Classic Reuben Sandwich

D'Reuben-Sandwich gouf 1914 ausgeliwwert vum Arnold Reuben, dem Proprietär vum Restaurant Reuben an der Stad New York. En anere Schued deklaréiert, datt et 1922 vum Reuben Kolakofsky, engem Occupant vun Omaha, Nebraska, gemaach gouf.

De Sandwich gëtt mat engem geschnittene Roude Kaffi, Sauerkraut a Schwäizer Kéis op Roggen Brot gemaach. Et gëtt meeschtens fritt wéi e gegrillte Kéisesandwich.

Dës klassesch Reuben-Sandwichen sinn eng fabelhafte Kombinatioun vun Aromaen an eng super Manéier fir méi renggemaachte Rëndfleesch ze gebrauchen.

Mir bréngen grouss Scheichelen aus Sauerkraaft Brot fir dës Sandwichen. Dësen einfach selwergemaachte Knaadebierbrêder gëtt excellent, wann Dir gär eegent Brot mécht.

Skala de Rezept fir d'Zuel vun de Familljen oder Gäscht, déi Dir füttert. Serve d'Sandwichen mat Chips, Fritten, Zopp oder Salat.

Wat Dir braucht Dir

• 2 grouss Scheichelen aus Zillen Brout
• 1 Éegelbetter (erweert)
• 2 Dësch
• Thousand Island Dressing
• 2 giessegt Rëndfleesch (geschnidden oder raséiert)
• 1-ons vu Sauerkraut (gutt drauséiert)
• 1-Unze Schwäizer Kéis (oder Gruyere, geschnitten)

Wéi et et mécht

1. Spree 2 Scheiwen aus Zillen Brout liicht mat Thousand Island Dressing. Eng Schicht vun Sauerkraut iwwert ee Scheffel, dann uewen mat enger Scheich aus Roude Rëndfleesch wéi e Scheff vum Schweizer Kéis. Top mat der zweeter Scheum, op d'Säit.
2. Botter dobaussen vum Reuben-Sandwich liicht mat mëller Botter oder Margarine a fritt de Sandwich op engem Grill oder Gegrill, an déi zwou Säiten gleichméi ze brong.

Tipps a Variatiounen

• Oppene Reuben - Oop d'Top Scheiwen vum Brout. Entweder d'Toast de Brout vum Brout zuerst oder d'Sandwicher montéieren an den Daarm op engem Schläpfer. Plazéiert de Sandwich op enger Folie-Bakpëndel a léisst et ënner de Brëller (500 F) bis de Kéis geschmëlzt gëtt a schockéiert.

• Alternativ Cheeses - Schwäizer ass traditionell Kéis fir d'Sandwichen, awer geschnidden oder zerfrozelt Münster, Havarti oder Gruyere ginn ersat.

Dir kënnt och gär

Corned Beef and Cabbage Rolls

Reuben Casserole Mat Crumb Topping

Corned Beef Noodle Casserole Mat Spinat a Kéis

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	837
Total Fett	36 g
Gesat huet	14 g
Ungessereiert Fett	15 g
Cholesterol	104 mg
Sodium	1.935 mg
Kuelenhydrater	90 g
Diabetesfäegkeet	10 g
Protein	38 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)