Seafood ass eng vun de franséisch Kichen méi elegant elegante Offeren. Maacht richteg, Fësch a Schellfësch präsent en onverständlech delikate Textur an e exquisite frëschen Aroma. Gutt Qualitéit de frësche Fësch gëtt e gudde Kuliss fir all Zuel vu Gesierscher oder Saucen, vu liicht a mild bis reich an schaarf. Frittéisch Meeresfrucht Rezepter kënnen reichen aus engem einfachen Wäin mat engem Filet an engem rustikesche Backcountry. Cajun Fësch frittéiert bis häerzlech, Samt Shellfish Biquets. Versucht ee vun dësen fantastesche Meeresfrëndscht Rezepter mat sougenannt Geméis an e kräfteg Baguette fir eng speziell Iessen.
01 vun 10
Brandade de Morue Rezept Moment Open / Getty Images Brandade ass eng franzéisch Spezialitéit vu Pure Salzkalk, awer et ass eng Debatte iwwer d'Zousatz vun de Gromperen. Puristen bestätegt, dass d'Strooss alleng genuch ass fir d'glatte Textur ze kreéieren fir déi d'Dip bekannt ass. Aner franséisch Kichenexperten genéissen d'Dimensioun vum Potatoe addéieren a féierenslos ze zéien an d'Mëschung. Dës silkesch Versioun gëtt dacks an Marseille servéiert.
02 vun 10
Tuna Nicoise Rezept Tuna Nicoise. Paul Goyette Dëse schéinen Entree Salade entstinn an Nice, Frankräich, e schéine Résidence op der Cote d'Azur (franzéisesch Riviera). Dës herrlech Versioun hänkt mat der originaler, mat nëmmen d'Zousatz vu gekachte Kartoffel a gréng Bounen.
Briny Hummer Fleesch schwëmmt an décke, gesond Kiirmeklass brengt dësen Bice wesentlech genuch fir e lichte Mëttegiessen. Pair et mat Baguette Scheiwen, Avocado a Romaine Salade , an e Glas Chardonnay fir eng erreechend Erfahrung.
04 vun 10
Crème Oyster Soup Rezept
Oyster Soup. Aaron Gustafson
Dës paffinéiert Zopp ass e wonnerschéiner Starterbunn, dee mat krustegen hart Walmussen servéiert gëtt oder als e léche Mëttegiessen vu Greens a Fruuchtsalat begleet gëtt. Et ass mam wäisse Päfferchen , wat e klengt waarm a schaarf ass; benotzt schwaarzer Pabea wann e séissen Goût gëtt léiwer.
Dëse klassescht franséich Plateau fënnt d'helleg Aromen vu Provence: Knuewel, Schockel, Fenchel, Tomaten, Olivebierg, a frësch Séis . Serve et, zesumme mat engem gesondem Déngscht vun der Panesoass, iwwer Couscous.
06 vun 10
Cognac Shrimp mat Beurre Blanc Sauce Rezept Cognac Shrimp mat Beurre Blanc Sauce. Lars Gundersen Dësen einfache Haaptgeriicht ass séier a liicht ze preparéieren, mat enger super reichen Buersch Blanc Sauce a Cognac-Spikéiert Saute Garnelen. Servéiert et mat couscous a roude Pfaulbonsalat.
07 vun 10
Coquilles Saint-Jacques Rezept Coquilles Saint-Jacques. Flickr Benotzer "DearBarbie" Dëse Rezept ass traditionell op kleng Kafferkombinatiounen gedronk, awer ovenproof Rahameien sinn eng grouss Auswiesselung. Coquilles Saint-Jacques gëtt am meeschten als éischt Kurs oder Aepfer geess, awer kann als e leckere Seafood Entree benotzen.
08 vun 10
Fësch mat gerösteten Pecan-Botter Sauce Rezept
Fried Fësch. Ben Stephenson
Dëse Fësch am gereechten Pecan-Botter Sauce Rezept liwwert d'Heefegessen vun engem Backcountry Cajun Fëschbraten a fusionéiert se mat den elegant Nuancen vun engem Restaurant zu New Orleans. Pureed geraffte Pecanë addéieren enkunabel Tiefe a silkeg Textur an e Knuewel an eng waarme Päiper-infused Butter ass. Dës fantastesch Mëllech kann esou einfach gemaach ginn datt et fir eng gemeinsam Nuecht Weeknuecht oder e geplangen Dinner Party funktionnéiert.
Dëse Austrëtt fritters Rezept ass limitéiert op Orte, wou frësch Auster verfügbar ass, awer wat et gutt ass! Selbstverständlech sëlleche Austréch Fleesch gëtt mat engem gudde Bakbuerger beschnitten a frittéiert bis et heiheem a knuspig ass. Déi eenzegaarteg Beschreiwung ass ganz smaakeg, awer kann mat engem Splash vu Esseg oder e puer Meerschwänzchen zitt.
10 vun 10
Wäin-Poached Lachs mat Schwaarz Trüffel Rezept
Lachs an Crémé Truffle Sauce. Kok Robin Eng cremeg, erentrëppeg Truffel-Sauce akzentéiert dës gutt, gär Purechmierch lass. Et kann een zu ekonomeschen Dinner maachen, andeems een héichwäerteg Trüffel-Ueleg fir déi gehackte schwaarz Trüffelen ersetzt.