Fir déi Summer Nuechten, déi net esou waarm sinn ... eng gemittlech Suppe, mat Hühn, frësche séiss Mais oder Kartoffel, mat vill optional Garnéiere fir Tonnen extra Geschmack. Wann Dir genuch aus hinnen addéiere kënnt, gëtt de ganze Paddel Deel Salad!
Dës Suppe gëtt vun enger traditioneller chilenescher Héngersuppe inspiréiert. Op d'éischt datt Avocado als Garnéieren op eng Zopp kënnt ginn e bësschen onheemlech virstellen, maach sécher datt d'Resultat ass lecker. All déi Garnéieren sinn natierlech och fakultativ, also nëmmen déi, déi Iech beruffen, addéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Ënn
- 2 Oliv Ueleg (oder Botter)
- 1/2 Teelstoun Salz (e Feiersalz preferred, och méi fir ze schmaachen)
- 2 Hënn Brüsten (Knach)
- 4 Téi Huewen
- 2 Sprénger Thymian (frësch)
- 1 bis 2 kleng Knuewe Knuewel
- 3 Pommes (Yukon Gold)
- 3 Ohren Maillot (séisser)
- Optional: 1 bis 2
- poblano Chilen
- Optional: 1
- Avocado
- Optionell: 3 gréng Zittel
- Optional: 1/4 Tip Cilantro Blieder
- Optional: 1/2 pent Trapp oder Kiischten Tomaten
- Optionell: 1 Kalk
Wéi et et mécht
- Peel a schneiden den Zwiebel. Schmelzen d'Botter oder d'Ueleg heeschen an eng grouss Supp-Pot iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Ziil an d'Salz. Kukken, ëmmer méi Suen, bis déi Zwiebel erweegt ass, ongeféier 3 Minutten.
- Huelt de Huet an d'Tech vun der Bouillon. Peffer de Knuewelcher an zousätzlech mat der Thymian. Bring an e Simmer, bedecken, reduzéieren d'Hëtzt op déi kleng a kuken bis de Poulet gekuckt ass, ongeféier 15 Minutten.
- Huelt Iech Huelt a léisst et e bësse liicht ofkillen.
- Füidd d'Kartoffelen an d'rescht Brote op den Topf, bréngen fir ze kachen, ze reduzéieren an ze koennen, bis d'Kartoffelen zë brengen, ongeféier 15 Minutten.
- Iwwerdeems benotzt Är Fanger oder zwee Gabelen, fir d'Huet ze verkneifen a se an der Bunn festzehalen. Maacht de Mais an d'Kneelen ofgeschnidden (halen de Maiskruch an engem Enn an huelt d'Kusch mat engem scharfen Messer fir d'Käerzer ze brengen; ech gär et gär an eng grouss Këscht um Käerz erauszehuelen - fir Detailer ze kucken wéi ze schneiden Mais ). Huelt de Poulet an d'Mais an de Pot a kachen bis de Mais gutt ass a gekacht ass, 3 bis 5 Minutten.
- Maacht all Garnéieren déi Dir servéiert gitt: Gebraden, schälen a schneiden déi Chili ; Halve, Gruef a schloen de Avocado; d'gréng Zon an / oder d'Zilanzro; D'Tomaten an der Halschent geschnidden; den Kalk an d'Keile schneiden.
- Serve Schüssel vun der Zopp mat de Garnéieren op den Dësch fir Fändelen fir ze schmaachen. Wësst datt e Spektrum vu Kalkjus aus engem Kalk-Keile, während fakultativ, wierklech d'Suppe zum Liewen bréngt!
* Dir kënnt all d'equivalent Zomm vun Hënnschëcken benotzen, wann Dir wëllt; einfach wëssen, datt den Hënnegkeete gutt ass fir den Aroma vun dëser Zopp méi.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1084 |
| Total Fett | 44 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 19 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 1,253 mg |
| Kuelenhydrater | 94 g |
| Diabetesfäegkeet | 11 g |
| Protein | 82 g |