Benotzt dës einfache Rezept, fir lecker, däischter Frittierkeschaangen ze braten . Wann Dir eng Putti gebrannt huet, en kulinareschen Trend vun der 21. Joerhonnert, kënnt Dir och gären datt Dir léiert wéi aner Fleesch fritt. Maacht Kottkech den nächsten gebraten Braten. Et ass vill manner deier wéi aner Fleesch, an et ass séissen an sérieux. D'Marinade fir de Brout bitt wierklech säin Aroma aus.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Dritt Äppeljus
- 2 Tsp.
- Worcestershire Sauce
- 1 Tsp. giel preparéiert
- Moschterkär
- 1/2 Tsp. Drëchen Drëppen (Ersatz 1 Eeër Zit)
- 1 (ongeféier 4 bis 5 lbs.) Schëndelsmierer Brat gebastelt, Fett-Cap op (kuckt Notizen um Enn vun der Säit)
- 4
- Knuewelcher , geschnidden an Slivers
- 1/3 Coupe
- Dréchem Régioun
Wéi et et mécht
- Séisses Äppeljus, Worcestershire Sauce, Senf an Ënerne vum Puder. Benotzt eng Aroma Injektor-Sprëtz fir de Schweinefleisch-Tenderloin ganz mat der Mëschung ze sprëtzen. No jidder Injektioun plangen d'Loch mat engem Knuewel vum Knuewel.
- Verdeelt de Fremde liberal mat de trocken reiben. Plaz an engem Zip-Top-Beutel, dréckt all d'Loft, seet an d'Këscht niewt.
- Loosst Schwäin loin op Raumtemperatur kommen. Éichte Frittëscher bis 325 F.
- Kuckt an der Fréiphankkorst an der Fëscherplaz, fettgesat aus a lues a lues an d' waarmen Ueleg . Fréit ca. 1 Stonn oder bis Mëttesprojet 155 F mat engem instant-read Fleesch-Thermometer. Timing wäert variéieren wéinst der Dicke vum Brout.
- Liicht den Zandhake mat Folie a lass 30 Minutten virum Schlof ze servéieren.
Notizen zum Bedenken Iwwert dës Recipe
- Et ass wichteg datt d'Ruhepartei net iwwerpréift gëtt oder Dir wäert mat dréchen Fleesch ophalen.
- Benotzt e Schweinefleck (oder Sirolo) braten ouni e Schweinefleesch Tender . De Schweineflecklinnerbrout ass haaptsächlech Schweinefleeschschnouerchef virum Schläifen, aus deenen d'Rippebausse ofgeschaaft goufen. De Schweinefleesch Tender loin ass de Filet Mignon vum Schwein. D'Tenderloin ass en aneren Deel vun der Lëpp, méi kleng si méi grouss a méi zevill, wéi säin Numm scho seet. Dir kënnt sécherlech d'Tenderloin fruere loossen, wann Dir wëllt, awer et ass wahrscheinlech e Wäert vun enger méi teurer, zousätzlech geschnidden. Dat gesoot, et wär ëmmer nach lecker. Wann Dir d'Tenderloin fritt, d'Timing géif natierlech vill manner.
- Lass de Fett-Cap op e Feier halen. Dir kënnt et spéit erof spille wann Dir musst. De Goût ass et gutt, an et hëlleft Feuchtigkeit.
- Déi hausgemaachent Trocken ze drénken kënnt op all Typ vu Fleesch, Gefligel, an och Mieresproduiten. Déi Saison Fleesch liwwereg, well e puer vun de Réimeren natirlech aus dem Ueleg kommen.
- Dëse Rezept gouf mat der Waring Pro® Professional Rotisserie Prouf / Steamer getest. Vergewëssert Iech Äert Fritteft déif genuch ass a grouss genuch Maacht fir Äert Schweinefleisch loin braten ze loossen, sou datt et komplett am Ueleg gefëllt ginn ass.
- Probéiert déi aner Jus'en fir den Apfelsaft wéi Orange, Ananas oder Granatapfel ze ersetzen .
- Dijon Senne kënnt fir den gelenesche Senne ersat ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 390 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 42 g |