Polnesch Open Sandwiches (och bekannt als Pizzerien vu Franséisch-Brout) sinn populär Stroosseservicer an de gréissere Stied vu Polen.
Si ginn bekannt als zapiekanki (Plural) oder zapiekanka (zah-peeyeh-KAHN-kah), wat singular ass. D'Wuert zapiekanka kënnt aus zapiekac , dat heescht "eppes ze baken", an ass de polnesche kulinaresche Begrëff fir eng Kasserol.
Déi meescht zapiekanki Sandwichen beginn mat franzéischem Brout, gepafften Pilzen, Kéis, Ketchup, awer et gi Hawaiian-Stil zapiekanki mat Ananas, griechesch Stil mat Olivebenz an Feta Kéis , italienesche Stil a vill méi.
Wat fir eng Open-Face Sandwich authentesch ass en décke Dréi vu polnesche Ketchup am Top, egal wéi d'Kichen déi zapiekanka versicht emuléieren.
Natierlech ass d'Getränk vu Choix mat engem zapiekanka polnisch piwo (Bier)!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Loaf Brout (laang Franséisch, an d'Halschent geschnidden an dann an der Halschent horizontal fir 4 Stécker ze briechen)
- Optional: dënnem Schnéi-Ham oder Middleton vun der Wiel
- 2 Tauch champignons (gebaute)
- Optional: Raw oder Geméis aus der Wiel
- Optional: Mayonnaise
- 3 Kuchereien (gerotéiert Schmelz Kéis vu Choix)
- Garnish: Ketchup
- Optional: Zäiten
Wéi et et mécht
- Wann de Brout ganz laang ass, schneiden et 3 Stécker an hallef horizontal, halen se an 2 Stéck.
- Laach Fleesch, Päerd a Kéis op all Scheffel Brot an Toast zu engem waarme Ouer bis d'Brout ass knusp. De Kéis huet geschmëlzt. Drizzle mat Ketchup a servéiere waarm.
Notiz: Déi traditionell Zapiekanka besteet aus Pilze, Kéis, Ketchup, méi neier Versioune gehéieren Ham, Salami, Geméis, gebratenes Zwiebel oder Schnéppchen, Spinat amplaz vu Champignonen a Highlander's geräiftem Käffelkäse amplaz vum Schmelz Kéis.
D'Variatioune sinn onbegrenzt.
Méi osteuropäischer Sandwich Rezepter
An Polen ass e Sandwich bekannt zapiekanka oder kanapaka , an Ungarn, ass Szendviken , Bulgaren soen Sandvich , woubäi Kroateuren, Serbäer, Tschechen, Slowakesch a Slowenien se eng sendvič nennen . Lithuaniër soen sumuštinis , Rumänesch soen Sandwisch , a Russen an Ukrainer soen Buterbrod .
Gegrillte Gegrillte Lachs Sandwich Rezept: Maacht e Smoked Sandwich op häerzebrout Brout, en a-Eeg, an de Sesamsaucen a koennen an d'Verkierzung an engem Nonstick Pan. Et ass e klenge wéi e Monte Cristo Sandwich, ausser déi mat Schmoem a Kéis gemaach ginn. Dëst ass eng gutt Variatioun mat enger östlechen europäescher Torsioun.
Oscypek Grilled Käse mat Strawberry Jam Sandwich Rezept : Dëse Sandwich ass mat Polschesch Oscypek , engem geräiftem Goatkéis aus Süden Polen gemaach.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 397 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 723 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 25 g |