Wéi Tapioca Pudding, awer no engem gesünderen, glutenfräien a vegan Versioun? Kuckt net méi wäit! Dëse gesonde a lecker Veganer Dessert Rezept ass aus Quinoa a Séiss Mëllech als Basiss, an séiss mat Ahornsirop oder brong Reis Sirop, sou datt dës Quinoa-Pudding Rezept Zockerfaser gutt ass. Jo, Dir kënnt e gesonde Quinoa-Pudding maachen - firwat net? Dëse Rezept wier entweder e séissen Frühstück oder e gesonden Dessert.
Dëse Quinoa-Pudding Rezept erënnert un e traditionell Tapioka Pudding Rezept, awer mat Bananen an Vanille fir extra Geschmack, anstatt vu schwerer Crème a gesondem Vollkorn Quinoa anstatt Tapioka.
Dir kënnt aus der Foto gesinn, déi ech eigentlech dës Rezept mat getrockenen Cranberries anstatt Raisinsen gemaach hunn, obwuel ech denken, datt déi meescht Leit d'Séisses vun de Rosinen anstatt d'Tartness vun de getrockenen Cranberries bei dësem Rezept léiwer.
Genéisst
Kuckt och: Méi einfachen vegan Desserts ze probéieren
Dëse Quinoa Bananen "Tapioca" Pudding Rezept gëtt mat der Erlaabnis vum Alles Vegan Cookbook gedréckt , vum Jolinda Hackett (dat ass mir!)
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Quinoa
- 2 Taass Waasser fir Quinoa ze kachen
- 2 Téi Séiss Mëllech oder Séiss Creme
- 2 Icedelekane Ahornsirop oder
- brong Reisemirop
- 1 Eeër Maisstär ass
- 2 Bananen, geschnidden dënn
- ½ Teaspoon Vanilla
- ⅓ Kuckezellen (oder Cranberen)
- Dash Zim oder Muskat (optional)
Wéi et et mécht
An engem mëttleren Moustach, de Quinoa am Waasser iwwer mëttlerer Hëtzt opfëllen, iwwerdaacht a rëm eng Rëtsch fir 15 - 18 Minutten, bis Quinoa gemaach gëtt an d'Waasser gëtt absorbéiert. Normalerweis gëtt Quinoa ongeféier 10-15 Minutten fir ze kachen, awer Dir wëllt de Quinoa sinn extra Tender fir Äert Pudding schéin a mëll ze maachen, ech recommandéieren et just e bësse fir dës Pudding Rezept.
Wann Äert Quinoa voll ass gekacht ass, reduzéieren d'Hëtzt op déi niddeg Liicht an d'Soja Milk, Ahornsirop oder e Braus Reisreis Sirup, Maisstärke an déi geschnidden Bananen, déi gutt kombinéieren.
Heizen, rëngt ëmmer, fir 6-8 Minuten, bis Bananen mëll sinn an Är Pudding huet verdickt. Maacht sécher, datt all Cornstarch Klumpen opgeriicht wären.
Endlech rullt an der Vanille an de Rosinen, wann se ëmmer nach ëmmer waarm ass a mat engem Zong aus Zimt oder Muskat sprëtzen, fir ze schmaachen.
Maacht four servings of quinoa pudding.
Nährwert Informatiounen, pro Portioun:
Kalorien: 325
Fett: 5g
Natrium: 67mg
Fiber: 5g
Protein: 11g
Wann Dir gär gesond Vegan Desserts wéi dësen erliewe kann, kontrolléiert dës komplett Kollektioun vun gesonden Dessert Rezepter , och kleng Kalorie a Fett ouni Iddien, oder wann Dir esou grouss wéi e Quinoa-Fan wéi ech sinn, et wäert definitiv déi Weeër fannen fir Quinoa zum Frühstück ze hunn an dës Iddien fir d'Erweiderung vu Quinoa opzehuelen .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 254 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Kuelenhydrater | 56 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |