Schuel Äre selwer!
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Téicher bronger Reiz
- 15,5 Unzen. Nierebohnen (drainéiert a gespuert)
- 1/2 Tsp. extra virgin Olivenueleg
- 1 Schläimot (gehëtzt)
- 2 Knuewelesche Knuewel (zerschmiert)
- 2 grouss Eeër (gekacht sou einfach)
- 1/4 Coupe Cheddar Kéis (zerklengt scharf, gedeelt)
- 3 Tablett.
- Salsa Verde (felicitéiert)
Wéi et et mécht
- Kukucke brauner Reis wéi Päckel Richtung. Sëtzt an halen a waarm ze ginn. (Als kuerzer Schnëtt kann Dir eng Gefriersack mat brongem Reis a Dampskoch an der Mikrowelle benotzen).
- An engem mëttelgrousse Séisswëller Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Huet Schatz gerappt a kocht bis erweegt, 2-3 Minutten. Addéieren d'Nierebounen, d'Saison mat Salz a Pärpert, zerdréckt Knueweleklass, a koch 5 Minutte bis erheizt.
- Als Bounen kuken, Fruucht op Eeër a engem getrennte Séisswäin.
- Ofleeft Reis a Bounen tëscht zwee Schëffer. Top Bounen a Reis mat Kéis, Salsa Verde, a Kracht Ee. Genéisst direkt.
Erënnerung: Stellt ëmmer sécher datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkteretikett - net all Marken si gläichgestallt. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.