Dësen einfache Geméis Trëppelt solle mat ärer Lieblingsfässer (oder net-würzig Sauerkraaft) Dir benotzt. Et ass och en fantastesche Wee fir e puer vun dëse reichen Enn vum Summergarten zucchini ze benotzen. Bemierkung: Ech hu kee Knuwwel an dësem Rezept benotzt, well d'Wousage, déi ech agesat war, war ganz glat. Wann Dir gären hätt, kënnt Dir e puer geräizer Nuechten ze botzen, ier d'Zwiebelen erweicht ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 Pounuswurst, geschnidden an 1 Zoll Piece (schaarf, garlicky a Smokey, wéi Italienesch, Cajun oder Chorizo)
- 1 mëttler Zwëschenzäit, gehackt
- 6 mëttler Zucchini, an 2 Zoll Stücke geschnidden
- 1 1/2 Pond kleng
- Yukon Gold Kaffi, geschleeft a geschnidden an 2 Zoll Stécker
- 1 Quart (4 Téi) Geméis oder Hënn hir Bouillon
- 1 Bucht Blat
- 6 Quell
- frësch Thymian
- Waass wéi néideg
- Salz a frësch terribel schwaarz Päpp ze schmaachen
- 1 Kuch Cherry Tomaten, preferably "Sweet 100"
- 1 Éispäik gehackt frësche Schnéi oder Baken, oder Ären léiwen frëschen Kraider
- Grated Parmesan Käse fir ze schmaachen, fir ze servéieren
- 6 décke Scheiwen aus Krusteg Brout, fir ze servéieren
Wéi et et mécht
- An engem hollännesche Ofen oder grousse Schooss potéiere d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Doduerch d'Zooss an d'Zit d'Kach an d'Ouer brengen, bis d'Sauce brong ass an d'Zwiebel zitt. Fügt d'Zucchini, d'Kartoffel, d'Geméis vu Hühnebroue, Bucht Bléiwen, Thymian Sprigs, an eng grouss Prise Salz a rëm gutt. Stier genug Raumtemperaturwasser just d'Ingredienten.
- Bréngt d'Mëschung zu enger louche Koalitioun iwwert mëttlerer Hëtzt. Reduzéieren der Hëtzt op déi kleng, a géi d'Stew, rëm gelegentlech ze ginn, bis d'Geméis ubruecht ass, an de Stew huet liicht verdickt, ongeféier 25 Minutten. Doduerch e Waasser oder Buedem wéi d'Stech kaaft wann et ufänkt ze trocken ze gesinn. Benotzt e grousse Löffel fir all überschaalt Fet opzemaachen, déi Pompjeeën op der Uewerfläch vum Zich.
- Probéiert d'Stech a passen d'Besteierung mat Salz a frësche Buedzëmmer. Entlooss a verloosse d'Thymian Sprëtz an de Blat. Schmaacht déi Hëtzt an d'Kriis Tomaten a Schnéi oder aner frësch Kraut an d'Luuchten.
- Loosst de Stech an d'Schëffer servéieren. Top mat geréischtem Parmesan Kéis a servéiert mat krusteg Brout.
Notizen
- De Pëllen kann komplett gekacht an an engem luesen Container am Kühlschréiege bis 3 Deeg gespäichert ginn. Reheat an engem grousse Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt, rëm gelegentlech bis hefeg geheelt.
- Et ass net onbedengt noutwendeg fir d'Potatoe vun dësem Knabber ze schälen, awer wann Dir net decidéiert, sécher si mat Peer ze schmaachen, ier Dir benotzt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 516 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 16 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 1.527 mg |
| Kuelenhydrater | 33 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 25 g |