Benotzt Ham oder Speck, fir dës sëllechen, frittéiert Mailli-Frittelen ze genéissen. Serve d'Fritters mat Ahornsirop, oder vergiess den Zocker aus dem Rezept fir e gudde Frittier.
Wann Dir d'Fritters alleguer emol benotzt, häss e bësse warm an engem preheheegen 200 F Ofen fir bis zu 20 Minutten.
Verknäppt: Basis Corn Frittters , Spiced Apple Fritters, Séiss Mais an gréng Tomaten Frittters
Wat Dir braucht Dir
- 4 Streifen Speck (gebraten, drainéiert a fein gehackt, oder ongeféier 1/3 Téi vum schéi Ham)
- 1 1/2 Schëlleren Mais Kernelen (aus engem Can, drainéiert oder gekacht frësch oder gefruer)
- 1 Coupe / 5 Moosses
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1 Eeër Zocker (granuléiert)
- 1/4 Eeër Salz
- 1/2 Schéier / 4 Milch un
- 1 grousst Ee
- 2 Zoll Ueleg fir Frittelen an härte Séisswueren
Wéi et et mécht
- Heat iwwer 2 Zentimeter Ueleg an engem déif schwéift Séisswäin oder mëttler Téi op 365 F (185 C).
- Obwuel d'Ueleg hehegt, preparéieren de Batter.
- Kombinéiert de Speck oder Roude Schinken an d'Mais; op d'Säit leeën.
- An enger mëttlere Schëller kombinéieren d'Miel, Bakpulver, Zocker a Salz. Wiss mam Mëschung.
- An enger klenger Schüssel drénken d'Mëllech mam Ee. Gitt an d'Trockmëschung a rpuere bis befeucht. Stir am Speck an Mais Mëschung.
- Mat engem klengen Platen oder engem Löffel Cookie Fiert d'Mais an de Speck an d'Hëtzt. Fritt d'Frittter fir ongeféier 5 bis 6 an der Zäit, fir d'Pappe-Handtücher beim gëllenbraun ze bréngen.
- Loosst d'Ueleg zréck op 365 F (185 C) a repetéiere bis all d'Frittter gebraten sinn.
- Dir musst 24 bis 30 Frittter hunn.
- Serve mat Stéck Sirop, gëllene Sirop, Ahornsirop, Konserven, oder einfach Staub mat Puderzucker.