01 08
Wrapping e Vietnameseschen Fréijoers Roll - Cha Gio
Vriesch Spring Springs - Cha Gio. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Déi frittéiert Fréijoërrollen iessen an awaarm Reizenpapier a Geméis an Zouspueren gehüllt ass d'ultimativ an genéissend de scrumptous Imperial Rolls.
Ier Dir un dëse Punkt vun der Wrappung vun de Fréijoërrollen kritt, musst Dir:
- de Vietnameseschen Fréijoër ze fëllen .
- D'Fréijoër rullt mat Reizenpapier Wrappers.
- Fritt Rolls
- an déi vietnameser Dipping Sauce entwéckelt , wat haaptsächlech d'Fëschsooss ass. Dëst ass eng Tauchsoos, déi aussergewéinlech gutt mat der Cha Gio geet.
Eng Rémissioun mat de gebridderte Fréijoersroll, alles wat Dir braucht, sinn méi vun de gedréchenten Reispapier Wrappers, e puer Waasser, e puer frësch Kraken an Geméis an e puer déif Saucen .
02 08
Moistening der Rice Wrapper
Moistening der Rice Paper Wrapper. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Et gi 2 verschidde Gréissten vun der Receptpapier-Wrackeler - entweder d'6.3 "(16 cm) oder 8,7" (22 cm) Duerchmiesser. Ech léiwer déi Kleng ze benotzen - Ech fannen et méi einfach ze wrapelen an e bësse méi heel! Nëmmen Nodef ass datt Dir net esou vill wéi Dir wëllt an d'Spring Roll leeën. Verspriechen si a kucken wéi et e bësse brauch.
Et gi 2 Methoden fir de Reispapier wrack ze fréieren, ier Dir et benotzt. Déi éischt Methode erkläert sech an der Schrëtt fir Schrot fir de Wanter fir d'Fëllung vu Füllung mat Reispapier ze wéckelen. Dës Methode ass méi effizient wéi d'Waasser funktionnéiert op de Reispapier méi séier, a wann Dir méi Plaz an der Kichen hutt.
Déi 2. Methode ass méi adäquat fir den Iessdësch. Benotzt eng kleng Schuel oder engem Becher an fëllt se mat waarmt Waasser. Dëst benotzt manner Wunnraum, et ass méi präsentabel wann Dir mat Gäscht iessen.
03 vun 08
Lay op de Fresh Veggien, Kräuter a e puer Saucen
Lay op de frësch Kräider, Veggies a puer Saucen. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Nodeems de Räispapier vum Waasser erweegt gouf, en Teaspoon benotze fir e liëstlech Chili-Sauce a Hoisin-Sauce ëm d'Mëtt vum Reispapier setzen. Ech recommandéieren net an der Vietnamese Dipping Sauce bei dësem Punkt ze setzen, well d'Sauce e E bësse laascht an d'Reespapier wrapper kann räissen, wéi et ze wäschen ass.
Dir kënnt en an all Kraider an Geméis setzen, déi Dir lieft - ech hu gär e bëssen an allem wéi et de Geschmaach vun der Vietnamese Spring Roll verbessert.
04 vun 08
De fréiere Vietnameseschen Fréijoers Roll ze lounen
Cha Gio op Rice Wrapper. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Gitt d'ganz frittéiert Fréijoerswalz op d'Séiss a Geméis an Kraider. Da gitt duerno e puer vun der Vietnamese Dipping Sauce iwwer. Wann Dir feststellt datt d'Fréijoerswalze méi kleng ass fir d'Reespapier-Wrapper, just zerquetscht d'gebrote Fréierswalz an d'Kräizschnouer 2 Zoll laang.
05 08
Fold Forward
Start Wrapping the Spring Roll. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Klappe de Rand vun der Wrapper am nootsten fir Iech, sou datt et de friedene Fréijoerswal. Vergewëssert Iech datt dësen éischte Fuedem mat der geckeger Fréijoersroll stëcht. De Befeeler dee matmaart Maispapier sollt e bëssen Klebrig sinn, wat de Rescht vum Wrapping Prozess méi einfach mécht.
06 08
Klickt op déi lénks a riets
Keep Wrapping the Spring Roll. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Huelt Är Hänn mat de Fändelen op der rietser Säit vun der Wrack an d'Mëtt ze plënneren, woubäi d'Fëllung stoppt
Maacht dat selwecht fir déi lénks Säit vun der Wrapper.
07 08
Folding Folding Forward
Keep Wrapping the Spring Roll. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com Bleif d'Wrapper ausklappt bis se erreecht Enn vum Wrapper.
08 08
Et ass bereet, Huelt een Biss!
Huelt een Biss !. © Dennis KH Sim, lizenzéiert on About.com De Wee fir dës wonnerschéi Fréijoër ze iessen ass just fir se an der Hand ze halen an ze schneiden. Gudden Appetit!