Roasted Erdnuere kënnen e gudden Betrag vun essentiellen Nährstoffer an enger gesond Ernärung bilden. Féiert déi héich Quantitéit vun Natrium, déi an gesalzenen Erdnukt fonnt gëtt an eng handvoll vun onbestëmmte fir e gutt Snack erfaassen. Obwuel een ongeféier e Véirel de Schaf ass ongeféier 250 Kalorien, Aaner, déi net gesalzt a geréist sinn, stellen eng Mëschung aus Protein, Fett a Kohbhydraten. Et gëtt och eng reiche Quell vu Mineralstoffer an Erofszorten, wéi Mangan, Kalium, Phosphor a Zink.
Eist gerösteten Erdnukt a moderéiert a fillt sech frësch ze bannen a Sauer a Kachen wéi getrockenen Dill, schwarz Pfeffer a Chili, gedréchent Fruucht an aner Kraider a Gewierzer.
E Kuerze Background
Roasted Peanuts ginn am spéidere 1800er populär, wann PT Barnum Circus Wagonen ronderëm d'Land réckelen. Vendors mat "Fresh Roasted Peanuts" markéiert op hirem Wagon guff: "Hot roasted Peanuts!" un den Participanten. Méi séier ginn méi Street Vendors mat dem selwechte Stéck, a méi Carts voller Erdnuber gi populär bei anere Plaz wéi Baseball Spills. Als Versuergung ass an den 1900er Joer gefall, ass d'Demande och gutt - besonnesch fir Gebaierden.
Während geréischterer Erdnüsse e populäre Snack och haut nach bleiwen, kann et eent vun de schwieregste allergesche Reaktioune verursaachen. Passt op véier Betriber geröstene Erdnuere wann Dir e Faassegängergänkungsmëttel hutt, well d'Trockmaacke eng chemesch Transformation vun den Proteinen an den Erdnuere produzéieren déi den Immunsystem aktivéieren.
Wéi Dir Haut Peanuts
Wann Dir schmaache Päifen an der Mikrowelle brauch, ass et néideg, datt Dir d'Erdnuber Haut mécht oder d'Shell ofschaaft. D'Skins ginn natiirlech reng Eegeschmëlze falen, wann Dir se an den Ofen ëm ongeféier fënnef Minutten op 350 Grad setzen. Allerdéngs, wann Dir kee Backofen benotzt, kënnt Dir d'Haut vun der Erdnuss an engem waarme Stëfplack op enger niddereger Hëtzt vun ongeféier fënnef Minutten ofhuelen.
Dir wahrscheinlech muss se esou oft maachen, sou datt se net hakte, verbrennen oder bitter sinn.
Rezept fir Röstung an der Mikrowelle
Et ass zimlech einfach fir d'Erdnukt an der Mikrowelle ze rosieren, an et dauert ongeféier 15 Minutten. Grab Faulen, Botter an e Glas Bakformulatioun unzefänken.
- Peanuts mussen geschmaacht ginn (Schorf entlooss).
- Plaz 2 Téi voll Erdnuss an engem 10x16 Zoll Glas Backen.
- Dot mat 2 Teaspoenbutter.
- Mikrowelle op héije fir 2 Minutten.
- Stir.
- Mikrowelle op héijem eng weider 2 Minutten.
- Kuckt fier all zwee Minutten ze kachen an ze rühren, bis se liicht ënnert dem gewënschten Donne Level steet.
- Peanuts nach weider koennen, wann se aus Uewe ofgeschaaft ginn.
- Kuckt insgesamt 10 Minutten fir hellbrong oder 12 Minutte fir donkeler Braten.
- Kéi 10 Minutte frësch ze iessen.
- Store gekachte Scharmelbecher an engem lichteft Behälter fir bis zu dräi Méint am Kältekierer oder sechs Méint am Tiefkühltroot.
Tipps
- Wann Dir kënnt, onscharf un Erdnussbuttek, déi propper, ongebremst, onaugleierte Shells hunn, déi net verrass ginn wann se gescheitert ginn.
- 1-1 / 2 Pounds vun ongeschuelten Päifen ass ongeféier 1 Pound geschlacht oder 3-1 / 2 bis 4 Téi.
- Store onschiermbar Rohareschnëss an engem luesen Container am Frigo bis zu 6 Méint.