Dëst ass e wierklech scrumptive Brunch Bréider mat engem leckeres saisonal Bëtroot puree, eng grousser Hellef vun Hëllef vu kuerzer Cheddar Kaffi a Kürbiskuss. D'Brout ass schéi knuschtege waarme Verdeedeger mat enger gudder Schicht vu salzeger Botter, oder Scheiwen e bësse méi dënnender fir Sandwichen ze benotzen. D'Brout ass perfekt fir Picknicks, Lunch Boxen a fir häerzlech Sandwichen.
Wann Dir e méi eischten Brout wënscht, da frësst e streefen Speck, bis et knuspig ass, ze killen a duerno duerno an d'Brout zerwéiert wéi de Kéis.
D'Brout gebraucht gekacht Biere vu Roum an ech recommandéiere schmaacht frësch, Saison Beetroot, awer Dir kënnt och kaaft geschnidden Rëndfleesch kaaft ginn, sinn natierlech natierlech och gesond.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Waasser (waarm)
- 1 Iësstéck gedrockene Hef
- 1 Eeër Zocker
- 1 Pond Brout Miel
- 1/2 Eeër Salz
- Optional: 1 Teelöffel Drock Sage
- 1 Eist Olivenueleg extra virgin Olivenueleg
- 5 Unze Riesekontrollen (gekacht an puremaacht)
- 3 Dëschfloen Kürbiskuss
- 2 Tonne Cheddar Kéis (eelere a räck gitt)
Wéi et et mécht
- Mischt Waasser, d 'Hefegkeet an den Zocker zesummen an engem Krug. Setzt dat beispillsweis fir datt d'Heefung aktivéiert ginn ass bis et eng Schicht vu Schaum op der Uewerfläch gëtt, sollt ongeféier 10 Minutten daueren.
- D'Miel, d'Salz, d'getrocknete Salbei an d'Olivenueleg an engem Nahrungsmixer oder eng grouss rieseg Schuel gemëscht ginn. Maacht e gutt am Zentrum vun der Mëschung, gitt an d'Schaum vum Hefekiéit a Béierkrautpüree, gitt duerno mat engem Teesch Haken oder e Liewensmëttelmixer fir 5 Minutten oder duerch Hand fir ongeféier 10 oder esou, bis Dir e glat ass hell Teig.
- Deckt d'Schuel mat engem propperen Téi Stoff an huet se aus Entwëcksnuecht gehalen a léisst sech erheien, bis den Teig dobausse verduebelt ass - dat sollt ongeféier eng Stonn daueren. Probéiert net den Teigs ze verstäerken andeems Dir et an engem waarme Plaz plazéiert ass, wat Dir méi laang erweidert, wat et besser ass.
- Den Teig op eng floréiert Arbescht Uewerfläch verleeën an an e grousst Rechteck rullen. D'Kürbisséift a Kéis iwwer d'Uewerfläch sprëtzen an sech op eng Scheck rullen, an d'Ennenden dréien. Transfer den Loaf op e Bakeblatt a gitt op eng Säit mat engem Teepuch zwanzeg Minuten fir d'zweet Kéier erop. Während de Brout erreecht, de Ofen op 220 C oder Gas Mark 7 ofléisen.
- Soubal d'zweet Kéier opgestan gi war, koch an de virgeheeschttem, e waarmen Ofen fir ongeféier 25 Minutten. D'Brout ass gemaach, wann et eppes Huel a Luucht klickt wann et op der ënnescht ass. D'Brout sinn am beschten gedéngt ginn a waarm sinn an décke Scheiwen mat vill Botter a vläicht eng Taass.
Baséierend op e Rezept vu Love Beetroot.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 236 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 689 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 6 g |