Dëst Rezept fir Kohlwalben ass eng Famillje Favorit. Mäin Mutter huet ëmmer dee Kabbelrollen fir speziell Occasiounen gemaach an ech maachen se ëmmer nach déi selwecht Manéier. D'Geheimnis vum Geroch ass e Zousaz fir Zimt. Ech addéieren normalerweis extra. Wann Dir net sécher sidd, wann Dir den Zëmt an Äre Kabbelrollen gefällt, da kënnt Dir et iergendeen ausginn oder just e Strich benotzen.
Servéiert de Kabbelbrong mat mat Kraaft oder gekachten Kartoffel.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousser Kapp vun Kraut
- 1 Pound Mieres Rëndfleesch
- 1/2 Pëtzeléiser Reis oder gekachten Rees
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Iessen Teppech Schwaarz Pärp
- 1
- Eeg, liicht blesséiert
- 1/2 Téi zitt kleng Eege Supp
- 1/2 bis 1 Eeërbecher
- Zëmt , geteilt (méi oder manner, fir ze schmaachen)
- 1 kann (10 1/2 onsen)
- Tomaten Zopp , oniléiert
- 1 kann (14,5 Unze) Tomaten
Wéi et et mécht
- Virbereedt d'Blieder vum Ko Kassestëllen a kochend Waasser oder Damp erfëllen bis se genuch genug hunn, flexibel ze sinn. Cool.
- Mix Rëndfleesch, Rice, Ee, Zich, Salz, Pärpert an d'Halschent vum Zëmt zesummen.
- Fënst e puer iergendeng Eegeschoss vun der Mëschung an engem Zylinder, da wäiss an e Kribelblat. Séchert Rollen mat Zahnpicken.
- Kombinéieren der Zopp a Tomaten an engem hollänneschen Ofen oder grousse Kasseroll.
- Plaz Kotte Rollen am Pot. Sprëtzen mat ongeféier 1/2 Teelöffel Zimlech.
- Deckel a simmer fir 1 1/2 bis 2 Stonnen.
Expert Tipps
- Huelt e Kapp vu Kraaft an der Fréisenger Iwwernuechtung. Just schielen d'Blieder vum nächsten Dag. Si wäerte flexibel genuch fir ze fëllen an ze rollen - keng Prévisioun huet néideg!
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 356 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 29 g |