Gegrillte japanesch Mochi ass wahrscheinlech eent vun de rustikalsten an traditionell Aart a wou traditionell Mochi oder Reizen Kuchen genéissen. Si si käizend a mëll mat engem leckerer gereest Geschmack fir hinnen. Et ass super wéi e Snack, Säitekonscht, Aeppes, Frühstück oder Iessen .
Déi frëschen Ronn Mochi gi gegrillt bis hir geckeg an lëschteg. Dat selwecht Resultat kann mat "kiri mochi" erfollegräich sinn, wat Regal stinn Reis-Kuchen déi getrocknt a verkeeft op japanescher a asiatescher Maartindividuen individuell verséchert a packen. Fir allgemeng generell Informatioun iwwer japanesch Mochi, liesen dëse Artikel op eise japanesche Food Blog " Mochi (Japanese Rice Cake) ".
Nodeems de Mokki gegrillt gouf, kann de Mochi zu enger gudder ozoni Stuff Soup ginn, wat traditionell Plat am Japanesche Joer ass. Oder, de Mochi als Dessert genéissen, an eng séiss roude Bean Zenzai Supp oder mat séiss roude Bounen.
Déi zwee traditionell Aart a Weis wéi Gegrillten Mokhi genéissen ass mat Séissoossen mat Zocker gesalzt an an getrockenen Algen (Isobeyaki Mochi) gewéckelt; a mat Séisses Kannako Soja Beanpulver (Kinako Mochi).
Wat Dir braucht Dir
- 1 bis 2 Stéck Mochi (frësch oder verpakt)
- 1 kann net-Stick Kochen Spray (Canola, Geméis, Olivenueleg etc.)
- Mochi Aroma Optiounen:
- 2 Tsp.
- Soja Zooss
- 1/4 Tsp. granuléiert
- wäiss Zocker
- 1/4 Tsp. Kannako (getrockene gerösteten Sojabohn Puder)
- Getrocknete seasonal seaweed (nori) fir ze déngen
- 1 Couck séiss roude Bounen (anko)
Wéi et et mécht
- Mat enger Grillbanne, Grillbecher oder Toaster Oeb brëckt d'Uewerfläch mat engem net-Stick Kocht Spray a wärmt iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Note, wann Dir en Toaster Oeb gebraucht, Plaz Mochi op engem Stéck Folie, besonnesch fir frësch Mokhi. Wann Dir frësch Mokken grillt, da kënnt et séier erof no ze brénge wéi an e bësse Verstouss an den Toaster Oeb, wann Dir net kuckt.
- Wann de Grill Pan fäerdeg ass, de Mochi op de Grill erofsetzen an et fir 8 bis 10 Minutten ze kachen. Et ass fäerdeg, wann de Mochi e bëssen opgestallt huet an Är Wënsch vu "Toast-Ness" erreecht huet.
- Wann Dir Regal-Stäck benotzt, packt getrocknert Mochi, och bekannt als "kiri mochi", fannt Dir de Mochi wierklech opzemaachen. Nodeems Dir et erméiglecht, e Moment ze ofléisen, kanns de véier Mochi mat der Handfläch oder enger Spatul zerbriechen, sou datt et eng handhabbar Héicht ass fir ze schaffen, a spéit iesst!
- Fügt Är Auswiel u Geschmack fir de Mochi. Saison mat enger Mëschung vu Sojazooss a Zocker, Rezept. Oder mat engem séissen getoanen Kinako-Puder. Dir kënnt och Mochi mat séiss roude Bounen genéissen oder "anko". Anko ass am fréiméierten Deel vu villen japanesche an asiatesche Märten, oder an Dosen. Ee selwergemaachte Rezept fir anko kënnt Dir hei fannen.
Typen vu Mochi:
- Frësch Placke Mochi
- Frozen mochi
- Kiri Mochi (gedrockt verpaktem Shelf Stall Mochi)
Grilling Kochgeschir:
- Toaster
- Hiewel Top Grill
- Hibachi Stil Grill Pan
Wéi Dir Aroma Gegrillte Mochi:
Traditionell:
- Soja Zooss
- Zocker
- Kinako (getrockene gerösteten Soja Bean Powder)
- Séiss roude Bounen (anko)
Non - Traditionell:
- Ingwer
- Ra-yu-Chili-Ueleg
- Togarashi roude Paprika
- Sweet miso