01 vun 10
Virbereedung fir Fréijoers Rolls
Cha Gio, Vietnamesesche Fréijoersrollen, gi vu frësche oder frësch oder gereest. Nodeems si entweder se gefllt a gefuerdert ginn sinn. Wrapping up a Fréijoër Rull ka schwiereg schwätzen, awer et ass wierklech ganz einfach wann Dir d'Häng ofleeft. Nodeems Dir e puer Wrapping gitt, fänkt Dir un engem Expert an.
02 vun 10
Gitt d'Ingréider Ready
Füllung fir de Vietnameseschen Fréijoerswal. Dennis KH Sim Ier Dir ufänkt, musst Dir d' Fëllung fir d'Vietnamese Spring Roll maachen . Dir braucht och 24 Stéck Reispapier Wrappers (getrockneg), 6,3 Zoll (16 cm) oder 8,7 Zoll (22 cm) Duerchmiesser an eng Schuel Waasser.
03 vun 10
D'Rice Paper Wrappers loungen
D'Récuppapier am Waasser ofwäichen. Dennis KH Sim D'getrocknene Reeschaumpapier wrapper muss erweecht ginn, ier se packen. Fir dëst ze maachen, fëllen eng shalleg Schuel mat e puer Drot oder gefilmt Waasser. Huelt e Rezeptpabeier a wandert et ganz am Waasser. Vergewëssert Iech datt d'Wrapper ganz naass ass. Maacht den nëtzleche Wrapper op eng grouss eidel Plate.
Notéieren: Wann Dir warm waarm ass, de Pabeier erweidert méi séier. Allerdéngs kann dat net an Ärem Besoin schaffen wann Dir nei sidd.
04 vun 10
Fill dem Moistened Rice Wrapper ze füllen
D'Fëllung op de Wrapper. Vietnamesesch Cha Gio Wrapping Éier Dir fänkt un ze fëllen, waart ongeféier 30 Sekonnen fir de Wrapper ze weich. Et geet ëmsetzbar a fänkt un der Platte un, awer dat ass ok. Plaz 1 Heapentheeten vun der Füllung ongeféier 1 Zoll aus der Rand vun der Wrapper, op der Säit déi Iech am nootsten. Mat der Leschterung vun engem Löffel dréckt d'Fëllung an d'Form vun enger klenger Schockelkëscht.
05 vun 10
Folding the Wrapper Forward
Folding de Wrapper un der Franséischer Säit. Dennis KH Sim Fänkt de Klappprozess un. Als éischt, plënneren de Rand vun der Wrapper am nootsten fir Iech, fir datt et d'Fëllung behandelt. Vergewëssert Iech datt dësen éischte Fëlle komplett ausfëllen an ziddert d'Rand vun der Fold annoncéiert ënnert der Füllung e stousen, e klengt Pak.
06 vun 10
Folding One Side
Folding de Wrapper lénks. Dennis KH Sim Niewendrun fëcht een eng Säit. Huelt Är Hänn mat de Fëlle vun der richteger Säit vun der Wrack an d'Mëtt, a stoppt wou d'Fëllung ass.
07 vun 10
Folding the Other Side
Fold up the wrapper to the right. Dennis KH Sim Maacht et déiselwecht mat der anerer Säit - fügen déi lénks Säit vun der Wrack an d'Mëtt ze halen a stoppe wou d'Fëllung ass.
08 vun 10
Falt Dir virkommen
Fändert d'Wrapper vum Fändel op d'Enn. Dennis KH Sim Fuere weider d'Wrapper andeems d'zoumaache Fëllung an d'Dreck gedréckt ass bis se am Ende vun der Wrapper erreechen. Iwwer all Säit kucken, fir sécher ze sinn, datt et kee lëschten Enn op der Wrapper gëtt. Dëst garantéiert d'Füllung net bei der Brat kommen.
09 vun 10
Ready to Fried!
Vietnamesesche Fréijoër rull sinn prett fir Fritt. Dennis KH Sim Elo Är vietnamesaart Fréijoerswal méi bëlleg ass fir ze frittéiren.
10 vun 10
Wéi fréi d'Fréijoersroll ze halen virum Fry
D 'Vietnamesesch Fréijoers Rolls fir Frigoen. Dennis KH Sim Wann Dir net de Fréi wäiss friessen ze rollen direkt, léisst se all op enger Platte an decken mat Plastiksverdeelung, sou datt se net drëschen. Vergewëssert Iech datt d'Fréijoerholler net anescht uginn, well se e ka klengfäeg sinn a kënnen zerwéiert wann Dir se auseneen zitt. Alternativ kann Dir d'Wrappel a Fréije Rollen op eng aner Kéier kafen.
Wann et iergendeng Iwwerbléck füllt, kënnt Dir et ëmmer frësche fir eng aner Vietnamesesch Fréijoerslooss.