Déi beschte jiddereglech Thai giel gemittlech Curry, Dir sidd gär et gär! Dëse Curry ass authentesch, hausgemaachte Veggie Thai Nahrung zu hirem Bescht. An dësem Rezept gëtt et keen Appel un enger Curry Paste; Amplaz op all d'geregelte Kraider a trocken Gewierzer direkt op de Currypot ginn - eng gutt Zäit ze späicheren wann Dir e puer km sinn! Déi eenzel Gewierzer an Kraider ginn zousätzlech zousätzlech als Dir fir e biergop brengt. Serve mat ärer Wahl vum Plastesche Jasmin Reis , oder Thai Kokosnotreis (e Favorit!) Fir e leckere, gesonden a nahrhärtende vegetaresche Buffet. EN JOY
Wat Dir braucht Dir
- 2 Schouf, gehackt, ODER 1/3 Tack geschnidden purpurroude Zon
- 1 Daumen-Gréisstenteel Ingwer ODER Thai Thai Ingwer / Galangal, geréit
- 4 Knuewelken Knuewel, gehackt
- Hei 1-2 giel Chilisch, gehackt, ODER 1-2 roude Chilies, ODER 1/2 bis 1 Tsp. gedréchenten rout chili (
- Chili Flakes ) - passen op Är Spéitlechkeet
- 1 Teaspoon Bierg Koriander
- 2 Teaspoon gemoolt
- 3/4 Teaspoon Buedemascht
- 1/3 Teaspoon Buedemcher wäiss Pärpert (sinn an der Gewieresch Sektioun)
- 2 Buerbléien
- 1/2 Pokal staark Verkostung Geméisstand ODER Huhn / Faux Huhn Lager *
- 1 bis 1/2 Coucken Konserven Kicheféier (drainéiert)
- 1 Muert, geschnidden
- 2-3 Téi Schäffel geschnidden Kürbis oder Kürbis, gebléit
- 1 Kartoffel, gebléit
- Optional: 1 Kaaleboer giess oder séiss Karton
- 1 14 Une Kakosnitt Mëllech (voll Fett)
- 3 Eeschtel Sojasauce (benotzt Weess-fräi Sojesauce fir Glutenfräi Diessen)
- 3 Dëschfloër
- frëscher Kalk Juice
- 2 Séissputtele Brauner Zocker
- 2 Dësch
- Tomomat Ketchup ODER guddem Tomaten purem
- 1/2 Igel ganz Keimamen
- 1/4 Coupe
- frëschen Basil Basil (oder séiss Basil)
- 2 Dëscher Kaffiséiter ODER Geméiswierk
Wéi et et mécht
- Heckt e Wok, eng Brat oder enger Topo iwwert mëttlerer Hëtzt. Drizzle am Ueleg a verdréint ronderëm, addéiere Schock, Ingels, Knuewel an Chili. Fritt 1-2 Minutten. Während d'Rous-Braten, déi drëschene Gewierzbieder: Käranderer, Buedemerkumm, Kuermer, Pärpert a Bicherblat.
- E Stéck Plus, d'Kiche, d'Karrott, d'Squash, d'Kartoffel an d'Yam (wann se benotzen) gutt réieren. Gitt Kokos Mëllech a bréngt eng sanft Kacie.
- Hëtzt op eng mëttel an mëttlergréisst 10 bis 12 Minutten (fir e méi décke Curry, erlaabt net). Während Simmering, addéiere fir d'Sojasauce, Limettenjus , Brauner Zucker an Ketchup. Schliissend, addéiere mer déi ganz Kierstegutt. Fuert weider, bis Geméis gekacht ginn ass op Ären Geschmaach.
- Probéiert de Curry d'Crème, addéiere méi Sojasauce wann Dir et léiwer südeier / méi schaarf. Wann ze salzeg oder séiss fir ären Geschmaach ass, méi méi Kalk Juice. Fütt méi Zucker, wann Dir et ze séier ass. Méi Chili kann méi fir Gewierz ginn ginn.
- Transfer fir e servéierten Dësch an Top mat vill frësch Basil. Servéiert mat vill Thai Thai Jasmine. Mäin Favorit ass mat Thai Kokosnuss Rice (wann Dir e Reisapparater hutt, kuckt meng Super-Easy Thai Kokosnuss Rice ). EN JOY
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 553 |
| Total Fett | 27 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 797 mg |
| Kuelenhydrater | 73 g |
| Diabetesfäegkeet | 13 g |
| Protein | 14 g |