Dëse Rezept fir béiwen a würze pickett Karotten huet eng ganz Rei vu Verdeelungszwang - si si mat engem wonnerschéin Häerzen d'Häerz oder d'Läffel ze bastelen an se mat Kaffebasis Salade wéi Tabuebel ze ginn. Ganz gerappt a addéieren an d'Séiss Creme, si maachen e schrecklecht Dip.
Dir kënnt se an engem kachen Waasserbad veraarbecht a si wäerte bei Raumtemperatur fir ee Joer oder méi laang daueren. Oder Dir kënnt d'Veraarbechtung übersprächen an ze maachen wéi Dir Frigoen erfrësst , a wéi engem Fall si se dräi Méint daueren.
Dëse Rezept kënnt ongeféier engem (1-Pint) -Gar, awer Dir kënnt de Rezept méi maachen fir méi Chargen ze maachen. Maacht net awer gréisser Glasfässer wéi déi Affekter bemierkbar. Also, zum Beispill, wann Dir de Rezept verdoppelt, benotzen zwee (1-Pint) Krounen anstatt e (1-Quart) Krank.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Muerten (geschleeft a geschnidden an 3 bis 4 Zoll Speeren)
- 2 bis 3 kleng frësch Kribbelpferde (oder getrocknete Chile Peppers)
- 1 Knuewelken (Peel)
- 1/4 Igel ganz Corianderengen
- 1/4 Igel ganz Kyuminatiounsaart
- 1
- Blat
- 3/4 Dräi wäisse Wäin (oder Äppelzëmmer)
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1 Iessel Honor
- 1/2 Teelstachkoscher Salz (oder aner net iodiséierter Salz)
Wéi et et mécht
- D'Karotten eng Kéier e klenge 1-Pint-Këndegank packen (et ass net néideg, d'Gären fir dësen Rezept ze steriliséieren, ausser Dir kënnt an engem kochendem Waasserbad veraarbecht ginn).
- Et ass méi einfach datt d'Muerten op Längt erofgesat ginn, wann Dir de Krunn op senger Säit léisst an d'Muert Spears horizontal drécken. Tuck op de Kribel-Paprika. Knuewel, Koriander, Kumin, a Bucht Blieder wéi Dir gitt.
- Huelt den Esseg, Waasser, Hunn a Salz an engem Kachen. Huelt déi waarme Flëss iwwer d'Karotten an de Gewierden an de Wäin. D'Karrott soll ganz vun der Flësseg erfollegt ginn, awer et soll 1/2-Zoll Zwëschen dem Top of der Flëssegkeet an dem Rand vun der Matière sinn.
- Schrauwen op engem 2-stécke Kaffeljackdeckel a lass de Scho vu scharfen getiege Mierer an de Kältekierer an hunn se genéissen ze hunn, nodeems se zwou Wochen drop waren fir d'Goûten ze developpéieren.
- Fir Plaz vu Raumtemperatur ze lageren , packen d'Sterilisatiounspiller mat de Ingredienten a veraarbecht de Glas (en) an engem kachen Waasser fir 10 Minuten. Dir musst e Cannestoff an de Cannekappe benotzen fir an engem kachen Waasserbad ze verhandelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 77 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |