Vill Weeër fir de Root Vegetable ze behaalen
Radieschen ass eng geschwollen a kräfteg Degustierbare Rass aus der Brassicaceae Famill. Domestizéierend an Europa a pre-römescher Zäit, Rettich hu vill Wuesse gewuess an hunn konsuméiert an haaptsächlech rau als eng knaschtegeg Veggie op Zaloten.
Radieschen ginn e feindleche Kär a befreit Crunch ähnlech mam Kabbel. Rot, wäiss a violette Rettich sinn eng grouss Quell vu Vitamin C, Folate, Faser, Riboflavin a Kalium. Radieschen sinn och gutt wéi Pâteleuse, a kënnen zu engem Fierz kimchi verdrénken - e schaarf gekäppelten Kabbel, deen als nationale Geriicht vu Korea bekannt ass. Egal ob Dir Äert Radieschen erbitt, sou datt si mat Probiotikten gelueden sinn, oder se e méi egenen Geschmaach mat engem Nuechttemperatuergefässer Rezept ginn, kritt Dir d'Konservéierung.
Pickelen Radieser si lecker op Tacos, Burgeren an Zaloten. Fermentéiert Radieschen kënnen och an kalten Summer Sengen oder als Veggie Crackers benotzt ginn (mat e puer addéierte Goût wéi Kéis oder Botter). Tatsächlech, gëllene Rettich ginn dacks als Kondiment an de populäre Platen wéi Pad Thai benotzt. Kreativ Varietéë vu Réidercher benotzt, wéi watmëllech oder Kirschbéi, als Trapp fir Äert Aen an Äere Gaast.
01 vum 07
Watermelon Radieschen Pickle RezeptStacy Spensley / Flickr / CC 2.0 Fermentéiert Rettich Gekeiere sinn lecker a voller probiotik Gesondheetsvorteile. Trotzdem, matmaachen Watermeloner Radiesche während der Fermentatioun dramatesch entwéckelen, e stännegen a kräftege Geroch maachen. Den helleg Aroma an de Burst vun der Faarw kann séier an engem Glas ofgestëmmt ginn, mat Esseg, Waasser, Salz a Zocker. Eemol gemëscht ginn, déi getagelten Scheffelen lëschteg a bénschen Miwwelen a ganz Kafferschüsselen. Zousätzlech Aciditéit fir Är Iessen mat bestuete Radieschen, déi am Fridge hu fir ëmmer.
02 vum 07
Radish Kimchi RezeptRunPhoto / Photodisc / Getty Images Kimchi ass eng Klapper an Koreanesch Kichen, déi normalerweis aus gesalzte a fermentéierte Geméis gesat ginn wéi Napa Kabbel, Rettich a Gesënnheet wéi Chili Pulver, Äppel, Knuewel, Ingwer a Jeotgal (gesalzene Mier). Traditionell Kimchi schreift Daikon als seng Aart vu Rettich.
Mat Rouder mat rouden Kardewelt oder Franséisch Frettchen Radieschen kann Äre Rezept mat enger frëscher Faarf ugebuede ginn, och wann aner Aromen a Faarwen, wéi déi rosaer Wassermelone Radies, och hinzeweisen.
Egal wat Geméis Kimmi gemaach ass, et ass gelueden mat Probiotika-Live Mikroorganismen, déi gesondheetlech Virdeeler fir Är Verdauungssystem ubidden. Serve kimchi mat aner koreanesch oder aner asiatesch-styl Geriwwelen, oder gemëscht an Reis a aner gekacht Kierstoffer.
03 vum 07
Radish Refrigerator Pickle Rezeptponce_photography / Pixabay Wann Dir gären séier Rettich Radiën wëllt maachen, da kënnt Dir et op engem Dag maachen. Fir dëse mëllen Tangiergeschmack an e schreckleche Crunch ze kréien, sammelen e puer Ingredienten:
- Esseg
- Waasser
- Zucker (oder Hunneg)
- Sezelen (Salz, Gewierer, Kraider)
Dann zwéi zwee klenge Glas Pint Jarcher mat Lidder fir d'Fermentatioun. Dir kënnt och iwwer dës Rezept fir Baby Gummis, Karotten, Choufleur oder aner Geméis benotzen. Vergewëssert Iech datt Dir net ze vill Séiss ass, well d'Salzlake méi salzeg ass wéi d'Sirupe. Dill, wéi mutt oder Basil, kënnt och e schéine Kick huelen.
04 vun 07
Spicy Pickled Carrots Recipebrianna.lehman / Flickr / CC 2.0 Pickeleg Karrater hunn all d'Crunch an d'Hëtzt vum frësche Geméis, e puer extra Zing aus der Esseg Soleil, Kraider a Gewierer. Wann Dir schaarf Ernärung gären hutt, addéiere mer eng gewëssen Zuel vu roude Pfeffer a Knuewel.
Schmaarme Muert pickill ass voller Aroma a lecker snacks. Servéiert gewëssen Pickel u Mieres wéi hir Häerzer d'Oeuvres oder fügen se un Zaloten hinzu. Dir kënnt se och mat Hummus oder mëllen Dips a Verbreedungen genéissen. Fir déi extra Crunch packen ech gewürzene Maisfaarf a Sandwichen.
05 vum 07
Probiotic Fermented Radish Pickle RecipeTOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Images Radieschen ginn oft an engem Kimchi als eent vun de Geméis vergëft, déi Peripherie Rollen zum Haaptgebai, Kohl. Allerdings sinn fermentéiert Radiescher gutt genuch, fir eegent Rezept ze verdéngen. Plus, Lacto-fermentéiert Nahrungsmëttel wéi dës Rettich Gekeete sinn reich an Probiotik. Laco-Fermentatioun ass e Prozess, deen sech zu traditionellen Dill Gekees, Kimchi a Sauerkraut mécht. Et benotzt just Salz, Geméis an Waasser ouni Këndeleier oder erfëllen Ausrüstung.
06 vum 07
Koreanesch Schnéi Pickled Radish RecipeMaeveCosgrave / Wikimedia CC 2.0 Dëse séier ewechgeholle Radiusrezept kënnt an ongeféier 20 Minutten fäerdeg, an de séissen an salzegste Geschmack mécht e perfekte Säitenteller. Tatsächlech ass et bal méi wéi ee Salade wéi eng Pâtisserie. Dëse Rezept kënnt mat nëmme véier Ingrédrëffer a Päerd gutt mat e puer Këschten a Sandwichen wéi Koreanesch Strooss Toast, Barbecued-Rëndfleesch (Bulgogi) oder Eeërgänst (Gaeran tost-u).
Fir bescht Resultater benotzen Dir eng Daikoner Radies an de meescht asiatesche Marché fonnt. Déi beschten Radiescher sinn frësch a fest, propper a lutt, a wäiss.
07 vum 07
Vietnamesesch Karrott a Rettich Pickle RezeptConnie Veneracion Dëse Vietnameseschen Rettich Rezept balancéiert Aromen wéi déi salzeger Séil vun Gegrëllen an e liicht Liichtkraaft vum Zocker. D'Kombinatioun vu wäiss a orange Faarwen, vun de Karotten a Rettiche, e visuell attraktiven Aperitif. Déi zwee verschidde Root-Geméis geet gutt mat vietnamesesche Fréijoersrollen , Reis a Nuddelen.