Gitt Äre Guests fir e Communal Chinesen Hot Pot Dinner
Déi asiatesch Hot Pot kaschmir sinn an der Fondue, awer si sinn anescht wéi d'Kéisendippt déi Dir benotzt. Populär an bal all asiatesch Land gëtt et chineseschen waarme Pot, japanesche Waas ( Schabu Shabu ), Koreaner Hot Pot, etc., mat all hire eegene eenzegaartegen Trueten a liicht ënnerschiddlech Designen am aktuellen Top.
Dës Hot Potë fir den Dopservicer maachen a Gäert interessant Gäscht vill Spaass. Si si ganz einfach ze preparéieren an eng erfreelege Gruppen-Déiere-Erwaardung ze kreéieren, besonnesch wann Dir e puer Tipps huet fir Iech ze hëllefen d'Miel ze planen.
Hot Pots vs Fondue
Wat all déi asiatesch Hot Poten gemeinsam hunn, ass datt se eng Gemeng Miwwel sinn. Eng kleng Gruppe vu Sënner ass ronderëm e Dësch mat roude Fleëffer a Geméis gefüllt. An der Mëtt vun der Tabell ass e waarme Pot gefüllt mat Dampfer Bouillon. Dinner Gäscht këmmeren individuell Nahrung mat Fondue-Gitter a bréngen se an d'Bouillon fir ze koennen.
Den primäre Ënnerscheed tëscht Hot Pot a Fondue ass den Dip deen an de Pot geheescht. Fondue verwinnt normalerweis Angschtziedelen vu Gegrilltem Brout Cubes a geschueltem Schwäizer Kéis oder klengt Erdbeeren an engem reichen geschmoltene Schocki. Dat ass net iwwerraschend well de Wuert Fondue kënnt vum franséischen Wuert "fondre", dat heescht Schmelzen.
Allerdings ass haut d'Definitioun vu "Fondue" erweidert fir Spaass Platen ze fannen, wou d'Iessen gekacht an an engem groussen communal Pot sinn. Dëst ass wat mir am asiateschen waarme Pot sinn.
Planen en Hot Pot Dinner
Fillt net wéi wann Dir e authentesche asiatesche waarme Pot (och nach Feierdeeg) kaaft fir dës populär Platen genéissen ze kënnen.
Aluminium, Edelstahl a elektreschen Hot Pot oder Fondue Töpfere kënnen all fir waarme Kach kochen genotzt ginn.
De Plan ass net méi wéi 4 Diners bei engem duerchschnëttleche Fondue Pot; sechs fir méi grouss Azië waarm Potenz a elektresch Fondue Tafel. Ze vill Ziiler, déi e Pot sinn ze verdeelen, féiert fir Spills, gekuckt Tauchgabel a méi laang ze preparéieren.
Mat gréisseren Gruppen, kënnt Dir en zweeten ofhuele Pot en een op all Enn vum Dësch setzen, fir datt jiddereen sou séier wéi een oder der anerer kann erreechen.
Asian Hot Pot Kachen Tipps
D'Schéinheet vun engem waarme Pot Mëllech ass datt Dir näischt iwwer d'Zäit ze kachen muss. Alles wat Dir braucht fir ze preparéieren ass d'Zutaten. Dëst schingt normalerweis näischt wéi d'Auswiel an d'Hëtzt vu Fleesch a Geméis, sou datt se einfach genuch sinn fir mat enger Tauchgabel ze schneiden.
- Et gëtt kee Bedürfnis fir Iech op eng Zort vun Haaptmëttelen ze limitéieren. Eng Vielfalt - vu Poulet an Shrimp bis Tofu - bitt all Goût. Gitt sécher datt Dir genuch Bouillon an eng breet Auswiel vun Tauchen op der Hand ass.
- Fir méi schneller Kachen, schneiden d'Fleesch a Pabeierdüse Scheiwen, net méi wéi 1/4 Zoll Dikrech.
- Fir méi ze schneiden, friessen d'Fleesch deel. Dir kënnt d'Metzler och froen fir Iech ze schneiden.
- Fillt Iech fräi fir d'Fleesch oder d'Meeresfrëndheet an är Lieblingsmarinade ze marinéieren ier se et beim Dësch servéieren. Zum Beispill huet dës Thai Knuewel Garnelen Rezept eng erstaunlech Marinade déi ganz einfach ass.
- Wann Dir eng Kombinatioun vu Fleesch mat Geméis oder Tofu benotzt, de Fleesch zitt fir d'Fleesch méi séier ze genéissen.
- Super assorbéierend frësche Champignonen, duerchsichte Nuddelen an Tofu (Bohnen) sinn all gutt Choix fir zesumme mat Fleesch ze déngen, well se séier de Buedem deelen.
- Benotzt e Fondu décke Kuerf fir Reis a Ee Nuddelen oder dënnem Geméiszorten, wéi Bokkoy, déi schwéier mat Kiche oder Schnippschnapp ze schneiden. Kuckt einfach de Kuerf an der Bouillon a kachen d'Iessen all gläichzäiteg.
- Vergiesst net d'Side Platen. Chutneys , Zaloten, Nokucken a Brout hun e grousse Fondue Begleedung.
Broth Tips
Am Géigesaz zu Fondue, déi d'Oils oft fir Fleesch ze kachen, asiatesch waarme Téik benotzt normalerweis eng Bouillon. Huelt a Geméis sinn populär Optiounen, awer Dir kënnt och e Rëndfleesch oder Lammelot benotzen. Dir kënnt entweder Bouillon oder et maachen Iech selwer . Et ass och heefeg datt een e bësse extra Geschmack gëtt, wéi donkel Sojasauce, op d'Buid.
- Fir ze vermeiden Ausféieren vu Bouillon ze preparéieren en grousse Pack op de Uewe. Fügt et op den waarme Pot wéi néideg.
- Huelt de Bouillon bei engem niddregen Laag während der Iesse.
- Fir den einfache Schwach, halen d'Fondue Kaf un ongeféier 2/3 voll. D'Gesamtbetrag vu Bouillon néideg hänkt vun der Gréisst vun Ärem Fonduepot.
Dip Tips
Nodeems d'Gäscht hir Iesse gekacht huet an den waarme Pot, si se dobauschteren an eng Sauce. Dir kënnt eng Vielfalt vun Dipping Saucen a kleng Schëschel, déi ronderëm den Dësch leeën. Gitt sécher datt Dir Schiefbecher hutt ze verteelen, fir datt Gäscht net iwwereneen erreechen oder de waarme Pot, fir eng Sauce z'erreechen.
- Net sécher iwwert Är Toleranz vun Ären Gäscht fir feurent Iessen? Eng gutt Regel vu Daumen ass eng Rei vu béissen a gewëssen Dipsegenoosen. Zum Beispill servéiere Sojasauce zesumme mam waarmen Senne an aner gewëssen Dips.
- Op der anerer Säit, fillt Iech net datt Dir op Asien décke Soenen begrenzen muss. Zum Beispill, Meedchen geet gutt mat fondue Chinoise .
- Plan fir op d'mannst véier Dips ze servéieren, mat 1/2 Tackel vun all Typ vun Tauchen ass.
- Wann Dir eng speziell hausgemachte Dip mécht, bereet et e puer Stonnen der Zäit. Halt et an de Frigo gebakelt bis se gebraucht ginn. Dëst ergëtt den Goût eng Chance fir ze vermëschen.
Servietten Tipps
Mat der Nahrung, Bouillon a Platen preparéiert, ass et Zäit d'Uebsttaf virzebereeden. Et ass net schwiereg, mee e puer Tipps erliichtert et fir jiddereen liicht fir ze iessen.
- Wann Dir en elektresche Waaser benotzt, da musst et plazéieren, wou d'Gäscht net iwwert d'Schnouer ofginn.
- Setzt den waarme Pot an der Mëtt vum Dësch, wou jiddereen et einfach erreechen kënnt.
- Arrangéiert all d'Iessen op Platter an servéieren um Dësch.
- Gitt all Gäscht mat hiren eem Zopp Bowl fir Plaz ze kafen.
- Huelt en Zoppen Kaffi op der Hand, fir Supp, Nuddelen an aner Nahrungssegzestellen ze hunn, déi net mat Fondue Gabel gekacht sinn.
- Fir eng extra Note, ginn Gäscht mat Holzstéckstoffer ze iessen hir Iessen.
- Téi, Béier oder Saké sinn exzellent Getränkere fir Choixen ze kafen.
Hot Pot Rezepter
Dir hutt d'Tipps, elo braucht Dir Inspiratioun mat e puer populäre Keelt Repepsel. Benotzt se bei Ärer waarmer Topfaut oder als Inspiratioun fir Är eege Rezepter. Déi asiatesch Hot Poten hunn onendlech Optiounen, also hunn Spaass plangen Äre Dinner.
- Klassesch Mongolesch Hot Pot : Made from a Lämmercher, mat Ingwer, Jakobsmëschten, Bikanen an Kären, dat Rezept ass eng super fir Ufänger.
- De Mongolesche Pot mei Chicken an Seafood : Ähnlech wéi an der Lämmer Versioun kombinéiert dësen Hënn, Rot Snapper a Garnelen.
- Chinesesch Beef Fondue : Och Fondue Chinoise genannt , dat ass e einfach Fondueller mat Flak Steak, mat Suggestiounen fir Dips a Bäilagen
- Shabu Shabu ("Swish Swish"): Déi japanesch Versioun vum waarme Pot kaaft aus dem Schwarmstéck, wat de Fleesch mécht wéi et séier an der waarmer Bouillon gekacht ass. Ponzu ass eng populär Tromm.
- Yosenabe : Dëse beléifte japanesche Kombinatiounskoup huet Äre Kuch alles am Pot. Amplaz ze knacken, kënnen d'Gäscht ganz einfach de frësch gekachte Liewensmëttel hellefen a genéissen.